शकरकंद सिर्फ एक शानदार साइड डिश के रूप में काम नहीं कर रहे हैं। ये पोषक तत्व-घने स्वाभाविक रूप से मीठी जड़ वाली सब्जियां भी शाकाहारी मिठाई के लिए एक प्रमुख घटक हो सकती हैं। यह कारमेल शकरकंद केक छुट्टियों के लिए उपयुक्त है, लेकिन जब भी आपके हाथ में शकरकंद हो, तब भी इसे परोसा जा सकता है।
शकरकंद सिर्फ एक शानदार साइड डिश के रूप में काम नहीं कर रहे हैं। ये पोषक तत्व-घने स्वाभाविक रूप से मीठी जड़ वाली सब्जियां भी शाकाहारी मिठाई के लिए एक प्रमुख घटक हो सकती हैं। यह कारमेल शकरकंद केक छुट्टियों के लिए उपयुक्त है, लेकिन जब भी आपके हाथ में शकरकंद हो, तब भी इसे परोसा जा सकता है।
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कारमेल स्वीट पोटैटो केक
16. की सेवा करता है
अवयव:
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- ४ कप मैदा
- 1-1/2 बड़े चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 2 कप मक्खन, कमरे के तापमान पर नरम
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1-1/2 कप ब्राउन शुगर, विभाजित
- 5 अंडे
- २ चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 1 कप छाछ
- २ कप छिले हुए, बहुत अच्छे से पके हुए, मैश किए हुए शकरकंद
- १ कप भुने हुए पेकान
- अपनी पसंद का कारमेल सॉस
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दिशा:
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- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़े बंडट पैन को उदारतापूर्वक कोट करें।
- एक बड़े कटोरे में, मैदा, कद्दू पाई मसाला, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें।
- पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड-अप मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी मिलाएं। मध्यम गति पर हल्का और फूलने तक मारो। अंडे में मारो, एक समय में एक, अच्छी तरह से शामिल होने तक। वेनिला में मारो।
- आटे के मिश्रण और छाछ में बारी-बारी से फेंटें। शकरकंद डालें और शामिल होने तक धीमी आंच पर फेंटें। पेकान में मोड़ो।
- तैयार बंडट पैन में घोल डालें और १ घंटे तक या बीच में डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें।
- ३० मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में केक को ठंडा करें। केक को वायर रैक पर पलटें और ठंडा करना जारी रखें।
- कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी करके स्लाइस परोसें।
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अधिक आश्चर्यजनक शाकाहारी व्यंजन!
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