एक प्रसिद्ध कामोत्तेजक, सुगंधित पास्ता में उबले हुए मसल्स परम वेलेंटाइन डे डिश के लिए बनाते हैं। एफ़्रोडाइट खुद को मंजूरी देगा।
देवी एफ़्रोडाइट के समुद्र के साथ संबंध के कारण कई प्रकार के समुद्री भोजन को लंबे समय से कामोत्तेजक माना जाता है। हाल के वैज्ञानिक शोधों ने साबित कर दिया है कि मसल्स, सीप और क्लैम में वास्तव में एक यौगिक होता है जो प्राकृतिक कामोत्तेजक की तरह कुछ ट्रिगर करता है।
तो इस वेलेंटाइन डे, इस सरल लेकिन रेस्तरां-योग्य मसल्स रेसिपी के साथ रोमांस करें। यह निश्चित रूप से आपके प्रियजन को प्रभावित करेगा और आधे घंटे से भी कम समय में एक साथ आ जाएगा। मसल्स को व्हाइट वाइन और पेस्टिस, एक फ्रेंच ऐनीज़-फ्लेवर्ड स्पिरिट में स्टीम किया जाता है। यदि आपके पास पास्ता नहीं है, तो अन्य समान शराब जैसे सांबुका, अरक या राकी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। स्वादिष्ट रस को सोखने के लिए मसल्स को भरपूर क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसना सुनिश्चित करें!
पास्ता रेसिपी में उबले हुए मसल्स
सेवा करता है 2
अवयव:
- 6 shallots, कटा हुआ
- 5 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- जतुन तेल
- 4 औंस सफेद शराब
- 8 औंस पेस्टिस
- 2 पाउंड मसल्स
- १/२ कप भारी क्रीम
- नमक और मिर्च
- १/४ कप कटा हरा धनिया
दिशा:
- प्याज़ और लहसुन को तेल में नरम होने तक भूनें।
- वाइन और पास्ता डालें और तेज़ आँच पर थोड़ा कम होने तक पकाएँ।
- मसल्स जोड़ें (यदि जमे हुए हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर से बाहर रख सकते हैं)। हिलाएँ, ढक दें और तेज़ आँच पर कुछ मिनटों के लिए पकाएँ, जब तक कि गोले न खुल जाएँ।
- एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मसल्स को हटा दें और उन्हें एक बड़े कटोरे में अलग रख दें।
- बाकी तरल के साथ बर्तन में क्रीम डालें और आधा होने तक उबालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- मसल्स को वापस अंदर डालें और ताजा सीताफल में फेंक दें। टॉस करने के लिए टॉस करें और सॉस को सोखने के लिए ढेर सारी टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसें।
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