हम यह पता लगाने वाले हैं कि हम इस समय कितना खरपतवार नाशक खा रहे हैं। अमेरिका। भोजन और औषधि प्रशासन ने घोषणा की है कि यह शुरू हो जाएगा ग्लाइफोसेट के अवशेषों के लिए भोजन का परीक्षण, एक शाकनाशी जो आमतौर पर यू.एस. फसलों पर प्रयोग किया जाता है। यह घोषणा खरपतवार नाशक के बारे में बढ़ती चिंता का अनुसरण करती है, विशेष रूप से विश्व स्वास्थ्य संगठन के कैंसर विशेषज्ञों की घोषणा कि ग्लाइफोसेट शायद एक मानव कार्सिनोजेन है.
यह रफ़ू टाइम के बारे में है। हाल ही में निजी अन्य संगठनों द्वारा परीक्षण ने शाकनाशी अवशेष दिखाया अनाज, आटा, बेबी फॉर्मूला और सोया सॉस जैसे खाद्य पदार्थों में। और 2014 में, अमेरिकी सरकार के जवाबदेही कार्यालय ने एफडीए को बुलाया अपने स्वयं के परीक्षण आयोजित करने की उपेक्षा के लिए। एफडीए का कहना है कि यह परीक्षण नहीं कर रहा था क्योंकि यह बहुत कठिन और महंगा था, बाधाओं का मानना है कि यह अब हल हो गया है।
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यह क्यों मायने रखता है कि एफडीए ग्लाइफोसेट के लिए परीक्षण करता है जब अन्य संगठन रहे हैं? एक सरकारी एजेंसी के रूप में, FDA का परीक्षण खाद्य उद्योग के भीतर और देश भर के नेताओं के साथ अधिक भार वहन करता है। परिणाम अंततः कृषि मानकों से लेकर किराने की दुकानों में लेबलिंग तक सब कुछ प्रभावित कर सकते हैं।
यहाँ हम भोजन में ग्लाइफोसेट अवशेषों के परीक्षण के लिए FDA की योजनाओं के बारे में जानते हैं:
- परीक्षण 2016 में कुछ समय शुरू होगा, हालांकि एफडीए वास्तव में कब के बारे में अधिक विवरण नहीं दे रहा है।
- परीक्षण किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में सोयाबीन, दूध, मक्का, अंडे और "अन्य संभावित खाद्य पदार्थ" शामिल हैं।
- NS एफडीए कीटनाशक अवशेषों का परीक्षण करता है कुछ खाद्य पदार्थों में, लेकिन विशेष रूप से ग्लाइफोसेट के लिए नहीं।
- गाओ के अनुसार, ग्लाइफोसेट सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला कृषि कीटनाशक है। यह राउंडअप में सक्रिय संघटक है, जो दुनिया में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला शाकनाशी है।
कृषि व्यवसाय मोनसेंटो (जो ग्लाइफोसेट पर प्रति वर्ष लगभग 5 बिलियन डॉलर कमाता है) इस बात पर जोर देता है कि मानव उपभोग के लिए उगाई जाने वाली फसलों पर इसका उपयोग करना पूरी तरह से सुरक्षित है। लेकिन अधिक से अधिक वैज्ञानिक और संगठन असहमत होने लगे हैं - और यह आपके और मेरे जैसे सामान्य लोगों को चिंतित करने लगा है।
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कल्पना कीजिए कि क्या होगा यदि FDA का परीक्षण पुष्टि करता है कि बाकी सभी के परीक्षण ने क्या दिखाया है - कि ग्लाइफोसेट कुछ सबसे आम खाद्य पदार्थों में दुबका हुआ है जो हम हर एक दिन खाते हैं। जैविक खाद्य की मांग बढ़ सकती है। आप खाद्य लेबल पर "ग्लाइफोसेट के उपयोग के बिना उगाए गए" देखना शुरू कर सकते हैं। क्या पता? खरपतवार नाशक को अंततः पूरी तरह से समाप्त किया जा सकता है।
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हमारे भोजन में क्या हो रहा है, इस पर पहले से कहीं अधिक ध्यान देने के साथ, FDA का यह नया निर्णय हमारे खाने के तरीके को बदल सकता है। यानी अगर हम ध्यान और केयरिंग करते रहें।
आप इस खबर के बारे में क्या सोचते हैं हमें बताएं। क्या FDA के परीक्षण के परिणाम आपके खाने के तरीके को बदल देंगे?
