मेरे पसंदीदा फलों में से एक पका हुआ, रसदार अमृत है। ज़रूर, वे स्नैकिंग के लिए अच्छे हैं, लेकिन रचनात्मक क्यों न हों और उन्हें अपने सलाद में डालें?
संबंधित कहानी। जेमी ओलिवर का बैंगन मिलानी बैंगन पर्मा के लिए एक खस्ता, पनीर का विकल्प है
इस व्यंजन में मैंने ताजा, जैविक अमृत का उपयोग किया और ताजा सलाद साग के रसदार जोड़ के लिए उन्हें काट दिया। मैं इस व्यंजन में बनावट और अतिरिक्त स्वाद भी जोड़ना चाहता था, और कुरकुरे, भुने हुए कद्दू के बीज और टैंगी फेटा जोड़ना चुना। ये मीठे और नमकीन स्वाद वास्तव में एक दूसरे के पूरक हैं और एक शानदार हल्का शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम या ग्रील्ड चिकन के लिए एक आदर्श पक्ष बनाते हैं।
गर्मियों के अंत में अमृत सलाद रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 3-4 जैविक अमृत, कटा हुआ
- 4 कप ताजा जैविक सलाद साग (मैंने स्प्रिंग मिक्स का इस्तेमाल किया)
- 1/2 कप भुने हुए मकई के दाने (या डिब्बाबंद मकई के साथ स्थानापन्न)
- १/२ लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- १ छोटा खीरा, कटा हुआ
- २ बड़े टमाटर, कटा हुआ या कटा हुआ
- 1/4 कप खसखस या सिरका आधारित सलाद ड्रेसिंग (यदि वांछित हो तो अतिरिक्त)
- १/२ कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़
- १/४ कप भुने हुए कद्दू के बीज
- टॉपिंग के लिए क्राउटन (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में, नेक्टेरिन स्लाइस, सलाद साग, मक्का, प्याज, खीरा और टमाटर डालें।
- ऊपर से सलाद ड्रेसिंग छिड़कें, और सामग्री को समान रूप से कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें।
- सलाद को 4 सलाद प्लेट या कटोरे में विभाजित करें।
- यदि वांछित हो, तो प्रत्येक सलाद को क्रम्बल किए हुए फेटा, कद्दू के बीज और क्राउटन से गार्निश करें।
- सबसे अच्छा तुरंत परोसा गया।
युक्ति: अधिक भरने वाले सलाद के लिए, इस व्यंजन में ग्रील्ड चिकन या ग्रील्ड झींगा जोड़ने का प्रयास करें।
और भी स्वादिष्ट सलाद रेसिपी
कॉपीकैट होल फूड्स कैलिफोर्निया क्विनोआ सलाद
आसान, स्वादिष्ट ग्रिल्ड सलाद
सलाद ड्रेसिंग रहस्य
