पतझड़ के मौसम के सेब का उपयोग करने का एक स्वादिष्ट तरीका, इस चंकी मसालेदार सेब को एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, दही में घुमाया जा सकता है, या दलिया पर चम्मच से डाला जा सकता है।

जब मेरे पति और बेटे ने हाल ही में कैलिफ़ोर्निया के सेंट्रल कोस्ट का दौरा किया, तो हमें एविला वैली बार्न के एक बगीचे में ट्रैक्टर की सवारी करने का स्वादिष्ट आनंद मिला। हमने उतने सेब उठाए जितने हमारे बक्से और हथियार ले जा सकते थे। सेब के बाद सेब खाने के अलावा, हमने यह स्वादिष्ट मसालेदार सेब की चटनी बनाई है। इसे ओटमील पर, दही में घोलकर, या सीधे चम्मच से आज़माएँ।
जब मेरे पति और बेटे ने हाल ही में कैलिफ़ोर्निया के सेंट्रल कोस्ट का दौरा किया, तो हमें ट्रैक्टर की सवारी करके एक बाग में ले जाने का स्वादिष्ट आनंद मिला। अविला वैली बार्न. हमने उतने सेब उठाए जितने हमारे बक्से और हथियार ले जा सकते थे। सेब के बाद सेब खाने के अलावा, हमने यह स्वादिष्ट मसालेदार सेब की चटनी बनाई है। इसे ओटमील पर, दही में घोलकर, या सीधे चम्मच से आज़माएँ।

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मसालेदार सेब की चटनी

कार्य करता है 8

अवयव:

टी
• 2 पाउंड सेब, कोर्ड, मोटे तौर पर कटा हुआ

टी

• १ बड़ा चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट

टी

• १ नींबू का रस

टी

• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

टी

• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग

टी

• १ बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताज़ा अदरक

टी

• उदार चुटकी नमक

टी

• 2/3 कप पानी

टी

• 1/3 कप पैक्ड ब्राउन शुगर

दिशा:

टी
1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में सभी अवयवों को मिलाएं।

टी

2. मिश्रण को धीमी आंच पर आने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।

टी

3. आँच को कम कर दें, ढक दें और 25 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए उबालें।

टी

4. यदि वांछित हो, मसालों को चखें और समायोजित करें।

टी

5. आप सॉस को चंकी रख सकते हैं या इसे कम चंकी बनाने के लिए आलू मैशर का उपयोग कर सकते हैं।

टी

6. गरमागरम परोसें या ठंडा करें और ठंडा परोसें।

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