क्या आपको अपने परिवार के लिए स्वस्थ भोजन परोसने में समस्या है क्योंकि आपको लगता है कि वे अधिक महंगे हैं? बजट पर स्वस्थ भोजन कैसे प्राप्त करें, इसका पता लगाएं।
संबंधित कहानी। 8 संभावित कारण आपको जोड़ों में दर्द है
यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप अपना बजट बर्बाद किए बिना स्वस्थ भोजन परोस कर अपने परिवार के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं:
जंक फूड को हटा दें
आपको अपनी किराने की खरीदारी अकेले करनी पड़ सकती है, क्योंकि बच्चे (और कभी-कभी पति या पत्नी!) अक्सर जंक फूड का अनुरोध करते हैं। मेरे स्थानीय सुपरमार्केट की एक यात्रा ने ठेठ जंक फूड और पेय पदार्थों के लिए ये कीमतें दिखाईं:
- नाम ब्रांड शीतल पेय का मामला $5.99
- आलू के चिप्स का 20 औंस बैग - $4.19
- स्नैक केक का डिब्बा - $1.99
8 टोस्टर-टार्ट्स का पैकेज $2. 39 (प्रत्येक में 20 ग्राम चीनी होती है)
- चॉकलेट चिप कुकीज का पैकेज - $3.59
- आधा गैलन आइसक्रीम - $3.99
- पूर्व-मीठे अनाज का डिब्बा - $3.19
- 8 जूस बॉक्स - $ 2.94 (प्रत्येक में 26 ग्राम चीनी होती है)
- 12 घुटा हुआ डोनट्स का 1 बॉक्स - $3.99
उपरोक्त मदों की कुल राशि थी $32.26
स्वस्थ और किफायती भोजन विकल्प
शीतल पेय के बजाय पानी या मलाई निकाला दूध। (जब आप किसी खेल आयोजन, फिल्म आदि के लिए बाहर जाते हैं तब भी आप अपने पसंदीदा पेय का आनंद ले सकते हैं। पैसे और कैलोरी बचाने के लिए बस सबसे छोटे आकार के साथ रहें! ) बच्चों और वयस्कों को प्रतिदिन दूध या दुग्ध उत्पादों की आवश्यकता होती है। दूध आपको भरने में भी मदद करता है और मजबूत हड्डियों और स्वस्थ दांतों के लिए आवश्यक कैल्शियम प्रदान करता है।
नाश्ते में आइसक्रीम की जगह दही का सेवन करें। मुझे पता है कि वॉल-मार्ट, टारगेट, के-मार्ट और क्रोगर सुपरस्टोर्स में अक्सर दही के दाम कम होते हैं। कई दिनों तक चलने के लिए पर्याप्त स्टॉक करें। और भी अधिक बचत करने के लिए, सादे दही के बड़े कार्टन खरीदें और अपने स्वयं के ताजे फल जोड़ें।
पूर्व-मीठे अनाज को छोड़ दें और दलिया या अन्य गर्म अनाज के साथ बदलें। 1 मिनट के दलिया के एक बड़े बॉक्स में 30 सर्विंग्स होते हैं और सामान्य प्रकार के लिए $ 1.99 खर्च होते हैं (दलिया दलिया है!)। प्रत्येक सर्विंग में 4 ग्राम फाइबर होता है। स्वीटनर के लिए ताजे/जमे हुए फल या एक चम्मच प्राकृतिक जेली (100 प्रतिशत फल) मिलाएं।
सफेद ब्रेड की तुलना में साबुत गेहूं की रोटी आम तौर पर अधिक महंगी होती है, लेकिन चूंकि सफेद ब्रेड में आमतौर पर बहुत कम होता है, यदि कोई फाइबर या पोषण मूल्य है, तो यह अतिरिक्त पैसे के लायक है। यदि आपके पास बेकरी आउटलेट है, तो दिन की पुरानी ब्रेड पर स्टॉक करें और फ्रीज करें। मैं वंडर ब्रेड आउटलेट स्टोर के पास रहता हूं, और पूरी गेहूं की रोटी की एक रोटी की कीमत 99 सेंट है। यदि आपके परिवार को अधिकांश गेहूं की ब्रेड की खुरदरी बनावट पसंद नहीं है, तो विभिन्न ब्रांडों को तब तक आज़माएँ जब तक कि आपको वह न मिल जाए जो आपको स्वीकार्य लगे। सुनिश्चित करें कि वे लेबल 100 प्रतिशत साबुत अनाज कहते हैं और पहले घटक को पूरे गेहूं के आटे के रूप में सूचीबद्ध करते हैं।
