रॉकी रोड गर्मियों का पसंदीदा स्वाद है जो आमतौर पर आइसक्रीम के रूप में आता है। इस साल उस पसंदीदा स्वाद को ब्राउनी में क्यों न बदलें?
रॉकी रोड आइसक्रीम हमेशा से मेरा पसंदीदा स्वाद रहा है, और यह निश्चित रूप से मुझे गर्मियों की याद दिलाता है। ग्लूटेन-फ्री रॉकी रोड ब्राउनी की इस रेसिपी के लिए, मैंने चीजों को थोड़ा अंदर से बाहर कर दिया। मैंने आइसक्रीम नहीं छोड़ी, बल्कि सादे वनीला आइसक्रीम के ऊपर इन खुशी से भरपूर ब्राउनी परोसी।
इन ब्राउनीज़ में चट्टानी सड़क के साथ सब कुछ सही है: चॉकलेट, मार्शमॉलो और टोस्टेड बादाम। इन सभी को मिलाकर, आप क्रंच के स्पर्श के साथ एक समृद्ध मिठाई में खोदेंगे। आप इन ब्राउनी को बिना आइसक्रीम के भी परोस सकते हैं, लेकिन आप क्यों?
नोट: ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से लेकर सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।
लस मुक्त रॉकी रोड ब्राउनी रेसिपी
पैदावार 16
अवयव:
- 2 अंडे
- १/२ कप मक्खन, पिघला हुआ
- 2/3 कप दूध
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 2/3 कप लस मुक्त सभी उद्देश्य के आटे
- ३/४ कप दानेदार चीनी
- १/२ कप बिना मीठा कोकोआ
- 1/2 छोटा चम्मच जिंक गम
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 कप मिनी मार्शमॉलो, विभाजित
- 1 कप चॉकलेट चिप्स, विभाजित
- १/२ कप भुने हुए बादाम, मोटे कटे हुए
- वेनिला आइसक्रीम या फ्रोजन दही (वैकल्पिक)
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से 8 x 8 इंच के बेकिंग डिश पर हल्का स्प्रे करें और इसे एक तरफ रख दें।
- एक मध्यम कटोरे में, अंडे को हरा दें। पिघला हुआ मक्खन, दूध और वेनिला अर्क जोड़ें, और एक साथ मिश्रित होने तक फेंटें। रद्द करना।
- एक अलग मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी, कोको, जिंक गम, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी मिलाएं। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क।
- सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं, और गीली सामग्री को थोड़ा-थोड़ा करके डालें। मिलाने के लिए मिलाएं।
- जब बैटर मिल जाए और चिकना हो जाए, तो 1/2 कप मार्शमॉलो और 1/2 कप चॉकलेट चिप्स में फोल्ड करें।
- बैटर को बेकिंग पैन में डालें, और 25 से 30 मिनट तक या ब्राउनी के बीच में डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें।
- ओवन बंद कर दें, और ब्राउनी निकाल लें। ऊपर से बचा हुआ मार्शमॉलो, चॉकलेट चिप्स और बादाम समान रूप से छिड़कें।
- जबकि ओवन अभी भी गर्म है, इसमें ब्राउनी को कुछ मिनट के लिए लौटा दें, जब तक कि चॉकलेट चिप्स थोड़ा पिघल न जाएं।
- पैन को ओवन से निकालें, और ब्राउनीज़ को वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- अकेले या वेनिला आइसक्रीम या फ्रोजन दही के साथ परोसें।
मिठाई के लिए पथरीली सड़क पर उतरें।
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