नई पत्रिका को ध्यान में रखते हुए आप सब, मुझे एक मज़ेदार होममेड जिंजर एले रेसिपी मिली। मुझे जिंजर एले बहुत पसंद है और अब यह और भी अधिक पसंद है क्योंकि जब भी मुझे फ़िज़ी ड्रिंक की लालसा होती है तो मैं इसे घर पर ताज़ा बना सकता हूँ।
संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट ने सिर्फ एक मलाईदार ब्रोकोली करी साझा की, आप इस गिरावट को दोहराएंगे
घर का बना अदरक अले
कार्य करता है 8
अवयव:
- १ (४- से ५ इंच) ताजा अदरक का टुकड़ा, छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें
- २ कप चीनी
- १/४ कप ताजा नींबू का रस
- २ कप ठंडा पानी
- 2 लीटर सेल्टज़र या क्लब सोडा, ठंडा
- बारीक कटा हुआ नींबू गार्निश के लिए, वैकल्पिक
दिशा:
- एक फूड प्रोसेसर के कटोरे में ताजा अदरक और चीनी मिलाएं और अदरक को बारीक पीस लें।
- एक बड़े सॉस पैन में अदरक चीनी डालें, नींबू का रस डालें और पानी में मिलाएँ। तेज़ आँच पर, हिलाते हुए उबाल लें।
- गर्मी को थोड़ा कम करें और गाढ़ा और चाशनी बनने तक, लगभग 30 मिनट तक उबालें।
- 20 मिनट के लिए गर्मी, कवर और खड़ी से निकालें। तनाव और ठंडा।
- सिरप 2 सप्ताह पहले तक बनाया जा सकता है। कसकर ढककर फ्रिज में रखें।
- परोसने से ठीक पहले, 8 लम्बे गिलास में कुटी हुई बर्फ डालें। प्रत्येक गिलास में लगभग 1/4 कप ठंडा अदरक का सिरप डालें।
- गिलासों को ठंडा सेल्टज़र या क्लब सोडा से भरें और नींबू के स्लाइस से सजाकर तुरंत परोसें।
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