आप जानते हैं कि वे क्या कहते हैं - नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। तो इसे गिनें, खासकर जब आपके आगे एक बड़ा गेम हो!
सेब-फ्रिटर मफिन
9 मफिन बनाता है
इन्हें बनाएं स्वादिष्ट muffins रात से पहले ताकि वे आपकी सुबह की हलचल के दौरान हथियाने के लिए तैयार हों।
अवयव:
सेब
- १ ग्रैनी स्मिथ सेब, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- १/४ कप पानी
- १ बड़ा चम्मच मैदा
- १-१/४ कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच बिना चीनी की चटनी
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल, पिघला हुआ (या कैनोला तेल)
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1 अंडा
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप पिसी चीनी
- 2 बड़े चम्मच गर्म दूध
- 1/4 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें और पेपर रैपर के साथ मफिन टिन को लाइन करें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। सेब, दालचीनी, ब्राउन शुगर और पानी डालें। सेब को थोड़ा नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं। कड़ाही में मैदा डालें, मिलाने के लिए टॉस करें और एक तरफ रख दें।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक मिलाएं। मफिन बैटर बनाने के लिए एक साथ मिलाएं।
- एक बड़े कटोरे में, सेब की चटनी, तेल, वेनिला अर्क, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी मिलाएं। चिकना होने तक फेंटें।
- बड़े कटोरे में अंडा और दूध डालें और पूरी तरह से मिलाने तक फिर से फेंटें।
- आटे के मिश्रण को गीली सामग्री में धीरे-धीरे डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि आटा पूरी तरह से मिल न जाए।
- सेब के मिश्रण को कड़ाही से मोड़ें।
- बैटर को मफिन कप में तब तक डालें जब तक कि यह कप के ऊपर के समान न हो जाए।
- 15 से 17 मिनट तक बेक करें।
- मफिन को ओवन से निकालें और उन्हें वायर रैक में स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।
- जबकि मफिन रैक पर ठंडा हो जाता है, एक छोटी कटोरी में शीशे का आवरण के लिए सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- मफिन के लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने के बाद, प्रत्येक मफिन के शीर्ष को शीशे का आवरण में डुबोएं और इसे सख्त और सेट होने दें। पहली डिप के सख्त होने के बाद (लगभग 5 मिनट के बाद) आप मफिन टॉप्स को एक गाढ़े शीशे का आवरण के लिए फिर से डुबो सकते हैं।
ऋषि सॉसेज के साथ नाश्ता बरिटोस
सेवा करता है 2
ये पोर्टेबल नाश्ते में परोसे जाने वाला एक मेक्सिकन खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट सामग्री से भरे हुए हैं। उन्हें पहले से बनाएं और दरवाजे से बाहर निकलने से पहले उन्हें गर्म करें।
अवयव:
तले हुए आलू के लिए:
- 2 मध्यम आकार के आलू
- १/४ कप कटा हुआ प्याज
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 4 डैश नमक
- १/४ कप कनोला तेल
तले हुए अंडे के लिए:
- 3 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच दूध
- 3 डैश पिसी हुई काली मिर्च
- 2 चम्मच मक्खन
नाश्ता बरिटोस पूरा करने के लिए:
- 2 अतिरिक्त बड़े आटे के टॉर्टिला
- 1 कप पका हुआ ऋषि नाश्ता सॉसेज
- १/२ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- १/४ कप सालसा
दिशा:
तले हुए आलू के लिए:
- आलू को छील कर 1-1/2 इंच के टुकड़ो में काट लीजिये. एक मध्यम आकार के कटोरे में, आलू, प्याज, काली मिर्च और नमक डालें, फिर उन्हें तब तक मिलाएँ जब तक कि आलू और प्याज नमक और काली मिर्च के साथ लेपित न हो जाएँ।
- मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार की कड़ाही गरम करें और उसमें कनोला तेल डालें।
