बंदगोभी, सेब, और अखरोट हल्के और परतदार पफ पेस्ट्री के पैकेट में पैक करके हल्के शाकाहारी दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है या एक स्वादिष्ट शाकाहारी क्षुधावर्धक के रूप में पेश किया जा सकता है।
बंदगोभी, सेब, और अखरोट हल्के और परतदार पफ पेस्ट्री के पैकेट में पैक करके हल्के शाकाहारी दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है या एक स्वादिष्ट शाकाहारी क्षुधावर्धक के रूप में पेश किया जा सकता है।
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पत्ता गोभी और सेब का टर्नओवर
12. परोसता है
अवयव:
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- २ बड़े चम्मच नारियल का तेल
- १ प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- ४ कप बारीक कटी हुई लाल पत्ता गोभी
- 2 दादी स्मिथ सेब, कोरड, बारीक कद्दूकस किया हुआ
- 1 बड़ा चम्मच लेमन जेस्ट
- १ नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद
- 2 बड़े चम्मच एगेव
- १/२ कप मोटे कटे हुए अखरोट
- 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 पैकेज फ्रोजन पफ पेस्ट्री, पिघला हुआ (2 रोल)
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दिशा:
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- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज़ डालें और 3 मिनट तक चलाते हुए पकाएँ।
- लहसुन डालकर, हिलाते हुए, १ मिनट तक पकाएँ। पत्ता गोभी डालें और 5 मिनट के लिए या गोभी के मुरझाने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- सेब, नींबू का रस और नींबू का रस डालें। 3 मिनट के लिए, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- अजमोद, एगेव, अखरोट और सिरका जोड़ें। 1 से 2 मिनट तक, चलाते हुए पकाएं।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। पफ पेस्ट्री बनाते समय गर्मी से ठंडा होने के लिए निकालें।
- पफ पेस्ट्री को अनफोल्ड करें और एक रोलिंग पिन का उपयोग करके दोनों शीट को एक समान मोटाई में बेल लें।
- 3 इंच के बिस्किट कटर का उपयोग करें और पफ पेस्ट्री को हलकों में काटें या एक तेज चाकू का उपयोग करें और पेस्ट्री को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- प्रत्येक गोले के आधे भाग पर 2 से 3 बड़े चम्मच पत्ता गोभी का भरावन रखें और शेष आधे को भरावन के ऊपर मोड़ें। किनारों को एक साथ दबाने के लिए एक कांटा के पीछे का प्रयोग करें।
- प्रत्येक टर्नओवर के ऊपर छेद करें और 2 बड़ी बेकिंग शीट पर रखें।
- 15 मिनट या पफ पेस्ट्री के सुनहरा होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।
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