ऑर्गेनिक चिकन को ऑर्गेनिक क्या बनाता है? यहां फ्री-रेंज और ऑर्गेनिक पोल्ट्री पालने का विवरण दिया गया है।
इन दिनों भोजन के बारे में सभी चिंताओं के साथ - वसा, ट्रांस वसा, प्रोबायोटिक्स और ओमेगा 3s - इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम अपने भोजन के स्रोतों के बारे में अधिक चिंतित हो रहे हैं, यह कैसा था
उठाया, और मांस और मुर्गी के मामले में, इसे कैसे खिलाया गया। यदि आप सुपरमार्केट में फ्री-रेंज चिकन तक पहुंचने के लिए ललचाते हैं, लेकिन आप सुनिश्चित नहीं हैं कि इसका क्या अर्थ है, तो पढ़ें कि प्रमाणित जैविक क्या है
किसान माइक हैनसेन अच्छा पृथ्वी फार्म कहना पड़ता है।
ऑर्गेनिक चिकन को ऑर्गेनिक क्या बनाता है?
सख्त दिशा-निर्देश खेतों के जैविक के रूप में प्रमाणीकरण को नियंत्रित करते हैं, और "प्रमाणित जैविक" खेतों को स्टैम्प अर्जित करने के लिए उन सभी का पालन करना चाहिए। निरंतर निगरानी और डेटा संग्रह सुनिश्चित करता है कि कुछ भी नहीं
किसी का ध्यान नहीं जाता है। एक जैविक चिकन को पालने में प्रमुख आवश्यकता यह है कि इसे कोई वृद्धि हार्मोन या एंटीबायोटिक नहीं दिया जाता है। जैविक जानवर इसके बजाय प्राकृतिक घास खाते हैं।
फ्री-रेंज: घूमने की आजादी
फ्री-रेंज फार्म में चिकन कॉप खोजने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी। मुर्गियों को पिंजरे में बंद नहीं किया जाता है या अंदर नहीं रखा जाता है। इसके बजाय, उन्हें खेतों और चरागाहों में घूमने की अनुमति दी जाती है
घास पर चरना। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) के लिए आवश्यक है कि जानवरों के पास फ्री रेंज माने जाने के लिए बाहरी पहुंच हो। वे एक खलिहान में शरण भी ले सकते हैं जब वे
चुनें। इन प्रक्रियाओं का अभ्यास पूरे वर्ष भर किया जाता है।
फ्री-रेंज और ऑर्गेनिक खाने के फायदे
अगर आप वही हैं जो आप खाते हैं, तो आप भी वही हैं जो आप हैं खाना खाया। इसमें फ्री-रेंज, ऑर्गेनिक पोल्ट्री और नियमित पोल्ट्री के बीच मुख्य अंतर निहित है: पूर्व को एंटीबायोटिक्स नहीं दिया जाता है
और घास और अनाज की एक स्वस्थ आपूर्ति पर रहता है - जिसका अर्थ है कि आप इस प्रकार के मुर्गे को खाते समय स्वयं किसी भी हानिकारक रसायन का सेवन नहीं करेंगे।
फ्री-रेंज ऑर्गेनिक चिकन डाइट
हैनसेन अपने फ्री-रेंज ऑर्गेनिक मुर्गियों को स्वस्थ और खुश रखने के लिए तिपतिया घास, घास और खनिजों का मिश्रण खिलाते हैं। "हम सुनिश्चित करते हैं कि वे केवल चरागाह से खा रहे हैं," हैनसेन बताते हैं। "और हम
प्राकृतिक उत्पादों जैसे खाद, हरी खाद और खनिजों के अलावा चारागाह में कुछ भी न डालें।" परिणाम दुबले-पतले पक्षी हैं जिन्हें बहुत अधिक व्यायाम, ताजी हवा और पानी मिलता है; इसका मतलब यह भी है
वे अधिक स्वादिष्ट हैं। "वे खरोंच करते हैं, तिपतिया घास और घास खाते हैं, टिड्डों का पीछा करते हैं और अपना स्वयं का फ़ीड मिश्रण प्राप्त करते हैं," हैनसेन बताते हैं। "जैसा प्रकृति का इरादा है।"
