परम आराम भोजन पुलाव - SheKnows

शरद ऋतु गिरती पत्तियों, धुँधली हवाओं और का मौसम है सुपाच्य आहार पुलाव हार्दिक पास्ता, मसालेदार एनचिलाडस और चीज़ी वेजी बेक हमारे फ़ॉल फ़ैमिली डिनर मेनू में सबसे ऊपर हैं। यहां हमारे तीन पसंदीदा कम्फर्ट फूड पुलाव हैं जिन्हें मौके पर बनाया जा सकता है या किचन में आपका समय बचाने के लिए आगे बनाया जा सकता है।

संबंधित कहानी। राचेल रे की थाई चिली-ग्लेज़ेड सैल्मन को इस आश्चर्यजनक जोड़ से इसका स्वाद मिलता है

तुर्की बोलोग्नीज़ बेक

ग्राउंड टर्की इस इतालवी-प्रेरित आराम भोजन पुलाव की वसा और कैलोरी को कम करता है, लेकिन यह इसे कम स्वादिष्ट नहीं बनाता है। अपने बेक्ड पास्ता को हरे सलाद और घर के बने बेलसमिक विनिगेट के साथ मिलाएं।

कार्य करता है 8

अवयव:

• ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 लाल प्याज, कटा हुआ
• 2 गाजर, कटा हुआ
• 1 छोटी लाल शिमला मिर्च, बीज वाली और कटी हुई
• 1-1 / 4 पाउंड दुबला जमीन टर्की
• १ बड़ा चम्मच सूखा इतालवी मसाला
• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1/2 कप रेड वाइन
• 1 (28 औंस) साबुत टमाटर (निकालें नहीं)
• 1/2 कप दूध
• नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च, स्वाद के लिए
• 1 पौंड रिगाटोनी
• 1 कप कटा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़
• १/२ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें। चार मिनट के लिए, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
2. टर्की जोड़ें, इसे एक रंग के साथ तोड़कर, और इतालवी मसाला के साथ छिड़के। टर्की को ब्राउन होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
3. लहसुन डालें और एक मिनट के लिए, हिलाते हुए पकाएँ। रेड वाइन में हिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ। टमाटर डालें और टमाटर को तोड़ने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें।
4. एक उबाल लाने के लिए और दूध में हलचल। सॉस को उबलने न दें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। 30 से 40 मिनट तक उबालना जारी रखें।
5. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और एक ९ x १३ इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।
6. जबकि सॉस में उबाल आ रहा है, नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में रिगाटोनी को अल डेंटे तक पकाएं।
7. पास्ता को अच्छी तरह से छान लें और सॉस में डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ।
8. पास्ता मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और समान रूप से पनीर के साथ शीर्ष पर रखें।
9. 30 मिनट तक या पनीर के पिघलने और हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।

चिपोटल बीफ और ब्लैक बीन एनचिलादास

चिपोटल इन हार्दिक और स्वस्थ एनचिलादास को एक धुँआधार गर्मी देता है। भरने में तली हुई काली बीन्स, पालक और किशमिश डालने से यह मैक्सिकन व्यंजन स्वादिष्ट पोषण को बढ़ावा देता है। एनचिलाडास को स्पेनिश चावल और जीकामा स्टिक के साथ नीबू का रस और थोड़ा मिर्च पाउडर छिड़क कर परोसें।

10. परोसता है

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 पौंड अतिरिक्त दुबला जमीन बीफ़
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• एडोडो सॉस में 1 बड़ा चिपोटल काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ
• 1 (4 औंस) हरी मिर्च काट सकते हैं
• १ बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नीबू का छिलका
• 1 नींबू का रस
• 5 औंस बेबी पालक के पत्ते
• 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा कीमा बनाया हुआ धनिया
• 1 (15 ऑउंस) ब्लैक बीन्स को फ्राई कर सकते हैं
• 2/3 कप किशमिश
• 1 (28 औंस) लाल एनचिलाडा सॉस कर सकते हैं
• १० बड़े पूरे गेहूं टॉर्टिला
• 8 औंस कटा हुआ मेक्सिकन मिश्रण पनीर

दिशा:

1. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। और 13 x 9 इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज़ डालें और लगातार हिलाते हुए, चार मिनट तक या प्याज़ के नरम और पारभासी होने तक पकाएँ।
3. नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस और मौसम जोड़ें। बीफ को ब्राउन करने के लिए, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
4. लहसुन, चिपोटल, कटी हुई मिर्च, लाइम जेस्ट और नीबू का रस डालें। एक मिनट के लिए, हिलाते हुए पकाएं।
5. पालक डालकर, अक्सर हिलाते हुए, गलने तक पका लें।
6. सीताफल, रिफाइंड ब्लैक बीन्स और किशमिश डालें, जब तक कि रिफाइंड बीन्स पूरी तरह से शामिल न हो जाएँ।
7. आँच को कम कर दें और टॉर्टिला भरते समय मिश्रण को गर्म रखें।
8. बेकिंग डिश के तल पर ढकने के लिए पर्याप्त एनचिलाडा सॉस डालें।
9. डिश में टॉर्टिला रखें और बीफ मिश्रण से भरें। फिलिंग, बरिटो-स्टाइल के चारों ओर टॉर्टिला रोल करें। डिश के शॉर्ट साइड के खिलाफ रखें।
10. बचे हुए टॉर्टिला और बीफ़ मिश्रण के साथ दोहराएं, डिश में ब्यूरिटोस को आराम से साथ-साथ व्यवस्थित करें।
11. बचे हुए एंचिलाडा सॉस को बरिटोस के ऊपर समान रूप से डालें। पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें।
12. 30 मिनट तक या पनीर के पिघलने और हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।
13. परोसने से पहले 5 से 10 मिनट तक बैठने दें।

पनीर आटिचोक और धूप में सुखाया हुआ टमाटर का स्तर

यदि आप अपने परिवार की साप्ताहिक भोजन योजना में अधिक मांस-मुक्त भोजन जोड़ना चाहते हैं, तो इस लजीज सब्जी को ब्रंच या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है।

12. परोसता है

अवयव:

• ३ कप दूध, विभाजित
• १/४ कप जैतून का तेल
• ८ कप कटी हुई खट्टी रोटी
• १/२ कप आधा-आधा
• 8 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 1 छोटा चम्मच नमक
• स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 8 औंस फ़ेटा चीज़, क्रम्बल किया हुआ
• २ बड़े चम्मच बारीक कटे हुए ताज़े सेज
• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अजवायन के फूल
• 12 औंस मसालेदार आटिचोक दिल, सूखा हुआ
• 2 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर, जैतून के तेल में पैक, सूखा और कटा हुआ
• १ कप कटा हुआ फॉन्टिना चीज़
• १ कप ताज़ा मुंडा परमेसन चीज़

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और 13 x 9 इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।
2. एक बड़े कटोरे में दो कप दूध और तेल को एक साथ फेंट लें। ब्रेड डालें और 10 मिनट के लिए भिगो दें।
3. एक और बड़े कटोरे में, बचा हुआ दूध और आधा-आधा एक साथ फेंट लें। अंडे, नमक और काली मिर्च में व्हिस्क। feta, ऋषि और अजवायन के फूल में हिलाओ।
4. ब्रेड के आधे मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में रखें। आटिचोक दिल, धूप में सुखाए गए टमाटर, फोंटिना और परमेसन के आधे हिस्से के साथ परत।
5. तरल वितरित करने के लिए बेकिंग डिश को हिलाते हुए, सामग्री के ऊपर अंडे का आधा मिश्रण डालें।
6. बची हुई ब्रेड, आर्टिचोक हार्ट्स, धूप में सुखाए हुए टमाटर और चीज के साथ लेयरिंग दोहराएं।
7. शेष अंडे के मिश्रण के साथ कवर करें और समान रूप से तरल वितरित करने के लिए डिश को हिलाएं।
8. 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
9. एक घंटे या सेट होने तक बेक करें। स्लाइस करने और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

अधिक आरामदायक भोजन व्यंजनों

कम्फर्ट फूड मेकओवर
स्वस्थ, गर्म, मसालेदार करी रेसिपी
आरामदायक भोजन शाकाहारी-शैली