जल्दी और स्वस्थ भोजन के लिए पहले से योजना बनाएं और सूप-मेकिंग को स्टॉक में रखें जो शरीर और आत्मा को गर्म करते हैं! स्वादिष्ट सूप के साथ झटपट डिनर करें।
सूप ठंडे मौसम में एक अद्भुत आराम का भोजन बनाता है और क्रॉक पॉट या धीमी कुकर के साथ यह बहुत आसान है सामग्री में टॉस करने और अपने दिन के साथ आगे बढ़ने के लिए, यह जानकर कि आपके पास न्यूनतम के साथ एक संतोषजनक रात्रिभोज होगा प्रयास। व्यस्त सप्ताह की रातों में जब पकाने के लिए बहुत कम समय होता है, सूप एक आदर्श भोजन है - बस एक सलाद जोड़ें और रात का खाना परोसा जाता है!
आगे की योजना
अगली बार जब आप चिकन ब्रेस्ट पकाएँ, तो एक हिस्से को फ्रीजर में रख दें। उन्हें तैयार करने से तैयारी का समय बचता है और चिकन टॉर्टिला सूप से लेकर समृद्ध घर का बना चिकन नूडल तक सूप के कई विकल्प खुलते हैं। बचे हुए और लुप्त होती सब्जियों का उपयोग करें, और विभिन्न प्रकार के सूप के लिए आधार के रूप में क्रॉक पॉट के लिए डिब्बाबंद चिकन और बीफ स्टॉक या शोरबा की आपूर्ति रखें।
फ्रेंच अनियन सूप
एक रेस्तरां का पसंदीदा, फ्रेंच प्याज का सूप घर पर बनाना आसान है। कटा हुआ पीला प्याज, 1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, एक तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और 3 कप बीफ या चिकन शोरबा को 10 मिनट से कम समय में एक साथ रखा जा सकता है और दो घंटे तक उबाला जा सकता है। बस मक्खन को पिघलाएं और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर बाकी सामग्री के साथ शोरबा में डालें। आवश्यकतानुसार सीजन। जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो हीट-प्रूफ बाउल में लड्डू डालें और कटोरे के ऊपर फिट होने के लिए टोस्टेड ब्रेड का एक टुकड़ा काट लें। उस टॉप को चीज़ से ढक दें और ग्रिल के नीचे रखें जब तक कि चीज़ पिघलकर ब्राउन न होने लगे। गर्म - गर्म परोसें।
किचन वेजी सूप
चिकन शोरबा और वेजीज़ एक बेहतरीन सूप के लिए मिलते हैं और ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच स्क्वेयर के साथ परोसते हैं। अपने धीमी कुकर में चिकन शोरबा में जो भी ताजा, जमी हुई या डिब्बाबंद सब्जियां हैं, उन्हें डालें और इसे मध्यम आँच पर उबलने दें। कुछ किस्मों के लिए, पके हुए भूरे या जंगली चावल, या छोटे नूडल्स डालें। यह हार्दिक और स्वस्थ है, और बचे हुए उपज का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है... गोभी, गाजर, अजवाइन और आगे एक भरने और स्वस्थ पकवान में।
चिकन सूप
चिकन टॉर्टिला सूप टॉर्टिला स्ट्रिप्स (या चिप्स!) का उपयोग करता है, जिसे कटा हुआ चिकन और कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाया जाता है - मिर्च, प्याज, और अजवाइन - जमे हुए मकई और एक कुछ बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, साथ ही मसाले: 2 चम्मच मिर्च पाउडर, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, और पिसी हुई काली मिर्च चिकन शोरबा या स्टॉक में स्वाद के लिए आधार। एक धीमी कुकर में सभी को एक साथ रखें, जमे हुए मकई को पिछले 10 मिनट में जोड़ने के लिए सुरक्षित रखें। यदि आपने चिकन ब्रेस्ट को पहले से पका लिया है और सब्जियों को भून लिया है, तो खाना पकाने का कुल समय एक घंटे से कम है। यह स्वस्थ सूप खट्टा क्रीम, कसा हुआ पनीर, कुचल टॉर्टिला चिप्स या ताजा एवोकैडो के टुकड़े जैसे टॉपिंग का स्वागत करता है।
पसंदीदा सूप संयोजन बनाने के लिए अपनी रचनात्मकता का प्रयोग करें: ब्रोकोली और पनीर, आलू और फूलगोभी, अंडा नूडल्स के साथ चिकन या शाकाहारी सब्जी। पास्ता, चावल, कटा हुआ सॉसेज बिट्स या पका हुआ बेकन और पसंदीदा सीज़निंग जोड़ें। आप रात के खाने के लिए सूप की अच्छाई और आसान संतुष्टि का स्वाद चखेंगे!
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