वैलेंटाइन डे सिर्फ कपल्स के लिए नहीं है। बच्चों को भी आत्मा में उतरना पसंद है। आसानी से बनने वाली यह पाई बड़ों और बच्चों दोनों को समान रूप से पसंद होती है। एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, यह इतना आसान है कि आपके बच्चे अधिकांश काम कर सकते हैं, इसलिए जब यह पाई बेक हो जाती है, तो यह वास्तव में ऐसा कुछ है जो वे कह सकते हैं कि उन्होंने स्वयं बनाया है!
जबकि s'mores का वास्तविक इतिहास अज्ञात है, संभवतः कैंपिंग व्यंजनों को मुंह से शब्द द्वारा पारित करने की प्रवृत्ति के कारण, पहला s'mores नुस्खा प्रिंट में दिखाई दिया गर्ल स्काउट हैंडबुक १९२७ में। मिठाई कैम्प फायर पसंदीदा की वास्तविक उत्पत्ति के बावजूद, यह बाहरी प्रकार और हममें से उन दोनों के लिए एक अमेरिकी परंपरा बन गई है जो चिमनी के साथ हमारी आग पसंद करते हैं।
सरल s'mores पाई पकाने की विधि
8 - 10 की सेवा करता है
अवयव:
- ३-१/२ कप ग्रैहम पटाखा क्रम्ब्स, विभाजित
- २-१/२ स्टिक्स मक्खन, विभाजित और पिघला हुआ
- 2 (3.9 औंस) बक्से चॉकलेट फज पुडिंग मिश्रण
- २ कप ठंडा दूध
- ४ औंस व्हीप्ड टॉपिंग
- 1 (10 औंस) बैग जंबो मार्शमॉलो
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- आधा ग्रैहम पटाखा टुकड़ों को आधा मक्खन के साथ मिलाएं और एक क्रस्ट बनाने के लिए 9 इंच की पाई प्लेट में दबाएं; फिर 10 से 12 मिनट तक बेक करें।
- एक बड़े कटोरे में, दूध को धीरे-धीरे हलवा मिश्रण के साथ दो मिनट के लिए उच्च पर मिलाएं। व्हीप्ड टॉपिंग को हलवे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को कम से कम पांच मिनट के लिए सेट होने दें।
- ओवन को उबालने के लिए सेट करें।
- पाई क्रस्ट में पुडिंग मिश्रण डालें, आवश्यकतानुसार मिश्रण को दबाकर और चिकना करें।
- बचे हुए ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स और मक्खन मिलाएं और पुडिंग मिश्रण के ऊपर छिड़कें।
- शीर्ष को पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त मार्शमलो के साथ पाई को ऊपर रखें।
- मार्शमॉलो को उबालने के लिए पाई को ओवन में रखें। (दरवाजे को थोड़ा सा टूटा रहने से आप उन पर कड़ी नजर रख सकेंगे।)
- पाई को ओवन से निकालें। तुरंत परोसें और ठंडे हलवे के साथ गर्मा-गर्म टोस्ट मार्शमॉलो का आनंद लें या माइक्रोवेव में अलग-अलग स्लाइस डालकर गरम करें।
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