सभी पिता ध्यान दें: जब रात का खाना पकाने की आपकी बारी है, तो आपको तीसरे ड्रॉ में कुत्ते के कान वाले टेक-अवे मेनू के ढेर की ओर मुड़ने की आवश्यकता नहीं है। इन सरल व्यंजनों के साथ, आप अपने बच्चों की मदद से ऐसे भोजन तैयार कर सकते हैं जो न केवल अच्छे स्वाद में हों, बल्कि स्वस्थ और पौष्टिक भी हों। तो चाहे आप सिंगल डैड हों या आप अपनी पत्नी को आराम देना चाहते हों, यह समय एप्रन पहनने और स्पैटुला लेने का है, क्योंकि इस सप्ताह, रात का खाना आप पर है!
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पिज़्ज़ा पिटा
सामग्री (प्रति व्यक्ति)
- 1 साबुत गेहूं का पीटा
- १/४ कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़
- 2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस/पेस्ट
- पेपरोनी, हैम, मशरूम, शिमला मिर्च या अन्य सब्जियां स्वाद के लिए
तरीका
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
- सब्जी/मांस टॉपिंग को बारीक टुकड़ों में काट लें।
- धीरे से पीटा ब्रेड को किनारे के चारों ओर लगभग आधा खुला, और टमाटर सॉस, पनीर और टॉपिंग में चम्मच से विभाजित करें।
- पीटा को ऊपर रोल करें और एल्युमिनियम फॉयल में लपेट दें।
- बेकिंग ट्रे पर रखें और 8-10 मिनट तक बेक करें।
लीन बीफ़ सॉसेज के साथ चमकीले गाजर के सिक्के
अवयव
- 3 मध्यम आकार की गाजर
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच पानी
- 4 लीन बीफ सॉसेज
तरीका
- गाजर छीलें।
- प्रत्येक गाजर को लगभग 3 मिमी मोटे गोल टुकड़ों में काटें।
- गाजर को मध्यम आँच पर लगभग 8 मिनट तक उबालें, जब तक कि गाजर नर्म न हो जाए लेकिन गूदेदार न हो जाए। छानकर अलग रख दें।
- कड़ाही में 1 टेबल स्पून मक्खन पिघलाएं और सॉसेज को ब्राउन होने तक तलें। पक जाने के बाद, खाने की प्लेट पर अलग रख दें और दूसरी प्लेट से ढक दें ताकि वे गर्म रहें।
- एक दूसरे छोटे फ्राइंग पैन (मध्यम आंच) में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और उसमें ब्राउन शुगर और एक चम्मच पानी डालें।
- गाजर के सिक्के डालें और उन्हें मक्खन वाले मिश्रण में २-३ मिनट तक टॉस करें, जब तक कि गाजर ग्लेज़ न हो जाए।
- सॉसेज के साथ गाजर के सिक्के परोसें; चार कार्य करता है।
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