क्या ये खाद्य पदार्थ वास्तव में स्वस्थ हैं? - वह जानती है

उन कुछ खाद्य पदार्थों पर 411 जो आपको अपना सिर खुजलाते हैं और कहते हैं, "हम्मम ..."

कभी भी अपने आप को सुपरमार्केट में घूमते हुए यह सोचकर देखें कि "यह भोजन वास्तव में मेरे लिए कैसे अच्छा है?" हम सभी के पास अपने मुंह में डाले जाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में हमारे प्रश्न (और संदेह) हैं। लेकिन कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपको बस अपना सिर खुजलाते हैं और कहते हैं, "हम्म???"

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बेबी गाजर

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t बेबी गाजर को लेकर बहुत प्रचार हुआ है जिसे हम में से कई लोग अपने बच्चों के लंचबॉक्स और स्नैक ट्रे में शामिल करते हैं। हालांकि वे खूबसूरत और उज्ज्वल हैं, कुछ अटकलें हैं कि उन्हें आकार देने और उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने की प्रक्रिया उनके पोषण मूल्य को कम कर सकती है (और हानिकारक हो सकती है)। हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए बेबी गाजर को क्लोरीन के घोल में भिगोया जाता है। FDA ने क्लोरीन की इस मात्रा के उपयोग को सुरक्षित मान लिया है। लेकिन, लोगों को याद रखना चाहिए, वे कृत्रिम मिठास और खाने के रंग को भी स्वीकार करते हैं। आप तय करें। सकारात्मक पक्ष पर, "सफेद फिल्म" जो कभी-कभी बच्चे के गाजर पर मौजूद होती है, छिलके वाली त्वचा के निर्जलीकरण से आती है, न कि क्लोरीन के पुनरुत्थान से। बेबी गाजर और पारंपरिक गाजर उनकी तुलना करते समय बराबर के बहुत करीब हैं

पोषण तथ्य। मेरा फैसला: सुपर सुरक्षित होने के लिए "असली" चीज़ से चिपके रहें, और उन्हें बच्चों के अनुकूल स्टिक में काट लें। बच्चों को यह देखना चाहिए कि वैसे भी भोजन पृथ्वी से प्राकृतिक रूप से कैसे आता है। एक और बोनस, वे अपने बच्चे के समकक्षों की तुलना में कम महंगे हैं।

बेबी कॉर्न

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टी क्या हम सभी ने गुप्त रूप से सोचा नहीं है कि वे कौन सी चीजें हैं जो हमारे चीनी टेकआउट और सामयिक सलाद बार में अपना रास्ता बनाती हैं? जब इन बच्चों की बात आती है तो हम में से अधिकांश लोग "ओह" के बजाय "ओह" कहते हैं। हैरानी की बात यह है कि ये छोटे कान प्रयोगशाला में पकाए गए कुछ अजीब शंख नहीं हैं। वे वास्तव में पूरी तरह परिपक्व होने से पहले उठाए गए नियमित मकई होते हैं, जैसे फूल की कली को खिलने से पहले चुनना। पोषण की दृष्टि से, बेबी कॉर्न सिल पर (या खाने में मज़ेदार) जितना मूल्यवान नहीं है। फाइटोन्यूट्रिएंट्स की समान मात्रा प्राप्त करने के लिए आपको एक टन मिनी खाना होगा। कॉर्नियर जितना अच्छा है, लेकिन ये हानिरहित हैं, इसलिए खाएं।

ऑर्गेनिक डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी

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t अगर मुझे कैफीन में कटौती करनी है, तो मैं अपनी इच्छानुसार सभी डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पी सकता हूँ, है ना? गलत। जेनेरिक डिकैफ़ कॉफी कैफीन निकालने के लिए एक रासायनिक विलायक विधि के माध्यम से बनाई जाती है। विभिन्न तरीकों में बेंजीन मेथिलीन क्लोराइड, एथिल एसीटेट और अत्यधिक दबाव वाले कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग किया जाता है। मेरा विश्वास करो, किसी को भी उन अतिरिक्त रसायनों की जरूरत नहीं है जो हर कप जू के साथ ली जा रही हैं। पाउट न करें, बस ऑर्गेनिक संस्करण चुनें। ऑर्गेनिक डिकैफ़ कॉफी ज्यादातर स्विस वाटर मेथड का उपयोग करके बनाई जाती है, जो कैफीन को अलग करने के लिए पानी का उपयोग करती है। अनुवाद: यह पूरी तरह से सुरक्षित है। यदि आप अपने पसंदीदा प्रकार की विधि के बारे में अनिश्चित हैं, तो अधिक जानकारी के लिए विशिष्ट ब्रांड की वेबसाइट देखें। तो अब जब आप कैफीन के बिना उस बोल्ड, मजबूत स्वाद की लालसा कर रहे हैं, तो एक कप ऑर्गेनिक डिकैफ़ का आनंद लें।

टी क्या आप हैरान हैं? ये सुपरमार्केट में हमारे सामने आने वाली कई हैरान करने वाली वस्तुओं में से कुछ हैं। इसलिए याद रखें कि कभी भी किसी किताब को उसके कवर से नहीं आंकें, और हमेशा उन चीजों पर थोड़ी खुदाई करें जो आपको "हम्म" बनाती हैं।