आपके लिए अच्छा है चुकंदर का साग - वह जानता है

चाहे आप अपने पिछवाड़े के बगीचे से चुकंदर तोड़ें या किसानों के बाजार में उन्हें स्वाइप करें, चुकंदर के पत्तेदार साग को पकाकर इन अल्ट्रा-पौष्टिक सब्जियों में से डबल ड्यूटी प्राप्त करें। विटामिन और खनिजों से भरपूर, चुकंदर का साग एक स्वादिष्ट बनाता है शाकाहारी सलाद, सूप, या टोफू स्क्रैम्बल्स के लिए साइड डिश या स्वस्थ सामग्री।
चाहे आप अपने पिछवाड़े के बगीचे से चुकंदर तोड़ें या किसानों के बाजार में उन्हें स्वाइप करें, चुकंदर के पत्तेदार साग को पकाकर इन अल्ट्रा-पौष्टिक सब्जियों में से डबल ड्यूटी प्राप्त करें। विटामिन और खनिजों से भरपूर, चुकंदर का साग सलाद, सूप या टोफू स्क्रैम्बल्स के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश या स्वस्थ सामग्री बनाता है।

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आपके लिए अच्छा है बीट ग्रीन्स

अवयव:

टी
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

टी

• १/४ कप कटा हुआ प्याज

टी

• 1 बड़ा लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

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• 1 पौंड चुकंदर का साग, धोया, लकड़ी के तने छंटे हुए, कटे हुए

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• 1/2 कप व्हाइट वाइन या पानी

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• १/४ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे

टी

• 1/2 कप पाइन नट्स

दिशा:

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1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज़ डालें और लगातार चलाते हुए, प्याज़ के नरम होने तक पकाएँ।

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2. लहसुन डालें और हिलाते हुए, १ मिनट तक पकाएँ।

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3. शराब या पानी डालें और कड़ाही के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें। लाल मिर्च के गुच्छे में हिलाओ।

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4. चुकंदर का साग डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। कड़ाही को ढक दें और 10 मिनट के लिए पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि साग गल न जाए और नर्म हो जाए।

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5. पाइन नट्स डालें, मिलाने के लिए टॉस करें और गर्मागर्म परोसें।

अधिक शाकाहारी साइड डिश व्यंजनों!