मीटलेस मंडे: परमेसन क्रिस्प्स के साथ व्हाइट बीन, तोरी और टमाटर का सूप - शेकनोस

मीटलेस सोमवार के लिए एक साधारण सब्जी का सूप एक अच्छा भोजन विकल्प है। मज़ेदार गार्निश के साथ एक आसान रेसिपी इस डिश को और भी आकर्षक बनाती है।

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अपने अगले मांस रहित सोमवार के भोजन को सरल और स्वादिष्ट बनाएं! परमेसन क्रिस्प्स के साथ सफेद बीन, तोरी और टमाटर का सूप एक साथ रखना आसान नहीं हो सकता। आपके पास 30 मिनट से भी कम समय में एक बढ़िया डिश होगी और इसमें आपके सूप के साथ परोसने के लिए एक मज़ेदार गार्निश भी शामिल है। यह स्वस्थ सूप विकल्प त्वरित, आसान और स्वादिष्ट है!

सफेद बीन, तोरी, और टमाटर का सूप परमेसन क्रिस्प्स के साथ

6 को परोसता हैं

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1/3 कप कटा हुआ प्याज
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 3 कप सब्जी शोरबा
• 1-1/2 कप पानी
• 2 छोटी तोरी, गोल टुकड़ों में कटी हुई, फिर चौथाई भाग में काट लें
• 2 (15 औंस) सफेद बीन्स के डिब्बे, सूखा हुआ और धुला हुआ
• 1-1/2 पिंट चेरी टमाटर, आधा काट लें
• 3 तुलसी के ताजे पत्ते, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 6 औंस कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

दिशा:

1. अपने ओवन को 300 डिग्री F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें यदि आपके पास एक है, और इसे एक तरफ रख दें।
2. मध्यम आँच पर एक बर्तन में जैतून का तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें प्याज डालें और नरम होने तक या लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
3. लहसुन डालें और एक या दो मिनट के लिए पकाएँ, फिर चेरी टमाटर को छोड़कर बाकी सभी सामग्री के साथ सब्जी शोरबा और पानी डालें।
4. मिश्रण को उबालने के लिए आँच बढ़ाएँ। उबलने के बाद, आँच को कम कर दें, चेरी टमाटर डालें और बिना ढके, 10-15 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।
5. जबकि सूप में उबाल आ रहा है, अपने परमेसन को क्रिस्पी बना लें। पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर प्रत्येक कुरकुरा के लिए परमेसन चीज़ का एक बड़ा चमचा, कम से कम आधा इंच अलग रखें।
6. पनीर को लगभग 3 इंच व्यास में, गोल आकार में पतला फैलाने के लिए चम्मच के पिछले भाग का प्रयोग करें।
7. कुरकुरे को 5-7 मिनट तक बेक करें, ध्यान से देखें, जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं।
8. इन्हें ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। उन्हें बेकिंग शीट से सावधानीपूर्वक हटाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
9. जब सूप खत्म हो जाए, तो इसे अलग-अलग कटोरे में परमेसन क्रिस्प के साथ परोसें।

मांस रहित सोमवार के भोजन के लिए एक साधारण सूप परोसें!

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