एक मीठा दांत मिला? तो यह स्वादिष्ट ब्राउनी रेसिपी आपके लिए है। यदि आप एक लस मुक्त जीवन शैली के लिए नए हैं, तो आप ऐसा महसूस कर सकते हैं कि आपको "बिना करना" है या बहुत सारे खाद्य पदार्थों का त्याग करना है जिन्हें आप एक बार खाना पसंद करते थे, और मिठाई अलग नहीं है। यदि आपके पास एक मीठा दाँत है, तो आप लस मुक्त अच्छाई से संतुष्ट होने के लिए तरस रहे हैं, यह नुस्खा आपके लिए है!
यदि आप कभी सैन फ़्रांसिस्को गए हैं, तो संभावना है कि आपने घिरार्देली चिन्ह को रात में जगमगाते हुए देखा होगा या जब आप मछुआरे के घाट के पास की पहाड़ियों पर टहल रहे होंगे। प्रसिद्ध अमेरिकी चॉकलेट निर्माता ने अपने प्रीमियम उत्पाद, और इसकी रेसिपी के साथ अपनी पहचान बनाई है लस मुक्त धुँधली ब्राउनी एक खजाना है जिसे आप जब भी मूड (या मीठा दाँत) बनाना सुनिश्चित करेंगे हमले
ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन लस मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी हैं ग्लूटेन मुक्त.
घिरार्देली फ्यूडी ग्लूटेन-फ्री ब्राउनी
16 ब्राउनी बनाता है
अवयव:
- 1/2 कप साबुत बादाम*
- 1/3 कप ब्राउन राइस आटा
- 1 कप घिरार्देली 60% कोको बिटरस्वीट चॉकलेट चिप्स
- ६ बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- ३/४ कप चीनी
- 1 चम्मच लस मुक्त वेनिला अर्क
- 2 अंडे
- 1 कप अखरोट या पेकान के टुकड़े (वैकल्पिक)
दिशा:
- अपने ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें। ओवन के निचले तिहाई में एक रैक के साथ। चर्मपत्र कागज के साथ नीचे और ऊपर दो विपरीत पक्षों पर एक 8×8-इंच धातु बेकिंग पैन लाइन करें।
- यदि आप साबुत बादाम का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें चावल के आटे और दाल के साथ खाद्य प्रक्रिया में तब तक मिलाएँ जब तक कि मेवे बारीक पीस न जाएँ। अगर आप बादाम के आटे का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे चावल के आटे के साथ मिलाएं। रद्द करना।
- बमुश्किल उबालते पानी के ऊपर एक बड़े डबल बॉयलर के ऊपर चॉकलेट, मक्खन और नमक डालें। चॉकलेट के पिघलने और चिकना होने तक मिश्रण को बार-बार हिलाएं। कटोरा निकालें और इसे लगभग पांच मिनट तक ठंडा होने दें। चीनी और वेनिला में हिलाओ। एक-एक करके अंडे मिला लें। बादाम और चावल के आटे का मिश्रण डालें और जब तक यह गीला न हो जाए तब तक हिलाएँ, फिर लगभग ४० स्ट्रोक्स को तेजी से मिलाएँ। अखरोट में हिलाओ (यदि आप उनका उपयोग कर रहे हैं तो पेकान)।
- बैटर को अपने पैन में खुरचें और समान रूप से फैलाएं। २० से २५ मिनट तक या ब्राउनी के चारों ओर हल्के फुल्के होने तक और बीच में डाला गया टूथपिक नम लेकिन साफ होने तक बेक करें।
- पैन को रैक पर ठंडा करें। ब्राउनी को अलग करने के लिए पैन के अनलाइन पक्षों के साथ एक चाकू चलाएं। ब्राउनी हटाने के लिए चर्मपत्र कागज के किनारों को ऊपर उठाएं। चौकोर टुकड़ों में काटें।
*प्रतिस्थापन: आप 1/2 कप साबुत बादाम के बजाय 2/3 कप बादाम के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
अधिक लस मुक्त व्यंजन:
- लस मुक्त परमेसन-टॉप कॉर्नब्रेड
- लस मुक्त पेनकेक्स और बेरी कॉम्पोट
- लस मुक्त बेकिंग आटा और चॉकलेट चिप कुकीज
