ठीक है, ईमानदारी से, हम में से कौन एक का विरोध कर सकता है - एक पूरी तरह से ग्रिल्ड सैंडविच जिसमें गूई चीज़ होती है जो गोल्डन टोस्टेड ब्रेड की परतों के बीच निकलती है? ठीक है, शायद भीड़ में एक या दो हैं, लेकिन फिर, शायद उन्होंने इन स्वादिष्ट पेटू ग्रील्ड में से एक की कोशिश नहीं की है पनीर व्यंजनों.
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एक पुराने क्लासिक पर एक स्वादिष्ट मोड़
आपका ग्रील्ड पनीर बड़ा हो गया है, तो क्या आप सफेद ब्रेड पर प्रोसेस्ड पनीर से कुछ और स्वादिष्ट बनाने के लिए तैयार हैं? सीधे गोता लगाने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि इन ग्रिल्ड पनीर सैंडविच का विरोध करना मुश्किल है।
स्मोक्ड गौड़ा और सूखे टमाटर ग्रिल्ड चीज़
सर्विंग साइज़ 1
अवयव:
- अंगूर या चेरी टमाटर, आधी लंबाई में कटा हुआ
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- ग्राउंड समुद्री नमक या कोषेर नमक
- स्मोक्ड गौड़ा
- तुलसी का सॉस
- सिआबट्टा ब्रेड
- मक्खन
दिशा:
- ओवन को 250 डिग्री F पर गरम करें।
- एक सिलिकॉन या चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर टमाटर का आधा भाग डालें, और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। उन पर हल्का नमक छिड़कें।
- टमाटर को ओवन में रखें, 30 मिनट तक पकाएं, फिर आँच बंद कर दें, और उन्हें कुछ घंटों के लिए बिना ढके सूखने दें। जब वे सिकुड़ गए हों, लेकिन फिर भी लचीले हों, तो उन्हें आँच से हटा दें, और उन्हें ठंडा होने दें।
- ब्रेड के एक स्लाइस पर पेस्टो की एक परत फैलाएं, फिर सूखे टमाटर और स्मोक्ड गौड़ा डालें।
- ब्रेड के एक और टुकड़े के साथ शीर्ष, और प्रत्येक टुकड़े के बाहर मक्खन फैलाएं।
- दोनों तरफ से सुनहरा होने तक और गौड़ा के पिघलने तक पकाएं।
ब्री और लॉबस्टर ग्रिल्ड पनीर
सर्विंग साइज़ 1
अवयव:
- मक्खन
- कुकुरमुत्ता का तेल
- ब्री
- मध्यम चेडर, कद्दूकस किया हुआ
- पूरी तरह से पका हुआ लॉबस्टर मांस
- खट्टी खट्टी रोटी
दिशा:
- माइक्रोवेव में लगभग 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं, फिर 1 चम्मच ट्रफल ऑयल डालें। रद्द करना।
- ब्री के मोटे स्लाइस, लॉबस्टर मीट के टुकड़े, लगभग 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर, और ब्रेड के दो स्लाइस के बीच ट्रफल ऑयल की एक बूंदा बांदी।
- सैंडविच के दोनों बाहरी किनारों को मक्खन-तेल के मिश्रण से ब्रश करें, और इसे मध्यम आँच पर एक कड़ाही में रखें।
- दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं और पनीर पिघल जाए।
ग्रील्ड चेडर और सेब सैंडविच
सर्विंग साइज़ 1
अवयव:
- कटे हुए अखरोट
- वृद्ध सफेद चेडर, कसा हुआ
- पतली दादी स्मिथ सेब के स्लाइस
- बच्चे arugula
- मधु
- बहु-अनाज या साबुत अनाज वाली ब्रेड
- अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में कटे हुए अखरोट डालें। लगातार हिलाते रहें जब तक कि वे हल्के भूरे और सुगंधित न हो जाएं, लगभग 5 मिनट। रद्द करना।
- ब्रेड के एक स्लाइस पर कद्दूकस किया हुआ चेडर, सेब के स्लाइस, भुने हुए अखरोट, शहद की एक बूंदा बांदी और अरुगुला की परत लगाएं। ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें, और पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।
- एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पूरा सैंडविच अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और चेडर पूरी तरह से पिघल न जाए।
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