ब्रोकली रब रेसिपी - पेज 2 - वह जानती है

ब्रोकोली रब रेसिपी

सिंपल सौतेद ब्रोकली राबे

4 सर्विंग्स बनाता है

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अवयव:

१/२ कप जैतून का तेल

2 लहसुन लौंग, कटा हुआ

1 पौंड ब्रोकोली रब, धुलाई और छंटनी समाप्त होता है

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। लहसुन डालें और कुछ सेकंड के लिए सुनहरा होने तक भूनें।

2. ब्रोकली रब डालें और धीरे से हिलाएं। बर्तन पर ढक्कन लगाएं और 10 से 15 मिनट तक या ब्रोकली रब के नरम होने तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।

ब्रोकोली राबे और सॉसेज के साथ पेनी

4 सर्विंग्स बनाता है

अवयव:

1 पौंड पेनी पास्ता

1 पौंड ब्रोकोली रब, धुलाई और छंटनी समाप्त होता है

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

५ लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई

1/2 पौंड इतालवी सॉसेज, कटा हुआ

नमक

पिसा हुआ परमेसन पनीर

दिशा:

1. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। नाली और एक ही बर्तन में आरक्षित।

2. इस बीच, उबलते नमकीन पानी के एक बर्तन में लगभग 7 मिनट तक ब्रोकली रब को ब्लैंच करें। छान लें (१ कप कुकिंग लिक्विड बचाकर) और एक तरफ रख दें।

3. एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें और उसमें लहसुन और सॉसेज को तब तक भूनें जब तक कि सॉसेज पूरी तरह से पक न जाए। ब्रोकोली रब से बचा हुआ पानी सॉसेज के साथ कड़ाही में डालें।

4. पास्ता के साथ बर्तन में सॉसेज मिश्रण डालें और ब्रोकली रब डालें। नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन करें। कुक, धीरे से सरकते हुए, गर्म होने तक।

5. पास्ता को कटोरे में डालें और कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ छिड़के।

अदरक तिल ब्रोकोली रबी

4 सर्विंग्स बनाता है

अवयव:

1 पौंड ब्रोकोली राबे, धोया और छंटनी समाप्त होता है

1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल

1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ छिलका ताजा अदरक

2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

1-1/2 चम्मच हल्का तिल का तेल

नमक और पिसी लाल मिर्च स्वादानुसार

दिशा:

1. 3 से 5 मिनट के लिए या निविदा तक नमकीन उबलते पानी में ब्रोकली रब को ब्लांच करें। छानकर अलग रख दें।

2. एक कड़ाही में कैनोला तेल गरम करें और ब्रोकली रब, अदरक और लहसुन को 2 से 3 मिनट तक या गरम होने तक भूनें।

3. कड़ाही को आँच से उतारें और तिल के तेल में मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च डालें।

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