4. संकट: कर्कश, कर्कश!
हो सकता है कि आपने उस बिकनी में आने के लिए क्रैश डाइट शुरू की हो, लेकिन आप (और आपके आस-पास के सभी लोग) इस बात को नज़रअंदाज़ नहीं कर सकते कि आप मूडी हैं।
फ़ूड फ़िक्स: अपने क्षितिज का विस्तार करें
अपने भोजन चयन का विस्तार करने के लिए दोषी महसूस न करें। यदि सलाद खाना आपके वजन घटाने की योजना का एक अनिवार्य हिस्सा है, तो सलाद के अलावा अन्य सलादों को मसाला देने के तरीके भी हैं ताकि आपको अपने लक्षित कैलोरी सीमा के भीतर पूरा भोजन मिल सके। यहाँ एक रमणीय सलाद और ड्रेसिंग रेसिपी है जो प्रोटीन में उच्च और कैलोरी में कम है।
डीजॉन ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड तुर्की सलाद
4 परोसता है (300 कैलोरी/33 ग्राम प्रोटीन)
अवयव:
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन या कटलेट, ग्रिल्ड
१२ से १६ चेरी टमाटर आधे में कटे हुए
१२ से १६ छोटे मशरूम आधे में कटे हुए
1 छोटा लाल प्याज, छिलका, पतला कटा हुआ, छल्ले में अलग किया गया
1 मध्यम मीठी लाल मिर्च, बीज वाली, बीज वाली और लंबी पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई
1/2 कप पार्सले, मोटा कटा हुआ
1/3 से 1/2 कप डिजॉन सरसों की ड्रेसिंग, वाणिज्यिक या घर का बना *
४ कप फटी हुई मिश्रित सलाद साग, ठंडा और विभाजित
दरदरी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
1. ग्रिल्ड टर्की को पूरे अनाज में स्ट्रिप्स में काटें
2. एक बड़े कटोरे में, टर्की, टमाटर, मशरूम, प्याज, मीठी लाल मिर्च स्ट्रिप्स और अजमोद मिलाएं
3. टर्की और सब्जियों को अच्छी तरह से कोट करने के लिए हल्के ढंग से फेंकने के लिए डिजॉन ड्रेसिंग जोड़ें
4. 4 छोटी डिनर प्लेटों में से प्रत्येक पर लगभग 1 कप कुरकुरे फटे मिश्रित सलाद साग की व्यवस्था करें
5. लेट्यूस-लाइन वाली प्लेटों पर चम्मच टर्की मिश्रण, समान रूप से विभाजित
6. प्रत्येक सलाद पर दरदरी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें
घर का बना डिजॉन ड्रेसिंग
अवयव:
1/3 कप सफेद शराब सिरका
१ १/२ चम्मच डिजॉन सरसों
1 लहसुन लौंग, खुली और कीमा बनाया हुआ
1/2 छोटा चम्मच चीनी
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
2/3 कप सलाद का तेल
दिशा:
1. एक छोटी कटोरी में ऊपर सूचीबद्ध पहली ५ सामग्री को फेंट लें
2. मिश्रण में तेल को धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ा और अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए
3. 1 महीने तक के लिए रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में ढककर स्टोर करें
