जब बच्चे शामिल होते हैं, तो भोजन का समय अक्सर माता-पिता के लिए एक थकाऊ अनुभव हो सकता है। चंचल, बेचैन और चिंतित छोटे खाने वाले परिवार की एकजुटता पर ध्यान केंद्रित करना बहुत मुश्किल बना सकते हैं। लेकिन डरो मत! यदि आप कुछ अंतर्निहित पारिवारिक आदतों को बदलने के लिए तैयार हैं, तो आप शांतिपूर्ण भोजन का समय बना सकते हैं।
काटजा रोवेल, एम.डी., एक माँ हैं, एक पारिवारिक अभ्यास चिकित्सक, एक व्यवहारिक बचपन का आहार विशेषज्ञ और फैमिली फीडिंग डायनेमिक्स की संस्थापक हैं। भोजन पर उनका अनूठा दृष्टिकोण और भोजन का समय टेबल के आसपास अपने परिवार के अनुभव का पुनर्मूल्यांकन करने में आपकी मदद करेगा।
कैसे क्या आप अपने बच्चों को खिला रहे हैं?
माता-पिता के रूप में, हम प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं स्वाथ्यवर्धक भोजन तथा नाश्ता, लेकिन बच्चों को पौष्टिक आहार देना उन्हें खाने के अनुभव के बारे में नहीं सिखाता है। रोवेल कहते हैं, "सबसे बुनियादी उपहारों में से एक जो हम बच्चे को दे सकते हैं, वह है खाने के बारे में अच्छा महसूस करना - परिवार की मेज को एक ऐसा स्थान बनाना जहां बच्चा बनना चाहता है।" "जब माता-पिता के पास खिला रणनीतियाँ होती हैं जो काम करती हैं और समझती हैं कि विकास के लिए उपयुक्त तरीके से कैसे खिलाना है" शक्ति संघर्ष, बच्चे खाने के बारे में बेहतर महसूस करते हैं और समय के साथ बेहतर करते हैं।" जब शांतिपूर्ण भोजन का आनंद लेने की बात आती है, तो कोशिश करें ध्यान रखते हुए
एक स्वस्थ खिला संबंध
आपने शायद भोजन के साथ स्वस्थ संबंध रखने के बारे में सुना होगा, लेकिन भोजन के साथ आपका संबंध कैसा है? आप रसोई में पौष्टिक उत्कृष्ट कृतियों का निर्माण कर सकते हैं, लेकिन एक स्वस्थ खिला संबंध मेज के चारों ओर बातचीत में खेलता है। भोजन एक परिवार के लिए रिश्तों को गहरा करने और आराम करने का अवसर होना चाहिए, लेकिन यह शायद ही कभी इस तरह से काम करता है। "मुझे लगता है कि सबसे बड़ी समस्याओं में से एक यह है कि माता-पिता सब कुछ 'ठीक' करने के लिए इतनी सख्त चाहते हैं," रोवेल कहते हैं। "दुर्भाग्य से, भोजन के साथ मानदंड इतना असामान्य है कि हमें लगता है कि हमें भागों के बारे में जुनूनी होना चाहिए या खाद्य समूह, कि हम अपने बच्चों के साथ सब्जियों के बारे में लड़ने वाले हैं, या वे केवल खाने वाले हैं सेवईं और पनीर।"
असली संकट
हम में से अधिकांश लोग खाने के विकारों की समस्याओं से परिचित हैं और मोटापा, लेकिन रोवेल के अनुसार, "हम वास्तव में एक खिला संकट में हैं।" बच्चे पतले होने का दबाव महसूस करते हैं और माता-पिता उचित प्रदान करने का दबाव महसूस करते हैं पोषण, जो भोजन के आसपास तनाव पैदा करता है जो भोजन के समय सामने आता है। "अध्ययन से पता चलता है कि अधिकांश माता-पिता दूध पिलाने के साथ दबाव महसूस करते हैं," रोवेल कहते हैं। “इससे बच्चों के लिए भूख और तृप्ति के अपने जन्मजात संकेतों को ट्यून करना बहुत कठिन हो जाता है। जब उन आंतरिक संकेतों को बार-बार ओवरराइड किया जाता है, तो बच्चे उनके लिए स्वस्थ खाने की तुलना में अधिक या कम खाने की अधिक संभावना रखते हैं। ”
खिला रणनीति
डॉ. रोवेल एक शांतिपूर्ण भोजन बनाने में मदद करने के लिए निम्नलिखित खिला रणनीतियाँ प्रदान करते हैं:
- जिम्मेदारी के विभाजन का पालन करें (एलिन सैटर एम.एस., आर.डी. द्वारा अग्रणी): शैशवावस्था से परे, माता-पिता निर्णय लेते हैं क्या, कब तथा कहां एक बच्चा खाता है। बच्चे से अपेक्षा की जाती है कि वह जितना चाहे उतना कम या ज्यादा दिखायेगा और खाएगा।
- टॉडलर्स और प्रीस्कूलर के लिए हर दो से तीन घंटे और बड़े बच्चों के लिए हर तीन से चार घंटे में भोजन और नाश्ता करें।
- अपने बच्चे के लिए विशेष भोजन न बनाएं। हमेशा कुछ ऐसा रखें जो आपका बच्चा मेज पर खा सके।
- अपरिचित खाद्य पदार्थों को स्वीकृत खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं।
- उन खाद्य पदार्थों को परोसना जारी रखें जिन्हें आप खाना चाहते हैं।
- अपने बच्चों के साथ खाओ।
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