ग्रिल पर हॉट डॉग निश्चित रूप से एक ग्रीष्मकालीन व्यंजन हैं, लेकिन उनके मकई कुत्ते समकक्ष बच्चों के अनुकूल पसंदीदा हैं जिन्हें घर पर भी बनाया जा सकता है। मकई के कुत्ते न केवल खाने में मज़ेदार होते हैं, उनके पास बैटर में विभिन्न प्रकार के कुत्तों से लेकर स्वाद तक कई स्वादिष्ट विविधताएँ होती हैं। तो बच्चों को पकड़ो और घर पर मकई कुत्ते बनाने के लिए एक स्वादिष्ट दोपहर बिताओ।
मक्के के कुत्ते बनाने के टिप्स
1. अपना बैटर बनाएं
मकई कुत्ते के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक बल्लेबाज है। आप कॉर्नमील और छाछ के साथ क्लासिक जा सकते हैं या आप इसे जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ जोड़ सकते हैं।
2. अपना कुत्ता तैयार करें
मकई के कुत्ते बनाने में सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक गर्म तेल में कुत्ते को डुबाने से पहले बल्लेबाज को जगह में रखना है। पालन में मदद करने के लिए, गर्म कुत्तों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, फिर उन्हें आटे में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं ताकि केवल एक हल्की कोटिंग रह जाए। आटा गूंथने से पहले या बाद में प्रत्येक कुत्ते के तल में एक छड़ी अवश्य डालें।
3. अपने कुत्तों को डुबोएं
इसे करने के सबसे आसान तरीकों में से एक लंबा संकीर्ण कंटेनर भरना है, जैसे कि एक चौड़े मुंह वाला मेसन जार, लगभग तीन चौथाई बैटर से भरा हुआ है (इसे पूरी तरह से न भरें वरना बैटर ओवरफ्लो हो जाएगा) डुबोना)। बस प्रत्येक हॉट डॉग को जार में डुबोएं, इसे चारों ओर घुमाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पूरा कुत्ता ढका हुआ है। बैटर से उठाकर अतिरिक्त बैटर को टपकने दें।
4. तलने का समय
प्रत्येक पस्त कुत्ते को जल्दी से गर्म तेल, छड़ी और सभी में डुबोएं, और 4 से 5 मिनट प्रति साइड या हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आपको कुत्तों को पलटना होगा क्योंकि वे सबसे ऊपर तैरेंगे और केवल नीचे का हिस्सा पक जाएगा।
5. शांत होने दें
एक बार कुत्तों के पक जाने के बाद, उन्हें चिमटे से सावधानी से हटा दें, और उन्हें कागज़ के तौलिये पर निकलने दें। काटने से पहले कम से कम 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
अपने मकई कुत्तों के साथ पेटू जाओ
एक बार जब आप अपने मकई कुत्ते को बनाने की तकनीक में महारत हासिल कर लेते हैं, तो थोड़ा गौमेट फ्लेयर जोड़ें।
मकई कुत्ते पर पेटू बदलाव:
- बैटर में अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें
- बैटर में कुछ तरल के लिए बियर बदलें
- हॉट डॉग को बैटर में डुबाने से पहले या तलने के बाद बेकन के साथ लपेटें
- सामान्य हॉट डॉग के बजाय, सॉसेज, बव्वा, शाकाहारी कुत्तों या चिकन कुत्तों का प्रयास करें
