मैक और पनीर, मैक पकड़ो? हाँ निश्चित रूप से! इस लजीज, गूदे डिश में मैकरोनी को फूलगोभी से बदलें। जोड़ा गया पालक और बेकन पूर्ण स्वाद के लिए गोल चीजें।
मुझे लगता है कि आप इस क्लासिक-डिश-विद-ए-ट्विस्ट के साथ चाँद पर होंगे। जीएफ फ्राइडे के लिए (और किसी भी अन्य दिन बहुत ज्यादा), यह एकदम सही भोजन है। मैंने इस व्यंजन में सामान्य रूप से मिलने वाली मैकरोनी के लिए फूलगोभी की अदला-बदली की है।
आपको विश्वास नहीं होगा कि यह बनाना कितना आसान है या जब आप खुदाई करते हैं तो यह कितना मलाईदार और लजीज होता है। पालक न केवल रंग जोड़ता है, बल्कि यह आपके भोजन के लिए भी वेजी भागफल को एक अच्छा बढ़ावा देता है। क्या मुझे आपको यह बताना है कि बेकन सिर्फ चीजें बनाता है, ठीक है, शानदार?
फूलगोभी "मैक" और पनीर पालक और बेकन नुस्खा के साथ
आप इस मलाईदार डिश में मैकरोनी को मिस नहीं करेंगे। इस आरामदायक क्लासिक में फूलगोभी एक बढ़िया, लस मुक्त विकल्प प्रदान करता है।
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: २३ मिनट | कुल समय: 33 मिनट
अवयव:
- १/२ बड़े सिर वाली फूलगोभी, डंठल काटकर, छोटे फूलों में काट लें
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1-1 / 2 बड़े चम्मच लस मुक्त सभी उद्देश्य के आटे
- 1 कप दूध
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 चम्मच सूखी सरसों
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- १ कप कटा हुआ चेडर चीज़, और ऊपर छिड़कने के लिए अतिरिक्त
- २ कप ताज़े पालक के पत्ते
- 2 स्ट्रिप्स पका हुआ बेकन, क्रम्बल किया हुआ
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- एक बड़े बर्तन में, फूलगोभी को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। पानी में उबाल आने के बाद इसमें फूलगोभी डालकर 5 मिनट तक उबालें।
- 1/2 कप खाना पकाने के पानी को सुरक्षित रखें। फूलगोभी को छानकर अलग रख दें।
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से 4 (6 औंस) रैमकिन्स स्प्रे करें, और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। रद्द करना।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाए, तो आटे को कड़ाही में डालें और इसे लगभग एक मिनट तक फेंटें।
- कड़ाही में दूध, आरक्षित खाना पकाने का पानी, लहसुन, सूखी सरसों, नमक और काली मिर्च डालें। लगभग 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।
- कड़ाही को गर्मी से निकालें। पनीर को कड़ाही में जोड़ें, और पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं।
- कड़ाही में पालक डालें, और मिलाने के लिए टॉस करें। पालक मुरझा जाएगा। फूलगोभी में मोड़ो, और संयुक्त होने तक मिलाएं।
- बेकन क्रम्बल्स डालें, और मिलाने के लिए मिलाएँ।
- मिश्रण को ४ रमीकिन्स में समान रूप से बाँट लें। बेकिंग शीट को ओवन में रखें, और लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
- प्रत्येक रमीकिन के ऊपर थोड़ा और पनीर छिड़कें, और ब्रॉयलर के नीचे केवल एक या दो मिनट के लिए रखें, जब तक कि मिश्रण बुलबुले और सुनहरा न हो जाए।
- ओवन से निकालें, और थोड़ा ठंडा होने दें।
- गरमागरम परोसें।
हमारे जैसे कई बेहतरीन व्यंजनों के लिए मैं फेसबुक पर पेज.
अधिक लस मुक्त व्यंजन
मलाईदार दालचीनी क्विनोआ और एकोर्न स्क्वैश नाश्ता कटोरा
फूलगोभी "ब्रेड" के साथ ग्रील्ड हवार्ती सैंडविच
कद्दू-चाय मफिन वेनिला शीशा और मेपल-लेपित बादाम के साथ
