आप माता-पिता हो सकते हैं यदि आपने अपने बच्चे के साथ ब्रोकली खाने को लेकर लड़ाई लड़ी है। यह क्लिच हो सकता है, लेकिन ज्यादातर बच्चे इस हरी क्रूस वाली सब्जी से नफरत करते हैं। माता-पिता के रूप में, केवल एक ही काम करना है: अपने अचार खाने वाले को खुश करने के लिए ब्रोकोली तैयार करना सीखें।
इससे पहले कि हम इसमें गोता लगाएँ, ब्रोकली के बारे में कुछ चीजें हैं जो आपको जानना आवश्यक हैं। माता-पिता इतने अडिग क्यों हैं कि उनके बच्चे इसे खाते हैं? द वर्ल्ड्स हेल्थिएस्ट फूड्स के अनुसार, ब्रोकली अपने फाइबर सामग्री, विटामिन ए और के के समृद्ध स्तर के कारण एक सर्व-सितारा सब्जी है। विटामिन डी चयापचय का समर्थन करने और कमी और इसकी विषहरण क्षमता को रोकने के लिए आवश्यक है जो एक विशिष्ट संयोजन से आता है फाइटोन्यूट्रिएंट्स।
बच्चों और बड़ों के लिए ब्रोकली बहुत बड़ी बात होती है। इस अनदेखी सब्जी को परोसने और इसे परिवार का पसंदीदा बनाने के 12 रचनात्मक तरीके यहां दिए गए हैं।
1. केक
नहीं वह केक की तरह, लेकिन सिर्फ स्वादिष्ट के रूप में: छुपाएं शकरकंद केक में ब्रोकली, और किनारे पर खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
2. पुलाव
ए ब्रोकोली, पनीर और ब्राउन राइस पुलाव भ्रामक रूप से स्वस्थ और यकीनन स्वादिष्ट है।
3. पनीर
छवि: एला / फ़्लिकर
यह बिना दिमाग के लग सकता है, लेकिन बच्चे पनीर के साथ ब्रोकोली के लिए चूसने वाले हैं। यदि आपने अभी तक इस लोकप्रिय साइड डिश की कोशिश नहीं की है, तो इसे अपनी सूची में सबसे ऊपर जोड़ें।
4. डुबोना
छवि: पिक्साबे
ब्रोकोली और पनीर आपको कभी गलत नहीं करेंगे। अपने बच्चों को इस एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ऐपेटाइज़र को रात के खाने से पहले डिप के रूप में खाते हुए देखें।
5. तला हुआ
छवि: पिक्साबे
स्पष्ट रूप से स्वास्थ्यप्रद ब्रोकोली पसंद नहीं है, लेकिन मैं अभी भी इसे अपनी पुस्तक में एक जीत कहूंगा।
6. मिश्रण
छवि: पिक्साबे
अपने बच्चों की पसंदीदा हरी सब्जी, जैसे मटर या हरी बीन्स के साथ ब्रोकली पकाएं, और देखें कि क्या वे आपका झांसा देते हैं।
7. पिज़्ज़ा
छवि: मार्क एच. अनबिंदर / फ़्लिकर
पिज्जा में पौष्टिक ब्रोकली मिलाने से चीजें संतुलित हो जाएंगी जब आपके बच्चे लगातार पांचवीं रात के खाने के लिए पिज्जा की मांग करेंगे।
8. शुद्ध
छवि: क्रिस यारज़ाब / फ़्लिकर
सबसे अचार खाने वाले के लिए बिल्कुल सही। प्यूरी ब्रोकोली, और इसका उपयोग एक नया व्यंजन बनाने के लिए करें - "हरा" मैश किए हुए आलू।
9. रेमन
छवि: पिक्साबे
क्या आपने कभी सोचा था कि आप अपने बच्चों को पैकेज्ड रेमन खाने के लिए प्रोत्साहित करेंगे? इसे चिकन और ब्रोकली के साथ पकाएं, और हर कोई जीत जाता है।
10. भुना हुआ
छवि: मेग / फ़्लिकर
भुनी हुई ब्रोकली लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस, समुद्री नमक और काली मिर्च आपके बच्चे को एक छोटे से खाने के शौकीन में बदल देगा।
11. सूप
यह याद रखने का ब्रोकली नियम है: ब्रोकली और पनीर से बेहतर एक ही चीज है ब्रोकोली और पनीर सूप.
12. हिलाकर तलना
ब्रोकली के क्रंच के बिना स्टिर-फ्राई कहाँ होगा? इस क्विनोआ पर चिकन और ब्रोकोली हलचल-तलना स्वस्थ, स्वादिष्ट और बनाने में आसान है।
अधिक ब्रोकली रेसिपी
ब्रोकोली-चिकन मैकरोनी और पनीर
5 मिनट में चने के साथ सुपर फास्ट भुनी ब्रोकली रब बनाएं (वीडियो)
मांस रहित सोमवार: पनीर ब्रोकोली और फूलगोभी सेंकना
