में एक नया पेपर कृषि और खाद्य रसायन पत्रिका पता चलता है कि काली मिर्च में वसा से लड़ने की शक्ति होती है और यह मोटापे के इलाज में मदद कर सकती है। लेकिन क्या यह आम रसोई का मसाला वास्तव में आपकी कमर को छोटा करने में आपकी मदद कर सकता है?
में एक नया पेपर कृषि और खाद्य रसायन पत्रिका पता चलता है कि काली मिर्च में वसा से लड़ने की शक्ति होती है और यह मोटापे के इलाज में मदद कर सकती है। लेकिन क्या यह आम रसोई का मसाला वास्तव में आपकी कमर को छोटा करने में आपकी मदद कर सकता है?
मसालेदार भोजन आपके चयापचय को तेज कर सकता है
यह सच है कि गर्म मसालों को चयापचय की आग को भड़काने के लिए दिखाया गया है, लेकिन हैनबेरो मिर्च और अदरक को कम करना जड़ आपके वजन घटाने की समस्याओं का जवाब नहीं है - जब तक कि आपका मसालेदार सेवन आपके साथ कम कैलोरी का सेवन करने से मेल नहीं खाता, बहुत। चयापचय पर गर्म खाद्य पदार्थों के प्रभाव उल्लेखनीय हैं लेकिन चमत्कारी नहीं हैं।
काली मिर्च के बारे में क्या?
काली मिर्च और शरीर में वसा पर हाल के शोध से पता चलता है कि मसाला शरीर को नई वसा कोशिकाओं के निर्माण से रोक सकता है। जाहिर तौर पर काली मिर्च में पिपेरिन नामक एक घटक वसा से लड़ने का तंत्र है। हालाँकि, अध्ययन गहरा नहीं है क्योंकि वे एक पेट्री डिश में उगाई गई कोशिकाओं (चूहों से) पर किए गए थे। इसके अलावा, प्रभाव केवल पिपेरिन के स्तर के साथ प्राप्त किए गए थे जो कि किसी भी मानव की तुलना में 100 गुना अधिक थे जो कि उचित रूप से निगलना कर सकते थे।
मसालों पर नीचे की रेखा
अगर आप अपने खाने में मसाला और गरमागरम पसंद करते हैं, तो हर हाल में इसे सीज़न करें। लेकिन आपको पतला करने के लिए गर्म खाद्य पदार्थों पर निर्भर न रहें। इसके अलावा, मसालों से भरपूर सप्लीमेंट्स के आकर्षण और वजन घटाने में चमत्कारी सहायक होने के उनके दावों के बावजूद, आपका बजट अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर खर्च किया जाएगा। (ताजा उपज, साबुत अनाज, सेम, नट, और बीज) और कम उच्च कैलोरी, पोषक तत्वों से रहित खाद्य पदार्थ (संसाधित किराया, कम फाइबर खाद्य पदार्थ, और उच्च चीनी) पर व्यवहार करता है)।
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