सूखे खुबानी साल भर आसानी से उपलब्ध होते हैं, आसानी से अनाज, मफिन बैटर और ट्रेल मिक्स में फेंक दिए जाते हैं, और मिठास और पोषण की एक सुविधाजनक केंद्रित खुराक प्रदान करते हैं। हालांकि, सूखे खुबानी निविदा ताजा खुबानी की तुलना में पाक में पीला है। केवल एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक स्नैक होने के अलावा, ताज़ी चुनी हुई खुबानी दिलकश व्यंजनों और मीठी मिठाइयों दोनों में अपना विशिष्ट स्वाद और स्वादिष्ट बनावट जोड़ सकती है। अगर आपको खुबानी खाने की लालसा है, तो यहां नारंगी रंग के इन मोटे फलों को खाने के आठ तरीके दिए गए हैं!
1. खूबानी पेनकेक्स
देर से वसंत से गर्मियों तक कुछ कीमती हफ्तों के लिए ताजा खुबानी अपने चरम पर होती है, जो आपको दिन के हर भोजन में उन्हें शामिल करने के लिए एक उपयुक्त खिड़की प्रदान करती है। उन्हें नाश्ते के लिए आज़माएं, सूखे खुबानी को मफिन, स्कोन या पैनकेक बैटर में फोल्ड करें। न केवल वे एक धूप रंग जोड़ेंगे, वे आपके दिन की शुरुआत लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन के दिल को स्वस्थ रखने के साथ करेंगे। खुबानी पेनकेक्स के लिए, बस अपना सामान्य पैनकेक बैटर बनाएं, तवे पर डालें, बारीक कटे हुए ताजे खुबानी के साथ छिड़कें और हमेशा की तरह आगे बढ़ें।
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2. खूबानी सलाद
प्रचुर मात्रा में वसंत और गर्मियों की उपज परिवार के खाने की मेज पर सलाद को प्राकृतिक बनाती है। नाश्ते के लिए रसदार, मीठे फलों के सलाद या मिठाई से लेकर फल, नट्स और पनीर के साथ पत्तेदार हरी सलाद तक, खुबानी आपके सलाद बनाने के प्रयासों में एक स्टार भूमिका निभा सकती है। और हर खुबानी सलाद के साथ, आप विटामिन ए की एक स्वादिष्ट खुराक के साथ अपनी त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य को पोषण देंगे। अपनी अगली हरी पत्तेदार रचना में सूखे खुबानी, फ़ेटा और कटे हुए बादाम आज़माएँ, या जैतून के तेल के साथ ताज़ी खुबानी को प्यूरी करें, थोड़ा सा बाल्समिक और मसालेदार, सुस्वाद सलाद ड्रेसिंग के लिए सीज़निंग।
आप इसके साथ नमकीन और मीठा भी मिला सकते हैं खुबानी तुलसी सलाद.
3. खुबानी अनाज सलाद और पक्ष
विभिन्न प्रकार के अनाज और चावल के प्रकार आपको ताज़ी खुबानी दिखाने की अनंत संभावनाएं प्रदान करते हैं। ये छोटे आड़ू जैसे आभूषण भूरे चावल, जंगली चावल, कूसकूस, बुलगुर, क्विनोआ और बहुत कुछ के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। अपने चमकीले रंग के साथ, खुबानी अनाज सलाद और पक्षों को एक अतिरिक्त बिट फाइबर और आयरन भी देती है। अपने अगले जौ सलाद या चावल के साइड डिश में सूखे खुबानी को टॉस करें।
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4. खूबानी शीशा लगाना
रसीले मांस और मुर्गी पर उदारतापूर्वक ब्रश करने के लिए मीठे खुबानी ग्लेज़ के लिए स्टोर-खरीदी गई खुबानी संरक्षित एक सुविधाजनक गो-टू है, लेकिन जब खुबानी का मौसम बीत चुका है, तो जार की विविधता को बचाएं। ताज़ी खुबानी, शहद, जैतून का तेल, प्याज, सिरका और अपनी पसंद के सीज़निंग को प्यूरी करके अपनी खुद की खुबानी का शीशा बनाएं।
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5. खूबानी डुबकी
खुबानी और ताजा पनीर या दही का एक सरल, मलाईदार मिश्रण स्नैकिंग, ऐपेटाइज़र, सैंडविच स्प्रेड और डेसर्ट के लिए मीठे या नमकीन डिप्स के स्वाद की शुरुआत है। खुबानी न केवल एक सुनहरा रंग धारण करते हैं, वे आम तौर पर उच्च कैलोरी चीज में कम कैलोरी थोक जोड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप डुबकी अधिक आहार-अनुकूल होती है। फलों के लिए एक मीठा डिप बनाने के लिए, बस क्रीम चीज़, ग्रीक योगर्ट और ताज़ी खुबानी को स्मूद होने तक प्यूरी करें।
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6. खूबानी बवेरियन
स्वाभाविक रूप से मीठा होने के कारण, खुबानी स्वस्थ और सड़न रोकने वाली मिठाई व्यंजनों दोनों के लिए आदर्श हैं। एक बेहतर संयोजन एक स्वाभाविक रूप से सड़न रोकने वाली खूबानी मिठाई है जो धोखे से स्वस्थ भी है। पारंपरिक बवेरियन क्रीम एक आकार की मिठाई है जिसे खुबानी या अन्य फलों की प्यूरी के साथ भारी क्रीम से बनाया जाता है। कैलोरी को कम करते हुए बवेरियन के लुक और तालू-सुखदायक बनावट को प्राप्त करना स्वस्थ और भोग दोनों इच्छाओं में सबसे अच्छा है।
इस कम वसा वाले गायन का प्रयास करें खुबानी बवेरियन।
7. खूबानी केक
पतले कटा हुआ खुबानी एक उल्टा केक में फीचर फल बन सकता है, सूखे खुबानी को फोल्ड किया जा सकता है हल्के या घने केक बैटर में, और खुबानी प्यूरी को ओवन से ताजा ऊपर से टपकाया जा सकता है कन्फेक्शन। वसंत और गर्मी बाहरी उद्यान पार्टियों और अप्रत्याशित मेहमानों के साथ आंगन में दोपहर की चाय के लिए उपयुक्त हैं, खुबानी केक हमेशा हाथ में रखने के लिए एक आदर्श मिठाई बनाते हैं। बस अपना पसंदीदा सफेद या पीला केक नुस्खा लें, सूखे खुबानी के हल्के फुल्के टुकड़ों में मोड़ें, और निर्देशानुसार बेक करें।
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8. खुबानी उखड़ जाती है और कुरकुरी हो जाती है
एक नरम कुरकुरा टॉपिंग के नीचे स्तरित निविदा, गर्म फल वह सामान है जो गर्मियों के लिए एकदम सही है। खुबानी को अपनी खुद की मिठाई दिखाएं, या उन्हें अन्य पके के साथ मिलाएं फल कई crumbles और कुरकुरे आने के लिए। व्हीप्ड क्रीम, ग्रीक योगर्ट या वनीला आइसक्रीम की एक उदार गुड़िया के साथ अपने खुबानी मिठाई को और भी अधिक मीठा दांत बनाएं।
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