यदि आपकी क्रिसमस डिनर अतिथि सूची में खाद्य एलर्जी वाले लोग शामिल हैं, तो आप शायद जानते हैं कि आपके द्वारा परोसा जाने वाला भोजन जीवन और मृत्यु का मामला हो सकता है।
शुक्र है, स्वादिष्ट व्यंजन बनाना संभव है जो आपके मेहमानों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करते हैं, चाहे वे ग्लूटेन असहिष्णु हों या अखरोट से एलर्जी हो। रसोई में बस थोड़ा सा रचनात्मक हो जाओ!
लस मुक्त मेहमानों के लिए समृद्ध स्वाद
लस मुक्त मुश्किल है, क्योंकि अधिकांश पारंपरिक क्रिसमस व्यंजन कार्ब-भारी होते हैं। हालांकि, कुछ रचनात्मक प्रतिस्थापन, सभी मेहमानों का आनंद लेने वाले समृद्ध स्वाद और बनावट को छोड़ देंगे।
क्विनोआ स्टफिंग। अफसोस की बात है कि क्रिसमस स्टफिंग पूरी तरह से ग्लूटेन से भरी होती है। इस क्विनोआ संस्करण ग्लूटेन को छोड़ देता है लेकिन पारंपरिक स्टफिंग से हम जिस स्वादिष्ट स्वाद की उम्मीद करते हैं, वह बरकरार रहता है।
लस मुक्त टर्की ग्रेवी। पारंपरिक ग्रेवी आटे से गाढ़ी होती है, लेकिन यह लस मुक्त नुस्खा स्वस्थ विकल्प के लिए कॉर्नस्टार्च का उपयोग करता है।
हर्ब-भुना हुआ टर्की पैर। जब आप कर सकते हैं तो पूरे पक्षी को पकाने की ज़रूरत नहीं है रोस्ट टर्की पैर भूखे मेहमानों के लिए। ग्लूटेन फिलर्स से बचने के लिए बस एक प्राकृतिक टर्की खरीदना सुनिश्चित करें।
हेज़लनट तीखा। लस मुक्त मेहमानों के लिए मिठाई विशेष रूप से मुश्किल होती है, इसलिए इस स्वादिष्ट, गिरावट से प्रेरित की सेवा करें हेज़लनट और नाशपाती टार्ट सभी के मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए।
डेयरी मुक्त और अच्छा महसूस कर रहा है
आप यह नहीं सोच सकते हैं कि क्रिसमस डिनर डेयरी से भरा है, लेकिन स्वादिष्ट चीज, मक्खन और क्रीम निश्चित रूप से डेयरी एलर्जी वाले मेहमानों के पेट को खराब कर सकते हैं। इसके बजाय इन व्यंजनों को आजमाएं - वे अभी भी समृद्ध स्वाद प्रदान करते हैं।
मौसमी नाशपाती का सलाद। भुने हुए नाशपाती और शकरकंद इसमें एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक बनाते हैं स्वादिष्ट नुस्खा. केवल नीले पनीर को पकड़कर इसे डेयरी मुक्त बनाएं।
अमीर अनार भेड़ का बच्चा चॉप। ये प्रभावशाली मटन चौप उन मलाईदार अवयवों को पूरी तरह से हटा दें जो एलर्जी वाले मेहमानों के लिए समस्या पैदा करते हैं।
बादाम क्रीम पैराफिट। मलाईदार फल और मेवा शामिल हैं यह स्वादिष्ट parfait, और आप कभी भी यह अनुमान नहीं लगा पाएंगे कि यह रात के खाने के बाद के उपचार के लिए पूरी तरह से डेयरी मुक्त है।
आपके मेहमानों के लिए अंडे नहीं? कोई दिक्कत नहीं है
अंडे कई व्यंजनों के अनकहे नायक होते हैं, क्योंकि उनके पास सचमुच भोजन को एक साथ लाने का एक तरीका होता है। हालांकि, इन चतुर अंडे से मुक्त मेनू आइटम के साथ, सब खो नहीं गया है।
पार्सनिप-बटरनट स्क्वैश सूप। इसके साथ ही भोजन की शुरुआत करें मीठा और नमकीन सूप जो आपके मेहमानों के दिलों को गर्म कर देगा।
स्पाइस-रबड पोर्क टेंडरलॉइन। विशेष भोजन के लिए पोर्क के बारे में भूलना आसान है, लेकिन यह मसालेदार सुअर की जाँघ का मांस प्रभावित करने के लिए तैयार है - बेकन में।
कद्दू पाई ठगना सलाखों। ठगना कुछ मिठाई में से एक है व्यंजनों यह सब एक साथ रखने के लिए अंडे की आवश्यकता नहीं होती है। आपके मेहमानों को लोकप्रिय का अर्क पसंद आएगा कद्दू का स्वाद.
फल ख़ुरमा मॉकटेल। अभी भी अतिरिक्त मधुर व्यवहार विचारों की आवश्यकता है? यह नुस्खा दावा करता है ख़ुरमा का स्वाद एक ताज़ा पेय में।
छुट्टियों को नट-फ्री रखना
अखरोट की एलर्जी छींकने के लिए कुछ भी नहीं है, क्योंकि अखरोट एलर्जी वाले मेहमान सांस की तकलीफ में जा सकते हैं यदि वे गलती से गलत चीजें खाते हैं। अपने पास रखें छुट्टियां इन भोजन विचारों के साथ सुरक्षित।
नट-फ्री मैश किए हुए शकरकंद। कई शकरकंद व्यंजन अतिरिक्त स्वाद के लिए पेकान या अखरोट का उपयोग करते हैं, लेकिन यह मसला हुआ शकरकंद नुस्खा इसके बजाय चिपोटल की गर्मी पर निर्भर करता है।
नुकीला क्रैनबेरी सॉस। केवल वयस्कों के लिए जो किसी भी पागल का उपयोग नहीं करते हैं, इस स्वादिष्ट नारंगी और अदरक को चाबुक करें नुकीला क्रैनबेरी सॉस.
रोज़मेरी-लहसुन भेड़ का बच्चा चॉप। का एक फैंसी-साउंडिंग मुख्य पाठ्यक्रम मटन चौप क्रिसमस डिनर के लिए एकदम सही है। क्या इसे बेहतर बना सकता है? यह डिश 10 मिनट से भी कम समय में पक जाती है।
मीठा कद्दू बोनबोन। यदि आपके मेहमानों को अखरोट से एलर्जी है, तो मिठाई एक मुश्किल मामला है, लेकिन ये स्वादिष्ट आइसक्रीम व्यवहार सभी के लिए आनंद लेने के लिए सुरक्षित हैं - और वे अधिक विशिष्ट मिठाई किराया के लिए एक मजेदार अपडेट हैं।
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यह पोस्ट हन्नाफोर्ड द्वारा प्रायोजित किया गया था। इस छुट्टियों के मौसम में भूख के खिलाफ लड़ाई में उनके साथ शामिल हों हन्नाफोर्ड भूख से लड़ने में मदद करता है.
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