यदि आप किसी भी कारण से ऑस्टिन जा रहे हैं (एसीएल, कोई भी?), खाने के लिए अद्भुत जगहों की कोई कमी नहीं है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस मूड में हैं। आप एक महीने के लिए शहर में रह सकते हैं और फिर भी वहाँ की स्वादिष्टता का एक अंश भी अपने मुँह में नहीं डाल सकते। लेकिन एक चीज जो आप कर सकते हैंनहीं मिस इनमें से किसी एक से खाने का मौका है खाद्य ट्रकों.
ऑस्टिन में खाद्य ट्रक के बारे में बात यह है कि वे बहुत ही व्यक्तिपरक हैं। आप 12 अलग-अलग लोगों से पूछ सकते हैं कि कौन सा सबसे अच्छा है, और आपको 12 अलग-अलग उत्तर मिलेंगे। सच तो यह है, मेरे लिए, उत्तर के एक शहर से आने वाले, खाद्य ट्रक कभी भी कुछ खास नहीं थे। वे या तो एक महान चीज़स्टीक या रनों का वास्तव में खराब मामला पाने के लिए एक जगह थे, इस पर निर्भर करता है कि आप कहाँ गए थे। जब मैं ऑस्टिन गया और सभी ने मुझे कुछ अस्पष्ट नाम वाले ट्रेलर में जाने के लिए कहना शुरू कर दिया लोकेल, मैंने इसे आराध्य, अप्रिय असाधारणता के व्यापक मामले तक चाक-चौबंद कर दिया है जो ऑस्टिन को ऐसा बनाता है प्यारा।
और फिर मेरे पास किमची फ्राई थी। जो हमें लाता है:
1. Chi'Lantro, स्थान बदलता रहता है
छवि: चिलान्ट्रो बीबीक्यू / फेसबुक
हाँ, मैं अपने पसंदीदा को सबसे पहले रख रहा हूँ, क्योंकि मैं बड़ा हो गया हूँ और मैं जो चाहता हूँ वह कर सकता हूँ। इसके अलावा, मुझे पता है कि एक मौका है कि आपने कुछ पेय पीने के बाद "ऑस्टिन में सर्वश्रेष्ठ खाद्य ट्रक" गुगल किया है और इस बात की संभावना है कि आप अपनी लड़ाई के लिए रवाना होने से पहले केवल पहले वाले तक ही नीचे स्क्रॉल करेंगे अत्यधिक नशा। मूल रूप से वह सब कुछ जो इससे निकलता है कोरियाई बारबेक्यू से प्रेरित ट्रक आपके गुलाल को खुश करने वाला है। लेकिन अगर आप किमची फ्राइज़ ऑर्डर करते हैं, तो जल्द ही आपके पीछे एक मानवीय गति धुंधली होगी, जब आप रियो ग्रांडे से नीचे उतरते हुए आपसे पूछेंगे जहां चिलान्ट्रो ट्रक है.
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2. लौकी का बड़ा। मोटा। डोनट्स।, १५०३ साउथ १ स्ट्रीट
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यह एक ऐसी जगह है जहाँ आप प्राप्त कर सकते हैं और एक मनगढ़ंत कहानी का आनंद ले सकते हैं जिसे कहा जाता है द मदर क्लकर, जो एक डोनट है जिसके ऊपर तला हुआ चिकन और शहद का मक्खन होता है। मुझे नहीं पता कि आपको इससे अधिक जानकारी की आवश्यकता क्यों होगी, लेकिन यदि आप कुछ मीठा खाने के मूड में हैं इसके बजाय, आप हमेशा द फंकी मंकी के साथ जा सकते हैं, जिसमें ग्रील्ड केले, क्रीम चीज़ आइसिंग और ब्राउन शामिल हैं चीनी। क्या आप बाद में खुद से नफरत करेंगे? नहीं क्योंकि ग्रील्ड केले।
3. Svante's स्टफ्ड बर्गर, स्थान बदलता रहता है
छवि: Svante's स्टफ्ड बर्गर/फेसबुक
प्रोटीन चाहिए? स्वंते का मेन्यू घास खिलाया गोमांस और टॉपिंग का एक स्वादिष्ट मिश्रण है जिसमें बेकन-प्याज जाम, जलापेनो हवार्ती या चिपोटल एओली शामिल हैं। यदि आप बर्गर नहीं चाहते हैं, तो स्पेस जैम फ्राई लें। हाँ, मेरे पास फ्रेंच फ्राइज़ के लिए एक चीज़ है। ऑस्टिन फूड ट्रक से कुछ फ्राई खाएं, और देखें कि क्या आप भी नहीं करते हैं।
4. एल प्रिमो, 2011 दक्षिण पहली स्ट्रीट
छवि: एल प्रिमो/फेसबुक
एल प्रिमोस ट्रेलर ज्यादा नहीं लग सकता है, लेकिन खाद्य ट्रक / ट्रेलर ब्रह्मांड में, आप जानते हैं कि भोजन अद्भुत है। उनके नाश्ते के टैको, जो मुझे संदेह है, उन अंडों से बने होते हैं जिन्हें स्वर्गदूतों ने खुद बनाया है, एक बहुत बड़ा पसंदीदा है।
5. डॉक एंड रोल डिनर, स्थान बदलता रहता है