फलों और सब्जियों पर पैसे कैसे बचाएं
मौसम में ताजी सब्जियां खरीदें, अपना खुद का उगाएं (टमाटर को आँगन में गमलों में उगाया जा सकता है यदि आपके पास यार्ड या बगीचा नहीं है), या जमी हुई सब्जियां खरीदें। सब्जियां पकने के चरम पर जमी होती हैं और उनमें उतने ही विटामिन और खनिज होते हैं जितने ताजे होते हैं। समृद्ध सॉस का उपयोग करने के बजाय, अपनी सब्जियों और मौसम को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ भाप दें-जिसे आप अपनी खिड़की या आँगन के गमलों में भी आसानी से उगा सकते हैं। जमे हुए सब्जियों पर स्टॉक करें जब आपकी किराने की बिक्री हो।
उन खाद्य पदार्थों से भरें जिनमें पानी की मात्रा अधिक हो। सलाद साग, तरबूज, और चीनी मुक्त जिलेटिन कुछ अच्छे उदाहरण हैं। प्रत्येक रात के खाने की शुरुआत में हरी सलाद परोसें, कम कैलोरी ड्रेसिंग, सिरका और तेल की एक छोटी मात्रा के साथ शीर्ष पर, या नींबू का रस निचोड़ें।
आलू के चिप्स, कुकीज, डोनट्स या स्नैक केक के बजाय पूरे फल खरीदें। एक बड़ा केला 2 सर्विंग्स के बराबर होता है; 1 पौंड अंगूर कई सर्विंग्स के बराबर होता है; आपके क्षेत्र में मौसम में अन्य फल खरीदे जाने चाहिए। सेब गिरावट में कम महंगे हैं। यदि आप दक्षिण में रहते हैं, तो आपके क्षेत्र में संतरे, नींबू और अंगूर प्रचुर मात्रा में हो सकते हैं, इसलिए इनका भरपूर उपयोग करें। गर्मियों के महीनों में खरबूजे आमतौर पर कम महंगे होते हैं।
फलों के रस को प्रति दिन 1/2 कप तक सीमित करें। जूस के डिब्बे या बोतलों के बजाय, आधा गैलन डिब्बों या बोतलों में प्राकृतिक रस देखें। यदि आपके बच्चे अलग-अलग सर्विंग बोतलों से अपना रस पीना चाहते हैं, तो डॉलर की दुकान पर अपनी प्लास्टिक की बोतलें और स्ट्रॉ खरीदें और रात में उन्हें धो लें।
मौसम में होने पर फलों को मात्रा में खरीदें और अतिरिक्त फ्रीज करें। जब मेरे क्षेत्र में स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी बहुतायत में होते हैं, तो मैं हमेशा कई पाउंड खरीदता हूं और प्लास्टिक के ज़िप बैग में फ्रीज करता हूं। फलों को अच्छी तरह धो लें; किसी भी खराब हुए टुकड़े को हटा दें, कागज़ के तौलिये पर अच्छी तरह से सुखाएं और फ्रीज करें। फ्रीजर को जलने से बचाने के लिए बैग से अधिक से अधिक हवा निकालना सुनिश्चित करें। आप फ्रोजन फ्रूट्स को सीजन के बाहर भी खरीद सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए बस लेबल की जांच करें कि ठंड से पहले उन्हें चीनी में नहीं डाला गया था।
अपने स्वयं के खेतों को चुनें जो आपको कम में अपना फल लेने की अनुमति दें। पूरे परिवार को साथ लेकर कुछ ताजी हवा और व्यायाम का आनंद लें!
अगला पृष्ठ: मांस और प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर पैसे कैसे बचाएं
