क्या आप स्वस्थ जीवन शैली जीने के प्रयास में पास्ता से परहेज कर रहे हैं? आपको इस स्वादिष्ट भोजन को सिर्फ इसलिए नहीं छोड़ना है क्योंकि कई विकल्प अस्वस्थ हैं। इस पौष्टिक नुस्खा के साथ, आप स्मार्ट विकल्प बना सकते हैं और फिर भी पास्ता के गर्म कटोरे का आनंद ले सकते हैं।
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टमाटर और बकरी पनीर साबुत-गेहूं स्पेगेटी
सर्विंग साइज़ २-३
रात का खाना पूरी तरह से स्वस्थ सामग्री से बना है और जिसे 30 मिनट में तैयार किया जा सकता है - आप और क्या मांग सकते हैं?
अवयव:
- 200 ग्राम साबुत-गेहूं स्पेगेटी
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/२ बड़ा लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- २ कप बटन मशरूम, कटा हुआ
- ३ कप पैक्ड ताज़ी कली
- 1 कप चेरी टमाटर
- २ कप टोमैटो सॉस
- १/३ कप बकरी पनीर, क्रम्बल किया हुआ
- 1 छोटा चम्मच अजवायन
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- कसा हुआ पनीर पनीर (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)
दिशा:
- स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। हो जाने पर छान लें और अलग रख दें।
- एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आँच पर जैतून का तेल और लाल प्याज़ गरम करें।
- जब लाल प्याज नरम होने लगे (लगभग 5 या 6 मिनट), तो मशरूम डालें। ४-५ मिनट तक पकाएं।
- केल में डालें, और गलने तक पकाएँ। चेरी टमाटर में डालें।
- टमाटर सॉस, बकरी पनीर, अजवायन और नमक में हिलाओ। पास्ता में डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।
- कुछ मिनटों के लिए फ्लेवर को एक साथ पकने दें।
- स्पेगेटी को बाउल में डालें, परमेसन चीज़ और कुछ अतिरिक्त बकरी चीज़ से सजाएँ, और परोसें।
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