छुट्टियों और सभी खराब खाने के बाद, आज रात को एक आसान पास्ता डिश के साथ हल्का करें जो स्वादिष्ट सब्जियों और पनीर से भरा हो।
अब जब 2012 शुरू हो गया है, तो उन प्रस्तावों के बारे में सोचना शुरू करने का समय आ गया है। एक लोकप्रिय विकल्प हमेशा ऐसा लगता है कि आप (और मैंने) उस स्वादिष्ट, वसायुक्त भोजन को खाकर (फिर से, मेरे सहित) पिछले कुछ महीनों में वजन कम किया है। आज रात की रेसिपी वास्तविक सरल शुरू करने का एक शानदार तरीका है। यह त्वरित, सरल है और ब्री पनीर शायद एकमात्र मेद सामग्री शामिल है। लेकिन ब्री को इस स्वादिष्ट व्यंजन से आपको डराने न दें। एक बार जब आप पोर्टोबेलो मशरूम और ताजा अरुगुला में जोड़ते हैं, तो आपको एक हल्का और स्वस्थ भोजन मिलता है जो न केवल भरने और स्वादिष्ट होता है बल्कि नए साल की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है।
ब्री, मशरूम और अरुगुला के साथ पास्ता
4. परोसता है
अवयव:
- 1 (14 औंस बॉक्स) पेने पास्ता
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 3 बेबी पोर्टोबेलो मशरूम, कटा हुआ
- १/२ कप शिटेक मशरूम, कटा हुआ
- १ कप कटा हुआ प्याज
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १/२ कप सूखी सफेद शराब, जैसे शारदोन्नय
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/2 पौंड ब्री, 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
- 2 कप बेबी अरुगुला या बेबी पालक
दिशा:
- पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। 1/2 कप खाना पकाने के पानी को सुरक्षित रखते हुए छान लें। पास्ता को बर्तन में लौटा दें और एक तरफ रख दें।
- जबकि पास्ता पक रहा है, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें। मशरूम, प्याज और लहसुन डालें और लगभग तीन मिनट तक पकाएँ। शराब, नमक और काली मिर्च डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि मशरूम भूरे रंग के न होने लगें, एक और पाँच मिनट।
- पास्ता में ब्री और आरक्षित खाना पकाने का पानी डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। मशरूम मिश्रण और अरुगुला में मोड़ो और परोसें।
अन्य ब्री रेसिपी
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ब्री, शहद और स्ट्रॉबेरी पफ
हैम और आलू ओ'ब्रायन पुलाव
