कच्चा लोहा तलने, तलने, यहां तक कि पकाने के लिए सबसे अच्छा है - क्या ऐसा कुछ है जो यह नहीं कर सकता है? लेकिन जब सीज़निंग को नष्ट किए बिना आपकी कड़ाही को साफ करने का समय आता है, तो इसमें बहुत अधिक तनाव शामिल होता है। और कौन चाहता है कि व्यंजन करने जैसी सांसारिक चीज़ के बारे में तनाव हो?
सौभाग्य से, विनम्र आलू के लिए धन्यवाद, अपनी कड़ाही को साफ करने के लिए अब घबराहट पैदा करने वाला कार्य करने की आवश्यकता नहीं है। आपके पास मन की शांति हो सकती है और पूरी तरह से तला हुआ स्टेक भी हो सकता है।
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इस हैक के अनुसार शुद्ध वाह, आपको बस इतना करना है कि अपने तवे पर मोटे नमक छिड़कें और फिर आलू का प्रयोग करें किसी भी अटके हुए भोजन को सख्ती से साफ़ करने के लिए इसे आधा (नीचे की ओर काटा गया) में काटा गया है। पानी से कुल्ला करें, फिर थोड़े से तेल से रगड़ें, और पैन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर एक घंटे के लिए बेक करें।
यदि आप अपने कच्चा लोहा को साफ करने के बारे में सुपर बारीक हैं, तो यह चाल चलनी चाहिए। या आप बस, आप जानते हैं, खाने के लिए अपने आलू को बचा सकते हैं और
अपना कच्चा लोहा साबुन और पानी से धोएं, कुकबुक लेखक और पागल रसोई वैज्ञानिक जे। केंजी लोपेज़-ऑल्ट अनुशंसा करते हैं।अधिक:10 कच्चा लोहा कुकवेयर मिथक आधुनिक दक्षिणी रसोइया सुनकर थक गए हैं
बहुत से लोग डरते हैं कि एक कच्चा लोहा पैन को साबुन से धोने से मसाला निकल जाएगा। लेकिन यह पता चला है कि आपके पैन पर मसाला वास्तव में बना है बहुलकीकृत तेल। जब आप कड़ाही में बार-बार तेल गर्म करते हैं, तो यह एक प्लास्टिक जैसी कोटिंग में बदल जाता है जो पैन से बंध जाता है और इसे केवल साबुन से नहीं धोया जा सकता है। इसलिए यदि आप वास्तव में अपने कच्चा लोहा के रखरखाव को आसान रखना चाहते हैं, तो बस अपने पैन को साबुन और पानी से धो लें, फिर इसे सुखाएं और सामान्य रूप से फिर से सीजन करें।
किसी भी तरह से, ये सरल युक्तियाँ साबित करती हैं कि कच्चा लोहा रखना उतना बड़ा काम नहीं है जितना कि कुछ लोग इसे समझते हैं। और ईमानदार होने के लिए, कॉर्नब्रेड के लिए जो मेरे स्किलेट में उतना ही अच्छा स्वाद लेता है, मैं उस बच्चे को टिप-टॉप आकार में रखने के लिए कुछ बहुत ही चरम चीजें करने को तैयार हूं।
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