जॉनी एप्लासेड - क्या नाम की घंटी बजती है? आज उनका 237वां जन्मदिन होगा। जॉनी एपलसीड पर एक त्वरित रिफ्रेशर के लिए पढ़ते रहें, साथ ही कुछ स्वादिष्ट सेब की रेसिपी, इस अवसर के सम्मान में साझा किया गया।
लैपटॉप के ढक्कन पर सेब के चमकने का प्रतीक होने से बहुत पहले, जॉन चैपमैन नाम के एक व्यक्ति ने सेब को अपना व्यवसाय बना लिया था। चैपमैन का जन्म 26 सितंबर, 1774 को मैसाचुसेट्स के लेमिनस्टर में हुआ था। उन्हें जॉनी एप्पलसीड नाम इसलिए दिया गया क्योंकि उन्हें सेब के पेड़ उगाना बहुत पसंद था।
जॉनी एप्लासीड को मिडवेस्ट में अग्रणी लोगों को सेब के बीज की आपूर्ति करने के लिए जाना जाता था। उसने पेड़ बेच दिए, लेकिन उसने उन्हें भी दे दिया। कहानियों का कहना है कि उन्होंने ओहियो, इंडियाना और इलिनोइस जैसे राज्यों में सेब के पेड़ पेश किए।
जॉनी एप्लासीड का 1845 में फोर्ट वेन, इंडियाना में निधन हो गया, लेकिन उनकी किंवदंती 160 साल बाद भी जीवित है। जॉनी एप्लासीड के सम्मान में सेब के इन व्यंजनों का आनंद लें!
सॉसेज बियर और सेब में ब्रेज़्ड
अवयव:
- 3 बोतलें लेगर-स्टाइल बियर
- 2 फ़ूजी सेब, खुली, कोर और कटा हुआ
- १ प्याज, कटा हुआ
- 4 इतालवी सॉसेज
>> के लिए पढ़ते रहें खाना पकाने के निर्देश
सेब भरवां पोर्क चॉप्स
अवयव:
- 4 बोनलेस पोर्क चॉप्स
- 1 दादी स्मिथ या फ़ूजी सेब, कोर्ड और डाइस्ड
- 1 छोटा चम्मच अजवायन
- 2 चम्मच रोज़मेरी
- 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स
- ब्रेड का १ टुकड़ा, १/२ इंच के टुकडों में कटा हुआ
- 1/2 कप चिकन स्टॉक
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
>> के लिए पढ़ते रहें खाना पकाने के निर्देश
दालचीनी कैंडी सेब
अवयव:
- १२ सेब
- 2 कप दानेदार चीनी
- 1 कप हल्का कॉर्न सिरप
- 1-1/2 कप पानी
- १/२ कप दालचीनी के स्वाद वाली लाल गर्म कैंडीज
- ४ बूंद रेड फूड कलरिंग
- 1/2 कप पिसी हुई दालचीनी
>> के लिए पढ़ते रहें खाना पकाने के निर्देश
