आगे का भोजन - SheKnows

आपके परिवार को खाने की जरूरत है और, सुविधाजनक ड्राइव-थ्रू और माइक्रोवेव डिनर दृष्टिकोण के बावजूद, आपके परिवार को स्वस्थ खाने की जरूरत है। दिन के हर भोजन के लिए फिक्सिंग और फ्रीजिंग रेसिपी आपको घर के बने व्यंजनों की एक स्वादिष्ट श्रृंखला प्रदान करती है जिसे जल्दी से गर्म किया जा सकता है - चलते-फिरते या घर पर आनंद लिया जा सकता है। यहां स्कूल के भोजन के लिए तीन मेक-फ़ॉरवर्ड हैं जो आपके परिवार को अच्छी तरह से खिलाएंगे और आपको व्यस्त पारिवारिक कार्यक्रम के साथ आने वाले भोजन के दबाव से राहत देंगे।

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दालचीनी ब्राउन शुगर ओट वैफल्स

१२ वफ़ल बनाता है

अवयव:

• ३/४ कप रोल्ड ओट्स
• 1-1/4 कप गेहूं का आटा
• १ कप मैदा
• ३ बड़े चम्मच नॉनफैट सूखा दूध पाउडर
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• १/२ छोटा चम्मच पिसा हुआ मसाला
• १/४ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1-1/2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1-1/2 टेबल स्पून बेकिंग सोडा
• 2 अंडे
• २-१/४ कप नॉनफैट छाछ
• 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ

दिशा:

1. वफ़ल लोहे को पहले से गरम करें। ओट्स को फ़ूड प्रोसेसर में रखें और ३० सेकंड के लिए या दरदरा पीस लें। मैदा, मिल्क पाउडर, दालचीनी, ऑलस्पाइस, ब्राउन शुगर, नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक पल्स।
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2. टोंटी के साथ एक बड़े कटोरे में, अंडे, छाछ और मक्खन को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। आटे का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।
3. वफ़ल आयरन को कुकिंग स्प्रे से उदारतापूर्वक स्प्रे करें। वफ़ल आयरन के बीच में लगभग 1-1/2 कप घोल डालें। ढक्कन बंद करें और वफ़ल को सुनहरा होने तक और पक जाने तक पकाएँ। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करें। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं।

जम जाना के लिये:

प्रत्येक बड़े वफ़ल को चार वर्गों में काटें। एक बेकिंग शीट पर एक परत में रखें और सख्त होने तक फ्रीज करें। सीलिंग से पहले जितना संभव हो उतना हवा निकालकर, गैलन के आकार के फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें।

गरम करने के लिए:

फ्रोजन वेफल्स को टोस्टर में रखें या बेकिंग शीट पर वफ़ल रखें और 350°F ओवन में 10 मिनट के लिए या गर्म होने तक बेक करें।

चिपोटल पपीता बीफ बुरिटोस

८ से १० बरिटोस बनाता है

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच कनोला तेल
• 2 पाउंड अतिरिक्त दुबला जमीन बीफ़
• १ प्याज, कटा हुआ
• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 छोटा चम्मच नमक
• स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• अडोबो सॉस में 2 बड़े चम्मच चिपोटल मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
• १-१/२ कप कटे हुए पके पपीते
• १/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया
• १ कप क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर
• ८ से १० (8- या १०-इंच) साबुत अनाज का आटा टॉर्टिला

दिशा:

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में तेल गरम करें। बीफ़ और प्याज़ डालें और बीफ़ को तोड़ने के लिए अक्सर हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि बीफ़ ब्राउन न हो जाए और प्याज़ नरम न हो जाए। लहसुन, नमक, काली मिर्च, चिपोटल, ज़ीरा और धनिया डालें और 1 मिनट के लिए अक्सर हिलाते हुए पकाएँ।
2. पपीता डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए, ३ से ४ मिनट या फल के नरम होने तक पका लें। सीताफल और बकरी पनीर में हिलाओ। गर्मी से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
3. प्रत्येक बूरिटो के लिए, टॉर्टिला के केंद्र में बीफ़ फिलिंग रखें और ऊपर और नीचे के किनारों को मोड़ें, फिर बर्टिटो-शैली को रोल करें।

जम जाना के लिये:

प्रत्येक बूरिटो को फ्रीजर रैप या प्लास्टिक रैप के साथ कसकर लपेटें और गैलन के आकार के फ्रीजर बैग में रखें, सीलिंग से पहले जितना संभव हो उतना हवा निकाल दें।

गरम करने के लिए:

एक रात पहले, रेफ्रिजरेटर में पिघलने के लिए वांछित संख्या में बरिटोस रखें। अलग-अलग बरिटोस को माइक्रोवेव में हाई पर 2 से 3 मिनट तक या गर्म होने तक गर्म किया जा सकता है।

नारियल क्रस्टेड चिकन स्ट्रिप्स

कार्य करता है 8

अवयव:

• 2 पाउंड बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
• 2 कप बादाम का आटा
• 1-1/2 कप कटा हुआ नारियल
• 1 छोटा चम्मच नमक
• स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
• १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
• 3 अंडे

दिशा:

1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें और 2 रिमेड बेकिंग शीट को ऑलिव ऑयल कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
2. एक मैलेट के चिकने हिस्से के साथ, या एक विस्तृत कड़ाही के नीचे, चिकन स्तनों को हल्के से 1/2-इंच की मोटाई तक पाउंड करें। इन्हें 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। रद्द करना।
3. एक विस्तृत उथले डिश में, आटा, नारियल, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, और अजवायन की पत्ती को एक साथ मिलाएं। एक दूसरे उथले डिश में, अंडे को हरा दें।
4. अंडे के मिश्रण में चिकन स्ट्रिप्स डुबोएं, अतिरिक्त टपकने दें, फिर नारियल के मिश्रण में सभी तरफ कोट करें। बेकिंग शीट पर सेट करें। चिकन स्ट्रिप्स को ऑलिव ऑयल कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। 25 मिनट के लिए बेक करें, 12 से 13 मिनट के बाद पैन को घुमाएं, या जब तक कोटिंग टोस्ट न हो जाए और चिकन अच्छी तरह से पक न जाए। पूरी तरह ठंडा होने दें।

जम जाना के लिये:

चिकन स्ट्रिप्स को बेकिंग शीट पर रखें और ठोस होने तक फ्रीज करें। चिकन स्ट्रिप्स को गैलन के आकार के फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें, सील करने से पहले जितना संभव हो उतना हवा निकाल दें।

गरम करने के लिए:

चिकन स्ट्रिप्स को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में पिघलने दें। परोसने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। चिकन स्ट्रिप्स को बेकिंग शीट पर रखें और 10 से 15 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें।

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आगे का नाश्ता पिज्जा बनाओ

अंडे, पनीर (और मशरूम) से बना पिज्जा नाश्ते या ब्रंच के लिए एक आमलेट के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। यह चरण-दर-चरण वीडियो बताता है कि स्वादिष्ट "नाश्ता पिज्जा" कैसे बनाया जाता है।

अधिक समय बचाने वाली रेसिपी

• पहले से तय करें और भोजन को फ्रीज करें
• मेक-फ़ॉरवर्ड चॉकलेट और ग्रैंड मार्नियर सूफ़लेसो
• होली क्लेग से फ्रीजर के अनुकूल खाना बनाना