इस सुस्वादु ब्लैकबेरी लैवेंडर जैम के एक स्वाद के बाद, आप फिर कभी स्टोर से दूसरा जार नहीं खरीदेंगे। न केवल यह सुखदायक, फल जैम स्वादिष्ट है, इसे बनाना वास्तव में आसान है और इसमें 15 मिनट से भी कम समय लगता है।
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स्टोर से खरीदे गए जार के विपरीत, जिसमें एक टन संरक्षक होते हैं, यह जैम 100 प्रतिशत प्राकृतिक होता है और इसके लिए केवल चार अवयवों की आवश्यकता होती है! यह पूरी तरह से अनुकूलन योग्य भी है ताकि आप अपने पसंदीदा जामुन में उप कर सकें। हम सिर्फ मीठे और तीखे ब्लैकबेरी और लैवेंडर के मिश्रण से प्यार करते हैं।
ब्लैकबेरी लैवेंडर जैम
पैदावार लगभग १ कप
अवयव:
- 1 कप ताजा ब्लैकबेरी
- 1 कप चीनी
- 1 बड़ा चम्मच नींबू या रक्त संतरे का रस
- 1/2 छोटा चम्मच लैवेंडर, कटा हुआ
दिशा:
- एक बाउल में आलू मैशर से ब्लैकबेरी को मैश कर लें। मिश्रण को एक छोटे सॉस पैन में डालें। चीनी, नींबू/रक्त संतरे का रस और लैवेंडर मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें और फिर आँच को कम कर दें। एक अतिरिक्त 15 मिनट पकाएं।
- सॉस पैन से निकालें और एक बाँझ जार में डालें। एक शीर्ष पर पेंच और सर्द। (ठंडा होने पर जैम गाढ़ा हो जाएगा।)
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