कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम खाने के लिए कहाँ जाते हैं, मेरे पति लगभग हमेशा एक ही चीज़ का आदेश देते हैं: चिकन सीज़र सलाद। यह बेतुका है। मैं लगभग हमेशा वास्तविक भोजन के किसी न किसी रूप का आदेश देता हूं, जैसे फ़िले मिग्नॉन या रसदार हैमबर्गर। हम दोनों को खुश करने के लिए, मैंने एक स्वादिष्ट बर्गर के लिए अपने प्यार और सीज़र सलाद के लिए उनके प्यार को एक अद्भुत रेसिपी में मिलाने का फैसला किया।
ओह सही है दोस्तों। आप अपने सामने जो देखते हैं वह है सलाद और बर्गर की परफेक्ट शादी। ये रसदार चिकन बर्गर सीज़र सलाद के साथ सबसे ऊपर हैं और सभी टॉपिंग, टमाटर और लाल प्याज शामिल हैं। एक क्रिस्पी टोस्टेड परमेसन बन (और एक बियर) के साथ जोड़ा गया, यह किसी भी वसंत या ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के लिए एक सपना पकवान है।
परमेसन बन रेसिपी पर ग्रिल्ड चिकन सीज़र बर्गर
4. परोसता है
अवयव:
बर्गर के लिए
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/2 पाउंड ग्राउंड चिकन
- 1 कप प्रेट्ज़ेल, ग्राउंड अप
- १/४ कप हल्की क्रीम
- १ १/२ बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन नमक
- कुटी कालीमिर्च
- 4 कैसर बन्स
- ४ चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- १/४ कप कटा हुआ परमेसन चीज़
सलाद के लिए
- २ कप आइसबर्ग लेट्यूस
- १ मध्यम खीरा, कटा हुआ
- 2-3 बड़े चम्मच ग्रीक योगर्ट सीज़र सलाद ड्रेसिंग
- १/२ लाल प्याज, कटा हुआ
- १ टमाटर, कटा हुआ
- 8 स्लाइस परमेसन चीज़
- नमक और मिर्च
दिशा:
- एक बड़े तवे को जैतून के तेल से चिकना कर लें।
- एक बड़े कटोरे में, पिसा हुआ चिकन, प्रेट्ज़ेल क्रम्ब्स, हल्की क्रीम, कटा हुआ प्याज, कुटी हुई लाल मिर्च, लहसुन नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। मांस को 4 मध्यम पैटी में बनाएं।
- जैतून के तेल को मध्यम आँच पर गरम करें, और बर्गर को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, कुल मिलाकर लगभग 8 मिनट तक पकाएँ।
- ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें। बन्स के ऊपर और नीचे के भाग को पिघले हुए मक्खन से चिकना कर लें। परमेसन पनीर के साथ छिड़के। लगभग 6 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- इस बीच, लेट्यूस, खीरा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सीज़र सलाद ड्रेसिंग डालें, और चिमटे से मिलाएँ। चिकन बर्गर के ऊपर सलाद डालें, और ऊपर से टमाटर के स्लाइस, लाल प्याज़ और परमेसन छीलन डालें। कैसर बन के साथ शीर्ष।
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