फ्रूट पीज़ परफेक्ट बैकयार्ड बीबीक्यू डेज़र्ट हैं, खासकर जब वे पके गर्मियों के फलों से भरपूर होते हैं। अपने अगले ग्रीष्मकालीन कुकआउट में इन त्वरित-से-ठीक फल पाई में से एक को परोसें।
ग्रीष्मकालीन फल पाई डेसर्ट
साधारण स्ट्रॉबेरी कीवी पाई
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1 (9-इंच) रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन पाई क्रस्ट, पैकेज निर्देशों के अनुसार नरम या पिघला हुआ
1 (8-औंस) पैकेज क्रीम पनीर, नरम
1/3 कप दानेदार चीनी
1 कप ताजा रसभरी
1 कप ताजा ब्लूबेरी
१ कप ताज़ी स्ट्रॉबेरी, आधी
४ कीवी, छिले और कटे हुए
दिशा:
1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। पाई क्रस्ट को अनियंत्रित करें और पाई प्लेट में रखें। इसके तल में कांटे से छेद करें। लगभग १२ से १५ मिनट या हल्का होने तक बेक करें
स्वर्ण। उपयोग करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
2. इस बीच, क्रीम पनीर को चीनी के साथ हरा दें। रास्पबेरी और ब्लूबेरी में धीरे से मिलाएं। पाई क्रस्ट में चम्मच मिश्रण और स्ट्रॉबेरी और कीवी के साथ शीर्ष। तुरंत परोसें या ठंडा करें।
ताजा ग्रीष्मकालीन आड़ू पाई
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
१/३ कप मैदा
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
2 (9-इंच) रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन पाई क्रस्ट, पैकेज निर्देशों के अनुसार नरम या पिघला हुआ
5 कप ताज़े आड़ू, छिले हुए, छिले और कटे हुए
2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्ड
दिशा:
1. ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें।
2. मैदा और दालचीनी के साथ 1 कप चीनी मिलाएं और फिर आड़ू में धीरे से मिलाएं।
3. 1 पाई क्रस्ट को अनियंत्रित करें और 9 इंच की पाई प्लेट में रखें और उसमें आड़ू का चम्मच मिश्रण डालें। मक्खन क्यूब्स के साथ शीर्ष आड़ू और आड़ू के ऊपर दूसरी पाई पेस्ट्री रखें,
किनारों को सील करना। एक कांटा के साथ शीर्ष क्रस्ट में कुछ छेद करें।
4. चीनी के साथ छिड़कें और पाई को 40 से 45 मिनट तक बेक करें। पाई के किनारों को पन्नी के साथ कवर करें यदि वे भूरे रंग के होने लगते हैं। ठंडा होने दें और ताजी व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
मीठा अंजीर पाई
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
2 (9-इंच) रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन पाई क्रस्ट, पैकेज निर्देशों के अनुसार नरम या पिघला हुआ
5 कप अंजीर, छिले और आधे में कटे हुए
६ औंस ब्लू चीज़ क्रम्बल्स
6 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
१ नींबू का रस
6 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्ड
दिशा:
1. ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। 1 पाई क्रस्ट को अनियंत्रित करें और 9 इंच की पाई प्लेट में रखें।
2. अंजीर को ब्लू चीज़, चीनी और कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं। पाई क्रस्ट में चम्मच मिश्रण और नींबू के रस और मक्खन के क्यूब्स के साथ शीर्ष।
3. अंजीर को दूसरे पाई क्रस्ट से ढक दें और किनारों को सील कर दें। एक कांटा के साथ शीर्ष परत में कुछ छेद चुभें। 30 से 40 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। परोसने से पहले ठंडा होने दें।
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