छवि: डॉक एंड रोल/फेसबुक
वास्तव में लॉबस्टर रोल की आवश्यकता है? डॉक एंड रोल वह जगह है जहाँ आप जाना चाहते हैं। उनके पास एक क्लासिक मेन रोल है और फिर उस विषय पर स्वादिष्ट विविधताओं का एक गुच्छा है, जिसमें एल फुएर्टे भी शामिल है, जिसे स्वादिष्ट हबानेरो सॉस के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा, उनके पास घर का बना चिप्स है जो लगभग एक व्यक्ति को फ्रेंच फ्राइज़ पर धोखा दे सकता है। लगभग।
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6. फ्लाइंग कार्पेट, 504 वेस्ट ओल्टॉर्फ़ स्ट्रीट
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हैलो, स्वादिष्ट हलाल मोरक्कन भोजन। हैलो, सुंदर मोरक्कन सजावट के साथ प्यारा सा साइट पर डाइनिंग हाउस। फ्लाइंग कार्पेट स्थानीय, शाकाहारी, जैविक, स्वादिष्ट भोजन में माहिर हैं। यह अपने खाद्य ट्रक भाइयों से थोड़ी दूर है लेकिन यात्रा के लायक है।
7. ल्यूक इनसाइड आउट, 1109 साउथ लैमर बुलेवार्ड
छवि: ल्यूक इनसाइड आउट/फेसबुक
इस छोटा हरा ट्रेलर गिब्सन बार के ठीक बगल में बैठता है, जो स्वादिष्ट पफी टैकोस या क्रस्टी फ्रेंच-प्रेरित सैंडविच के साथ रात की मस्ती को सोखना वास्तव में आसान बनाता है। या आप रात की दावत को छोड़ सकते हैं और रविवार को इसके ब्रंच बफेट को हिट कर सकते हैं।
8. ईस्ट साइड किंग, कई स्थान
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सोपोरो बीयर बेकन मिसो रामन कैसे ध्वनि करता है? यहाँ एकमात्र वास्तविक उत्तर है, "स्वादिष्ट।" आप अपना प्राप्त कर सकते हैं ईस्ट साइड किंग, जो कई साइकेडेलिक रूप से सजाए गए ट्रेलरों और कुछ इन-बार स्पॉट में से अद्भुत एशियाई-प्रेरित भोजन बेचता है।
9. मिकलेथवेट क्राफ्ट मीट, १३०९ रोज़वुड एवेन्यू
छवि: मिकलेथवेट क्राफ्ट मीट/फेसबुक
मांस। अगर टेक्सास एक काम सही करता है, तो वह निश्चित रूप से मांस है। मैं पक्षपाती हो सकता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि ऑस्टिन टेक्सास के मांस को सबसे अच्छा करता है, और मिकलेथवेट क्राफ्ट मीट ऑस्टिन में सबसे अच्छा है: गोमांस पसलियों से लेकर शहर के सर्वश्रेष्ठ ब्रिस्केट तक सब कुछ (क्षमा करें, फ्रैंकलिन)। जाना। कुछ मांस प्राप्त करें। कुछ बियर प्राप्त करें। आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
10. हॉट डॉग किंग, 700 रेड रिवर स्ट्रीट
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यह मेरे पति की पसंद है, और वह निश्चित रूप से एक प्लीबियन की तरह है। लेकिन फिर भी, यदि आप अपने आप को क्षितिज पर एक सुनिश्चित हैंगओवर के साथ 6 वीं स्ट्रीट पर पाते हैं, तो वास्तव में इससे बेहतर निवारक कार्रवाई नहीं हो सकती है जो आप प्रस्ताव पर हैं। हॉट डॉग किंग. मुझे हॉट डॉग भी पसंद नहीं हैं, और मैं वहीं खा लूंगा।
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11. कबाबीय, अनेक स्थान
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कभी सच में, सचमुच कुछ तुर्की खाना चाहते हैं? नहीं? तुम्हें क्या हुआ? पर खा कबाबैलिशियस, और आप इसे अक्सर पर्याप्त तरसेंगे। आप कम से कम कबाबेलियस कबाम सॉस, एक मसालेदार पोब्लानो और एवोकैडो क्रीम सॉस के लिए तरसना शुरू कर देंगे।
12. गाय टिपिंग क्रीमरी, 2512 रियो ग्रांडे स्ट्रीट
छवि: जोड़ी बार्ट / फ़्लिकर
हम मिठाई के बारे में कभी नहीं भूल सकते। 2015 के महान ब्लू बेल अकाल में, सबपर आइसक्रीम के रेगिस्तान में एक नखलिस्तान था, और वह है गाय टिपिंग क्रीमरी. उनके पास अद्भुत नरम सेवा है, स्वादिष्ट संडे विकल्पों के बहुत सारे विकल्प और एक मिल्कशेक है इसमें बीयर है.
