जब एक पेय जिसे बर्फ-ठंडा परोसा जाना चाहिए, कमरे के तापमान पर डाला जाता है … ठीक है, आप इसे पूरी तरह से पीना छोड़ भी सकते हैं। यहां आपके पेय (डिब्बाबंद या बोतलबंद) को ताज़ा ठंडा बनाने का एक सुपर त्वरित तरीका है - और सामान के साथ आपके पास शायद पहले से ही घर पर है: एक कटोरा, बर्फ, पानी, और गुप्त सामग्री: नमक।
चरण 1: कटोरी में पानी
ठंडा करने के लिए आवश्यक सोडा को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़ा मिश्रण का कटोरा भरें - लेकिन शीर्ष पर कुछ इंच का कमरा छोड़ दें। (आपको ठंडा करने के लिए कितने डिब्बे चाहिए और आपके पास जो उपकरण हैं, उसके आधार पर, आप एक बड़े पेय कूलर से कुछ छह पैक के लिए, एक कोक के लिए 44-औंस प्लास्टिक कप तक कुछ भी उपयोग कर सकते हैं।)
चरण 2: बर्फ जोड़ें
पानी में बर्फ डालें, ताकि पानी लगभग ३/४ से ज्यादा न भर जाए।
चरण 3: नमक में मिलाएं
कुछ साधारण सस्ते टेबल नमक में छिड़कें - एक बड़े कप के लिए लगभग एक बड़ा चम्मच और कूलर के लिए 1/2 कप। नमक पानी के जमने के तापमान को कम कर देगा, जिससे यह अधिक प्रभावी शीतलन एजेंट बन जाएगा।
चरण 4: इसे हिलाओ
सामग्री को मिलाने के लिए मिश्रण को एक त्वरित हलचल दें। इसके बाद, फिर कैन/एस में डालें, और ध्यान से उन्हें हर 10 सेकंड में या 2 मिनट के लिए हिलाएं। (हल्के से हिलाएं ताकि जब आप ड्रिंक को खोलें तो वह पूरी तरह से फ़िज़ न हो जाए।)
चरण 5: कुल्ला और पीएं
लगभग दो मिनट के बाद, डिब्बे को ठंडे मिश्रण से बाहर निकालें और नमकीन स्वाद को अपने पेय में आने से रोकने के लिए उन्हें सादे नल के पानी में जल्दी से कुल्ला दें। अब आप जानते हैं कि कोक को वास्तव में तेजी से कैसे ठंडा किया जाता है!
चरण 6: पहली बार में डाइट ड्रिंक्स को ज्यादा गर्म न होने दें
आहार कोला और अन्य आहार सोडा प्रेमियों के लिए एक नोट: एस्पार्टेम (उर्फ न्यूट्रास्वीट) गर्मी में टूट जाता है - इसलिए यदि आप इसे कार में, गैरेज में छोड़ देते हैं, या कहीं और जो इसे 85 डिग्री या उससे अधिक समय तक गर्म कर देगा, आपको वास्तव में एक सकल पेय के साथ छोड़ दिया जाएगा जिसका स्वाद भी ठीक नहीं होगा ठंडा यह डाइट कोक, डाइट पेप्सी, डाइट माउंटेन ड्यू, स्प्राइट फ्री आदि के लिए गिना जाएगा। स्प्लेंडा के साथ सोडा एकमात्र स्वीटनर के रूप में - जैसे आहार संस्कार - को यह समस्या नहीं होनी चाहिए, हालांकि।
अधिक सोडा/पॉप/कोक जानकारी और विचारों के लिए, देखें:
घर का बना सोडा कैसे बनाएं | आहार सोडा के स्वस्थ विकल्प
