जीवन की रोज़मर्रा की चुनौतियों के साथ - काम, स्कूल, कपड़े धोने - स्वस्थ भोजन करना एक अतिरिक्त तनाव हो सकता है। कई परिवार फास्ट फूड टेक-आउट का विकल्प केवल इसलिए चुनते हैं क्योंकि यह त्वरित और आसान है। बच्चों, किशोरों और परिवारों के लिए वजन घटाने के कार्यक्रमों के अग्रणी प्रदाता, वेलस्प्रिंग, आपके परिवार को स्वस्थ, तनाव-मुक्त शुरुआत के लिए इन युक्तियों की पेशकश करता है।
1. भोजन की योजना बनाएं
भोजन योजना एक जरूरी है; नाश्ता, दोपहर का भोजन, नाश्ता और रात के खाने के सामान सहित दैनिक भोजन योजना बनाएं। कई परिवार रविवार की रात को सप्ताह के लिए भोजन की योजना बनाने और व्यस्त सप्ताह में से भोजन के बारे में "सोच" लेने के लिए 20 मिनट का समय लेते हैं। ऐसा कुछ है जिस पर हम वास्तव में जोर देते हैं स्रोत.
2. होशियार खरीदारी करें
जब आपकी साप्ताहिक भोजन योजना बनाई जाती है, तो एक किराने की सूची बनाएं जो मेल खाती हो और जब आपको भूख न हो तो दुकान पर जाएं। यह दृष्टिकोण किराने की खरीदारी को जल्दी, भूखा, या बिना तैयारी के रोकता है। हम स्नैक आइटम की खरीदारी से दूर रहना चाहते हैं और भोजन पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं।
3. स्वस्थ सुविधा
उदाहरण के लिए, पहले से पैक और खाने के लिए तैयार कुछ स्वस्थ वस्तुओं को खरीदकर अपने आप को आसान बनाएं: अंडा-ओ साबुत अनाज वफ़ल, हार्दिक गेहूं अंग्रेजी मफिन, साबुत अनाज पॉपकॉर्न स्नैक पैक, पहले से कम वसा वाले ग्रीक योगर्ट (प्रोटीन में उच्च), और टर्की या बीफ झटकेदार सभी महान हैं विकल्प।
4. खिंचाव सामग्री
भोजन तैयार करते समय, विशेष रूप से मांस, एक से अधिक भोजन के लिए सामग्री का उपयोग करने के तरीकों पर विचार करें। किसी विशेष डिनर के लिए पहले से पैक किए गए बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करें, लेकिन सैंडविच के लिए या अपने पसंदीदा सलाद के ऊपर अतिरिक्त ग्रिल्ड चिकन पकाएं। एक दुबला त्रि टिप भुना हुआ रात के खाने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और बचे हुए ओवरों के लिए बढ़िया है।
5. व्यावहारिक अनाज
साबुत अनाज चावल पिलाफ, कूस कूस, पास्ता और ब्रेड जैसी व्यावहारिक वस्तुओं का उपयोग करके अपने अनाज को संभव बनाएं।
6. उत्पाद खरीदें
अगर आप अपना ज्यादातर समय किराना स्टोर के फ्रोजन सेक्शन में बिता रहे हैं, तो आप कुछ गलत कर रहे हैं। फलों और सब्जियों से बेहतर "प्रीपैकेज्ड स्नैक" कोई नहीं है। एक सेब को धोकर खा लें - यह आलू के चिप्स का एक बैग खोलने जितना आसान है। फल खरीदें, उन्हें तुरंत धो लें और अपने परिवार के लिए स्वतंत्र रूप से सुलभ कटोरे में डाल दें।
7. सब्जियां छुपाएं
बर्गर, टैकोस या स्पेगेटी के लिए ग्राउंड मीट में सैंडविच पर रोमेन लेट्यूस और टमाटर, हरी तोरी, प्याज और गाजर जैसी कटी हुई सब्जियाँ डालें। आपके परिवार के पास उनकी सब्जियां न खाने का कोई बहाना नहीं है जब आप उन्हें आसानी से छिपा सकते हैं।
8. डबल रेसिपी और बचे हुए को फ्रीज करें
अतिरिक्त बनाएं ताकि आपके पास स्वस्थ भोजन हो जिसे आप बाद में फ्रीज कर सकते हैं या आप सप्ताह में बाद में दोपहर या रात के खाने के लिए खा सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप नुस्खा को दोगुना नहीं करते हैं और दोगुना खाते हैं! एक बार वस्तुओं को तुरंत अलग कर दिया जाता है और साइट से बाहर कर दिया जाता है।
9. टाइम मैनेजमेंट ट्रिक्स
भोजन योजना, किराने की सूची और स्टेपल सूची पूरी होने के बाद, समय प्रबंधन के बारे में सोचें। आइए इसका सामना करते हैं - जब आप एक कामकाजी माँ या पिताजी होते हैं तो सरल और यथार्थवादी आदर्श होता है। एक क्रॉक-पॉट, राइस कुकर और नॉन स्टिक पैन खरीदें। सुबह हो या रात, भुने और सब्जियों को बर्तन में रखने से पहले पूरे दिन मध्यम आँच पर रखें, बिना घर में बैठे बैठें और पकाएँ। जब आप काम कर रहे हों, काम चला रहे हों, और बच्चों को अभ्यास के लिए ले जा रहे हों, तो आपका संतुलित रात का खाना पकाना है। आपको बस इतना करना है कि सलाद तैयार करें और परोसें। राइस कुकर आपको बिना घर के अपना अनाज पकाने की अनुमति देने का एक शानदार तरीका है।
10. बच्चों को शामिल करें वेद
अंत में, अपने बच्चों को इसमें शामिल करें - भोजन की योजना बनाना, खरीदारी करना, यहाँ तक कि भोजन की तैयारी भी। यह आपके दैनिक दिनचर्या में कुछ मिनट जोड़ सकता है लेकिन लंबी अवधि में यह इसके लायक है। यदि आपके बच्चे कम उम्र में खाना पकाने और स्वस्थ भोजन तैयार करने में शामिल हैं, तो उनके सभी ज्ञान को अपने साथ ले जाने की संभावना बढ़ जाएगी।
एक संतुलित भोजन बनाना कभी भी असंभव नहीं होता है, इसके लिए केवल विचार करने की आवश्यकता होती है। आपको कामयाबी मिले!
एक रोलिंग स्टेपल सूची बनाएं जिसका उपयोग आपका परिवार करेगा
व्यंजनों में अपने तेलों के बजाय उपयोग करने के लिए मक्खन के बजाय वसा रहित खाना पकाने के स्प्रे, लहसुन, जड़ी-बूटियों, सीज़निंग और मसालों के साथ-साथ बहुत सारे शोरबा का उपयोग करें।
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