सदियों से, विभिन्न धर्मों द्वारा उपवास की वकालत आध्यात्मिक सफाई और अनुष्ठानों के पालन के रूप में की गई है, और इसी तरह राजनीतिक या सामाजिक अन्याय का विरोध करने वाले कार्यकर्ताओं द्वारा। क्योंकि यह ठोस खाद्य पदार्थों से परहेज करता है, समूहों द्वारा उपवास को बढ़ावा दिया गया है कि यह हानिकारक रसायनों और अन्य छिपे हुए खतरों के शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है। इसके अलावा, यह प्रतीत होता है कि कठोर आहार पद्धति चमत्कार का दावा करने वाली मशहूर हस्तियों द्वारा बताई जा रही है वजन घटना. लेकिन उपवास और डिटॉक्स जोखिम के बिना नहीं आते हैं। यहां बताया गया है कि कैसे उपवास आपके वजन घटाने के प्रयासों को विफल कर सकता है और इससे भी बदतर, आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
उपवास क्या परिभाषित करता है?
शाकाहार की तरह, उपवास के भी कई रूप और परिभाषाएँ हैं। कुछ उपवास प्रोटोकॉल ठोस खाद्य पदार्थों को बढ़ावा नहीं देते हैं, लेकिन पानी और फलों के रस की अनुमति देते हैं, जबकि अन्य इस बात पर जोर देते हैं कि केवल पानी की अनुमति देना एक सच्ची परिभाषा है। फिर कुछ ऐसे भी हैं जो अन्त के दिनों तक न तो खाते हैं और न पीते हैं। स्पष्टता के लिए, निम्नलिखित उपवास की चिकित्सा या शारीरिक परिभाषा की व्याख्या करता है।
यदि तीन से पांच घंटे तक भोजन या पोषक तत्वों का सेवन नहीं किया जाता है और रात भर की नींद (आठ घंटे) के बाद भोजन (अवशोषण के बाद) के बीच उपवास स्वाभाविक रूप से होता है। इनमें से किसी भी समय के दौरान उपवास आवश्यक और सुरक्षित दोनों है, और एक समग्र प्राकृतिक योजना का हिस्सा है। लंबा उपवास तब होता है जब 16 से 24 घंटों तक कोई भोजन या पोषक तत्वों का सेवन नहीं किया जाता है और यह दिनों या हफ्तों तक जारी रहता है। व्यक्ति के स्वास्थ्य और उपवास के प्रकार के आधार पर, लंबे समय तक उपवास प्रतिकूल और खतरनाक दोनों हो सकता है।
वजन घटाने के लिए उपवास तनाव पैदा करता है
वजन कम करने के लिए उपवास करने वाले व्यक्ति खुद को असफलता के लिए तैयार कर रहे हैं क्योंकि विकासवादी सुरक्षा उपायों के कारण शरीर भुखमरी (लंबे समय तक उपवास) से निपटने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा है। दूसरे शब्दों में, लंबे समय तक उपवास के दौरान मानव शरीर चयापचय को धीमा करके और कोर्टिसोल के उत्पादन को बढ़ाकर आत्म-संरक्षण मोड में चला जाता है, जिसे तनाव हार्मोन के रूप में जाना जाता है। बीमारी, या भावनात्मक या शारीरिक तनाव, जिसमें भुखमरी भी शामिल है, के दौरान सामान्य मात्रा से अधिक मात्रा में अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा कोर्टिसोल स्रावित होता है।
तनाव मांसपेशियों को नष्ट कर देता है
कुछ अमीनो एसिड (प्रोटीन) को मुक्त करने के लिए कोर्टिसोल मांसपेशियों के ऊतकों को तोड़ता है जिसे मस्तिष्क, लाल रक्त कोशिकाओं और गुर्दे को खिलाने के लिए चीनी में परिवर्तित किया जा सकता है। यद्यपि मस्तिष्क ईंधन के साथ-साथ चीनी के लिए वसा (कीटोन्स) का उपयोग कर सकता है, यह चीनी को प्राथमिकता देता है, और लाल रक्त कोशिकाएं केवल चीनी को अपने ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग करके जीवित रह सकती हैं। मांसपेशियों को तोड़ना प्रतिकूल है क्योंकि मांसपेशियों में ऊर्जा के प्रमुख स्रोत के रूप में वसा का उपयोग होता है, इसलिए मांसपेशियों को खोने से समग्र वसा जलने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
