लॉस एंजिलिस सिर्फ सामान्य अभिनेताओं, मशहूर हस्तियों, सोशलाइट्स और स्ट्रीट परफॉर्मर्स का घर नहीं है। वास्तव में, सिटी ऑफ एंजल्स (सपने टूटे या नहीं) देश के कुछ बेहतरीन रेस्तरां का घर है। और एक लड़की के रूप में जिसने कुछ राज्यों के माध्यम से अपना रास्ता खाया है, यह एक साहसिक और साहसी बयान है।
आप देखिए, लॉस एंजिल्स को इतना महान क्या बनाता है खाना शहर शहर की दीवारों के बाहर बैठे ताजा, प्रेरक सामग्री की बहुतायत नहीं है। नहीं, नहीं। यह खाने और पीने के लिए इतनी अविश्वसनीय जगह है कि साधारण तथ्य यह है कि भोजन केवल भोजन नहीं है। यह जीवन का एक तरीका है। यह एक कला रूप है। यह एक जुनून है... यह क्रांतिकारी है। लॉस एंजिल्स के सबसे रोमांचक (और भरने वाले) गैस्ट्रोनॉमिक दौरे को बनाने के लिए, मैंने अपने सपनों के खाने के दिन को हलचल और सुंदर 90046 में रखा है।
नाश्ता या ब्रंच
यदि आप पूरे शहर में सर्वश्रेष्ठ ब्रंच का अनुभव करना चाहते हैं, तो यहां जाएं ब्लू जैम कैफे. आधुनिक वीहो पड़ोस में यह आरामदायक छोटा कैफे स्थानीय लोगों के बीच एक संस्था है। आप सप्ताहांत पर लाइन में प्रतीक्षा किए बिना वहां नहीं पहुंचेंगे (और वे आरक्षण नहीं लेते हैं)। यह इतना अच्छा कैसे बन जाता है? यह सिर्फ खाना है। मैंने कामिल के नाश्ते का आदेश दिया, जो नाश्ते के लिए आपकी जरूरत की हर चीज का एक बड़ा कटोरा है, जैसे अंडे, हैश, बेकन और पनीर। मुझे उनके प्रसिद्ध कुरकुरे फ्रेंच टोस्ट को आज़माना था, जिसके बारे में सोचकर ही मेरे मुँह में पानी आ जाता है। मोटी फ्रेंच ब्रेड के तीन स्लैब को बैटर में डुबोया जाता है और फिर प्रत्येक बाइट को हार्दिक क्रंच देने के लिए कॉर्नफ्लेक्स के साथ लेपित किया जाता है। घर के बने जैम के ऊपर, यह पूरी तरह से दिव्य है। आप जो कुछ भी ऑर्डर करेंगे वह अद्भुत होगा। मैं अभी भी फ्रेंच टोस्ट के बारे में सपना देखता हूं।
दोपहर का भोजन
यदि आप मेरी तरह हैं और हर एक भोजन के लिए चारक्यूरी तैयार मांस खा सकते हैं, तो मैं आपसे जांच करने का आग्रह करता हूं फार्म शॉप सांता मोनिका में। यह भोजनालय, कसाई, बेकरी और शराब की दुकान में काम करने वाला शहर के कुछ सबसे अच्छे मांस और चीज का घर है। अपना दोपहर का भोजन शुरू करने के लिए, एक पनीर और चारक्यूरी प्लेटर ऑर्डर करें। हालाँकि मैं बस इतना ही खाकर संतुष्ट था, घर में पके हुए बेकन से बना एक बीएलटी आपके भोजन को थोड़ा और स्वादिष्ट बना देगा। भुने हुए बीट दिव्य हैं; नरम बकरी पनीर और अविश्वसनीय मसालों के साथ सबसे ऊपर। एक बार जब आप खाना खा लें, तो अगले दरवाजे की दुकान में उनके कुछ ठीक किए गए मांस और पनीर उठाएं।
इसके अलावा सांता मोनिका में अविश्वसनीय रूप से अभिनव मटर और गाजर हैं। हालांकि नाम दर्शाता है कि यह अभी तक एक और "हिप्पी शाकाहारी स्थान" है, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह नहीं है। वास्तव में, वे अपने बर्गर और फ्राइज़ के लिए जाने जाते हैं! कई अन्य बर्गर जॉइंट्स के विपरीत, मटर और गाजर एक अच्छी तरह से गोल भोजन करने के महत्व को जानते हैं - इसलिए वे प्रत्येक मांसयुक्त व्यंजन को सब्जियों के साथ परोसते हैं। ओह! और वे सिर्फ गोमांस और टर्की की सेवा नहीं करते हैं। मैंने एवोकैडो, टमाटर, स्प्राउट्स और गार्लिक एओली के साथ कंगारू बर्गर ऑर्डर किया। मान लीजिए कि थाली में एक निवाला नहीं बचा था।
रात का खाना
इतालवी रेस्तरां अक्सर खराब रैप प्राप्त करते हैं, मुख्यतः क्योंकि उनमें से कई कठिन और अप्रमाणिक लगते हैं। स्कारपेट्टा, के अंदर स्थित मोंटाज बेवर्ली हिल्स, हर इतालवी रेस्तरां का सपना होता है। मैंने अपना भोजन स्पेगेटी के साथ शुरू किया, जिसके लिए वे जाने जाते हैं। यह सरल लेकिन पतनशील है। सॉस मक्खन से बना एक मूल टमाटर का आधार है, जो इसे लगभग अल्फ्रेडो जैसी गुणवत्ता देता है। वास्तव में हर चीज का स्वाद लेने के लिए, मैं शेफ के स्वाद मेनू की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। आपको न केवल शेफ स्कॉट कॉनेंट की विशिष्टताओं का स्वाद मिलता है, बल्कि आपको प्रत्येक डिश के साथ एक वाइन भी मिलती है।
मैं एक महिला हो सकती हूं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि मैं सुअर के एक बड़े राजभाषा स्लैब को नहीं काटूंगा, यही वजह है कि मुझे घर पर सही लगा जानवरफेयरफैक्स एवेन्यू पर स्थित है। यह ड्यूड-केंद्रित रेस्तरां जॉन शुक और विनी डोटोलो के दिमाग की उपज है, जिन्हें आपने एंथनी बॉर्डेन पर देखा होगा आरक्षण नहीं कभी कभी। उनकी प्रसिद्धि के बावजूद, यह रेस्टोरेंट जितना आते हैं उतना ही दिखावा नहीं है। चिकन लीवर टोस्ट सरल लेकिन स्वादिष्ट होता है, और कुंग पाओ स्वीटब्रेड एक ऐसी चीज है जिसे आप बिल्कुल नहीं छोड़ सकते। अपने भोजन को उनके प्रसिद्ध बेकन क्रंच बार के साथ समाप्त करें, जिसे आइसक्रीम के साथ परोसा जाता है।
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