गिरते तापमान गर्म और हार्दिक मिर्च के लिए कहते हैं। यह मीटलेस मंडे चिली एक साथ रखना आसान है और इसमें कुछ आश्चर्यजनक सामग्री शामिल हैं।
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एक सरल, फिर भी हार्दिक और स्वादिष्ट मीटलेस मंडे मील के लिए, आसान बीन और वेजी चिली के लिए इस रेसिपी को आजमाएँ। हमने अतिरिक्त पदार्थ और स्वाद के लिए मिश्रण में एडामे और श्रीराचा मिलाया है। यदि आप चाहें, तो आप चीजों को थोड़ा मोटा करने के लिए जल्दी पकने वाले लंबे अनाज और जंगली चावल भी मिला सकते हैं। सोमवार के भोजन को आसान बनाने के लिए यह व्यंजन बहुत अच्छा है!
आसान बीन और वेजी चिली रेसिपी
4-6 परोसता है
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/४ कप कटा हुआ प्याज
- 1 बड़ा लहसुन लौंग, कटा हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 (14 औंस) टमाटर काटा जा सकता है
- 1 (15 औंस) काले सेम, सूखा हुआ कर सकते हैं
- १ कप फ्रोजन एडामे
- १ हरी तोरी, छीलकर, ३/४-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ, फिर चौथाई भाग में काट लें
- १ कप कद्दूकस की हुई गाजर
- १/२ कप मकई के दाने
- 1 छोटा चम्मच श्रीराचा सॉस (स्वाद के लिए कम या ज्यादा)
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1/4 कप 10 मिनट लंबा अनाज और जंगली चावल पकाना (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक बड़े डच ओवन या स्टॉकपॉट में, जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें। प्याज़ डालें और कुछ मिनट तक चलाते हुए, सुनहरा होने तक पकाएँ। लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और लगभग एक मिनट तक पकाएं।
- कटे हुए टमाटर की कैन डालें, फिर खाली कैन में पानी भरकर बर्तन में डालें। काली बीन्स, एडामे, तोरी, गाजर और मकई डालें। 8-10 मिनट तक पकाएं।
- मिश्रण में श्रीराचा और पिसा हुआ जीरा डालें। यदि आप लंबे अनाज और जंगली चावल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अब मिश्रण में मिला दें।
- मिश्रण को 15-20 मिनट तक या मिर्च के गाढ़े होने और सब्जी के नरम होने तक उबलने दें।
- अलग-अलग बाउल में गरमागरम परोसें।
इस आसान, स्वादिष्ट मिर्च के साथ आराम करें!
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