उपवास से भूख बढ़ाने वाले हार्मोन बढ़ते हैं
लंबे समय तक उपवास करने से थायराइड हार्मोन का उत्पादन भी कम हो जाता है, और यह मांसपेशियों के ऊतकों के टूटने के साथ मिलकर चयापचय दर और समग्र चयापचय को धीमा कर देता है। एक बार जब उपवास बंद कर दिया जाता है और सामान्य भोजन फिर से शुरू हो जाता है तो तोड़फोड़ शुरू हो जाती है - और ज्यादातर लोग करना अपने सामान्य खाने की आदतों को फिर से शुरू करें। लंबे समय तक उपवास की शुरुआत में, भूख दब जाती है, लेकिन एक बार सामान्य भोजन फिर से शुरू होने के बाद, भूख हार्मोन पूरे गियर में आ जाते हैं और व्यक्ति भूखे हो जाते हैं। धीमी चयापचय और कम मांसपेशियों के ऊतकों के साथ भूख में वृद्धि वजन बढ़ाने के लिए ट्राइफेक्टा है।
विषहरण के लिए उपवास आवश्यक नहीं है
मानव शरीर एक अद्भुत मशीन है जिसे कई अनैच्छिक कार्यों को करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिनमें से विषहरण प्राथमिक महत्व का है। वास्तव में, शरीर में विषाक्त पदार्थों के विषहरण को संभालने के लिए डिज़ाइन किए गए चार बहुत ही कुशल अंग हैं: त्वचा, बृहदान्त्र, यकृत और गुर्दे। अनिवार्य रूप से स्वस्थ व्यक्तियों में, ये अंग कई विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों के शरीर से छुटकारा पाने के लिए कार्य करते हैं जो अन्यथा हम पर हावी हो सकते हैं।
आप निम्न जीवनशैली में बदलाव करके अपने शरीर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्स करने में मदद कर सकते हैं:
- अधिक फल और सब्जियां खाएं।
- प्रोसेस्ड और फास्ट फूड से बचें।
- मीठे पेय और शराब से दूर रहें।
- फाइबर और प्रोबायोटिक्स का सेवन बढ़ाएं।
- खूब पानी पिए।
- व्यायाम।
उपवास के खतरे
प्रतिकूल होने के अलावा, छोटी अवधि (24 घंटे से कम) के लिए उपवास सुरक्षित है। लेकिन लंबे समय तक उपवास मांसपेशियों को तोड़ सकता है और विटामिन, खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स, आवश्यक फैटी एसिड, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट सहित मूल्यवान पोषक तत्वों के शरीर को समाप्त कर सकता है। अस्वस्थ व्यक्तियों को अधिक जोखिम होता है और उन्हें भोजन के बीच और नींद के दौरान सामान्य उपवास के अलावा अन्य उपवास नहीं करना चाहिए। लंबे समय तक उपवास के लक्षणों और लक्षणों में सिरदर्द, थकान, चक्कर आना और मानसिक भ्रम शामिल हैं। निर्जलीकरण, हाइपोग्लाइसीमिया, कब्ज, ठंडक की भावना, पित्त पथरी, रक्ताल्पता और मांसपेशी कमजोरी।
चाहे आपने हॉलिडे पाउंड लगा दिया हो या अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हों वेट घटना, उपवास के कारण होने वाले प्रतिकूल तनाव के माध्यम से अपने शरीर को डालने से पहले सही खाने और व्यायाम करने के समझदार दृष्टिकोण पर विचार करें।
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