जब मस्तिष्क के खाद्य पदार्थों की बात आती है तो सैल्मन को प्रशंसा मिलती है, लेकिन केवल शाकाहारी-असभ्य मछली ही वह चीज नहीं है जिसे आप अपनी याददाश्त को बढ़ावा देने, केंद्रित रहने और अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश को दूर करने के लिए खा सकते हैं। इन स्वस्थ मस्तिष्क खाद्य पदार्थों में खोदें।
जब मस्तिष्क के खाद्य पदार्थों की बात आती है तो सैल्मन को प्रशंसा मिलती है, लेकिन केवल शाकाहारी-असभ्य मछली ही वह चीज नहीं है जिसे आप अपनी याददाश्त को बढ़ावा देने, केंद्रित रहने और अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश को दूर करने के लिए खा सकते हैं। इन स्वस्थ मस्तिष्क खाद्य पदार्थों में खोदें।
1. अखरोट
क्या यह उचित नहीं है कि अखरोट एक मस्तिष्क के समान हो और हमारे मस्तिष्क को एक स्वादिष्ट स्वास्थ्य को बढ़ावा दे? अखरोट, अन्य नट्स, और बीज स्वस्थ वसा, फोलेट, विटामिन ई, बी विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो संज्ञानात्मक कार्य में मदद करते हैं। मुट्ठी भर मेवे और बीज खाने से भी आपको अधिक स्पष्ट रूप से सोचने में मदद मिल सकती है।
2. कोको पाउडर
अगर आपको चॉकलेट खाने का मन है तो चॉकलेट खाइए। चाहे वह डार्क चॉकलेट का टुकड़ा हो या एक कप हॉट चॉकलेट, चॉकलेट और कोको पाउडर एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो कैंसर और सूजन को दूर कर सकते हैं। रक्तचाप को कम करने, मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में सुधार, और आपके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के अलावा, चॉकलेट का उपचार आपको अच्छा महसूस कराता है।
3. पालक
पालक और अन्य पत्तेदार साग विटामिन, खनिज, और अन्य फाइटोन्यूट्रिएंट्स का सबसे अधिक केंद्रित स्रोत हैं। ये बहुमुखी सब्जियां अल्जाइमर और मनोभ्रंश को दूर करने में मदद कर सकती हैं। पोषक तत्वों से भरपूर पत्तेदार साग को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है, और अपने भोजन में मस्तिष्क-पौष्टिक, कम कैलोरी वाला थोक शामिल करें।
4. ब्लू बैरीज़
अपने मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देने के लिए ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी का सेवन करें। एंटीऑक्सिडेंट के साथ पके हुए जामुन को दिन के हर भोजन में खाया जा सकता है, और वास्तव में आप उन्हें टॉस करने वाले किसी भी व्यंजन को उज्ज्वल कर सकते हैं।
5. avocados
सुस्वाद, मलाईदार, स्वादिष्ट एवोकैडो स्वस्थ वसा और अन्य पोषक तत्वों से भरा हुआ है जो आपके मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ावा देने के साथ-साथ खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। इसे स्मूदी या सलाद ड्रेसिंग में प्यूरी करें, इसे सलाद में डालें, या एवोकाडो को गुआकामोल में मैश करें।
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