- पैन में आलू और प्याज़ डालें।
- आलू को सुनहरा होने तक (लगभग 8 से 10 मिनट में) पकने तक हिलाएं।
- आलू और प्याज़ को पैन से निकाल कर एक प्लेट में पेपर टॉवल से निकाल कर अलग रख दें।
तले हुए अंडे के लिए:
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, अंडे, दूध और काली मिर्च डालें। उन्हें एक साथ फेंटें।
- मध्यम आंच पर एक मध्यम आकार का पैन रखें और मक्खन डालें। जैसे ही मक्खन पिघल जाए, अंडे का मिश्रण डालें।
- अंडे को तब तक हिलाएं जब तक वे पक न जाएं (लगभग 6 मिनट)।
- जैसे ही अंडे तले जाते हैं, पैन को बर्नर से हटा दें और इसे थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
नाश्ता बरिटोस पूरा करने के लिए:
- एक बड़ी प्लेट पर, टॉर्टिला (एक बार में एक) को माइक्रोवेव में लगभग 20 सेकंड के लिए गर्म करें।
- प्रत्येक टॉर्टिला को माइक्रोवेव से निकालें और इसे प्लेट पर पलट दें ताकि टॉर्टिला का निचला भाग हो अब ऊपर की ओर (ताकि टॉर्टिला को गर्म करने से नमी के कारण प्लेट से चिपक न जाए माइक्रोवेव)।
- टॉर्टिला के बीच में, ऋषि सॉसेज को एक से लगभग 3 इंच चौड़ी "लाइन" या "आयत" में जोड़ें। टॉर्टिला के अंत से दूसरे तक (टॉर्टिला के प्रत्येक छोर पर लगभग 2 इंच खाली जगह छोड़ दें रोलिंग)।
- अंडे के साथ सॉसेज के ऊपर और आलू के साथ अंडे को ऊपर रखें।
- कटा हुआ पनीर और सालसा डालें।
- टॉर्टिला के बाएँ और दाएँ पक्षों को अंदर की ओर मोड़ें और बूरिटो को बिना फाड़े जितना हो सके कस कर रोल करें।
- साल्सा के अलग-अलग छोटे कटोरे के साथ परोसें।
अनानास-केला स्मूदी
1 स्मूदी बनाता है
इस स्वादिष्ट और बहुत ही सुंदर स्मूदी में अपने फलों और सब्जियों की भरमार पाएं।
अवयव:
- २ कप पालक
- 1/2 कप बादाम का दूध (हम मीठा वेनिला प्रकार का उपयोग करना पसंद करते हैं)
- 1 कप फ्रोजन अनानास
- 1/2 छोटा केला
दिशा:
- अपने पालक को ब्लेंडर में डालें।
- बादाम का दूध डालें और चिकना होने तक फ्राई करें।
- जमे हुए अनानास के टुकड़े और केला डालें। चिकना होने तक फिर से ब्लेंड करें।
हर रोज नाश्ता कुकी
१० कुकीज बनाता है
क्या?! ए कुकी नाश्ते के लिए? जब यह इन पौष्टिक सामग्रियों से बना हो, तो आप गर्व से अपने परिवार को हर दिन नाश्ते के लिए एक कुकी दे सकते हैं!
अवयव:
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
- १/२ कप बड़े केले, कटे हुए
- 1/2 कप चंकी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
- 1/2 कप एम्बर शहद
- 2 चम्मच वनीला
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- १/२ कप मैदा
- १/४ कप वनीला व्हे प्रोटीन पाउडर
- 2 चम्मच पिसी हुई वियतनामी दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- १ कप सूखे रसभरी
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ 2 कुकी शीट को हल्का कोट करें या उन्हें सिलपत चटाई के साथ पंक्तिबद्ध करें।
- एक बड़े कटोरे में, केले, पीनट बटर, शहद और वेनिला को चिकना होने तक फेंटें। एक छोटे कटोरे में, सूखे रसभरी को छोड़कर सभी सूखी सामग्री को मिलाएं। सूखे मिश्रण को केले के मिश्रण में मिलाने तक मिलाएँ। सूखे रसभरी में हिलाओ।
- 1/4-कप के माप का उपयोग करके, तैयार कुकी शीट पर 3 इंच के आटे के टीले को अलग कर दें। प्रत्येक कुकी को मापने वाले कप के नीचे से लगभग 1/2 इंच मोटा होने तक चपटा करें।
- 14 से 16 मिनट तक या कुकीज के किनारों पर ब्राउन होने तक बेक करें।
- कुकीज को तवे पर 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें। उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें।
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