अंगूर का आनंद लेने का सबसे अच्छा समय सर्दियों का मौसम है, इसलिए यह समझ में आता है कि फरवरी राष्ट्रीय अंगूर का महीना है। अब सिर्फ एक हेल्दी ब्रेकफास्ट फूड ही नहीं, ग्रेपफ्रूट बहुत ही बहुमुखी हैं और इसका इस्तेमाल जेस्टी एंट्री से लेकर रिफ्रेशिंग डेजर्ट तक हर चीज में किया जा सकता है। यहाँ कुछ अंगूर की रेसिपी और इस खट्टे-मीठे खट्टे फल के स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।
अंगूर के स्वास्थ्य लाभ
अंगूर फाइबर से भरपूर होते हैं
अंगूर में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है। संतरे जैसे अन्य खट्टे फलों की तुलना में, अंगूर में फाइबर की मात्रा लगभग दोगुनी होती है - प्रति फाइबर लगभग 12 ग्राम फाइबर
पूरा अंगूर। वयस्कों के लिए फाइबर की दैनिक अनुशंसित मात्रा 25 से 35 ग्राम के बीच है, एक दिन में एक पूरा अंगूर खाने से आपको अपनी दैनिक आवश्यकता का लगभग आधा हिस्सा मिल जाएगा।
अंगूर में फाइबर की उच्च मात्रा के कारण, वे कोलन स्वास्थ्य के लिए और कोलेस्ट्रॉल को स्वस्थ स्तर पर रखने के लिए फायदेमंद होते हैं।
अंगूर विटामिन सी से भरे होते हैं
अंगूर का एक और स्वास्थ्य लाभ विटामिन सी की उच्च मात्रा से आता है। पूरे साल अंगूर खाने से सर्दी और फ्लू से लड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छे आकार में रखने में मदद मिलेगी। आप
यहां तक कि सर्दियों के महीनों के दौरान अपने अंगूर का सेवन बढ़ाने पर भी विचार कर सकते हैं जब बीमारियां बड़े पैमाने पर चलती हैं।
अंगूर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं
अंत में, अंगूर एंटीऑक्सिडेंट में अत्यधिक उच्च होते हैं, जो कैंसर से लड़ने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। अंगूर, अंगूर का रस, और सभी फलों और जूस का नियमित सेवन
एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
अंगूर का चयन कैसे करें
ऐसे अंगूरों का चयन करें जो आकार में काफी गोल हों और उनके आकार के लिए भारी हों, जो पतली त्वचा और अधिक रसदार मांस का संकेत देते हैं। खराब अंगूरों से बचें, क्योंकि हो सकता है कि उन्हें ओवरहैंडल किया गया हो। देना
अंगूर को हल्के से निचोड़ें और जो थोड़े नरम हों उन्हें चुनें। उन अंगूरों को छोड़ दें जो अत्यधिक नरम या भावपूर्ण लगते हैं। अंगूरों को सूंघें और उनमें से चुनें जिनमें a
अच्छा फल, खट्टे सुगंध, जो परिपक्वता का संकेत है - अंगूर जितना अधिक परिपक्व होगा, एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर।
अंगूर को कैसे स्टोर करें
यदि आप तीन से चार दिनों के भीतर अपने अंगूर खाने की योजना बनाते हैं, तो बस उन्हें कमरे के तापमान पर और सीधे धूप से दूर रखें। यदि आप उन्हें बाद में खाने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें स्टोर करें
रेफ्रिजरेटर जहां वे तीन सप्ताह तक चल सकते हैं।
अंगूर कैसे तैयार करें
अंगूरों को काटने से पहले उन्हें ठंडे पानी से धो लें। आप उन्हें आधा में काट सकते हैं, उन्हें संतरे की तरह छील सकते हैं, या छिलका काट सकते हैं और झिल्ली के बीच में उन्हें खंडित कर सकते हैं।
अंगूर के साथ कैसे पकाने के लिए
अंगूर को नाश्ते या भोजन के हिस्से के रूप में सादा खाया जा सकता है, सलाद और डेसर्ट में फेंक दिया जाता है, या विनिगेट्स, साल्सा और सॉस में बदल दिया जाता है। यह चटपटा-मीठा साइट्रस चिकन के लिए एक बेहतरीन मेल है,
सामन, हलिबूट और शंख। ग्रेपफ्रूट जेस्ट का उपयोग कहीं भी किया जा सकता है जहां एक नुस्खा एक नारंगी, नींबू या चूने के उत्साह के लिए कहता है।
