प्रमुख लीग मेनू - शेकनोज

हीरे के व्यंजन प्रमुख लीग के सभी सितारों की रसोई के अंदर झांकता है - और हमें लगता है कि आप जो देखते हैं वह आपको पसंद आएगा। डेरेक जेटर के बटरमिल्क पैनकेक या ए-रॉड के ग्रिल्ड टी-बोन स्टेक तैयार करके अपने जीवन में बेसबॉल प्रशंसक को प्रभावित करें। आप खिलाड़ी की तस्वीरों को देखने में अपना समय कैसे व्यतीत करते हैं, यह पूरी तरह आप पर निर्भर है।

डेरेक जेटर

शॉर्टस्टॉप, न्यूयॉर्क यांकीज़

डेरेक जेटर हर दिन नाश्ते के लिए अंडे के सफेद आमलेट के साथ पेनकेक्स लेते हैं। साथ में वे पूरी सुबह एक निश्चित अग्नि ऊर्जा स्रोत हैं। छाछ और व्हीप्ड अंडे की सफेदी इन फ्लैपजैक को हल्का और फूला हुआ बनाने के लिए गठबंधन करती है। यह नुस्खा अच्छी संख्या में पेनकेक्स बनाता है, जो आपके पास कंपनी खत्म होने पर गायब हो जाएगा। यदि आप डेरेक जेटर को पसंद करते हैं और अगले दिन फिर से पैनकेक खाना चाहते हैं, तो बस एक ढके हुए कंटेनर में अतिरिक्त बैटर को बचाएं और ठंडा करें। यदि आप ऐसा करते हैं, तो उपयोग करने से पहले घोल को दूध के साथ पतला कर लें।

छाछ पेनकेक्स

लगभग १५ पैनकेक बनाता है

अवयव:

• 2 कप ऑल - परपज़ आटा
• ३ बड़े चम्मच चीनी
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
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• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• २-१/२ कप छाछ
• 3 बड़े अंडे, अलग, कमरे के तापमान पर
• 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
• तवा के लिए वनस्पति तेल
• शुद्ध मेपल सिरप और अनसाल्टेड मक्खन, परोसने के लिए

दिशा:

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक तवा या बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। ओवन के बीच में एक रैक रखें और 200 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। छाछ, अंडे की जर्दी और पिघला हुआ मक्खन डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि सूखी सामग्री गीली न हो जाए - घोल बहुत गाढ़ा होना चाहिए।
3. एक मध्यम कटोरे में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ उच्च गति पर अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे नरम चोटियाँ न बना लें। एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, गोरों को बैटर में तब तक फोल्ड करें जब तक कि बैटर संयुक्त न हो जाए - बैटर पूरी तरह से चिकना नहीं होना चाहिए।
4. तवे की गर्मी चेक करें: अपनी उंगलियों से ठंडे पानी को तवे पर डालें। टी वह बूंदों को छोटी, झालरदार गेंदें बनानी चाहिए। यदि नहीं, तो आँच को बढ़ा दें और तवे को एक मिनट या इससे अधिक समय तक गर्म करें। तवे पर हल्का सा तेल लगा लें. प्रत्येक पैनकेक के लिए लगभग १?३ कप बैटर का उपयोग करके, बैटर को तवे पर डालें। पैनकेक के नीचे के हिस्से को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 11/2 मिनट तक पकाएं। पैनकेक को पलट दें और दूसरी तरफ ब्राउन होने तक, लगभग 1 मिनट और पकाएं। आवश्यकतानुसार आँच को समायोजित करें, ताकि पेनकेक्स बहुत जल्दी भूरे न हों। पके हुए पैनकेक को एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और शेष पैनकेक बनाते समय ओवन में गर्म रखें।
5. पैनकेक को मेपल सिरप और मक्खन के साथ गरमागरम परोसें।

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