समर वेजी ब्लिस के लिए कोब ट्रिक्स पर परेशानी रहित मकई - शेकनोस

मीठा और रसदार मकई गर्मियों के सबसे अच्छे भागों में से एक है। लेकिन कोब पर मानक उबला हुआ मकई इसे तैयार करने और खाने का एकमात्र तरीका नहीं है। ये मकई हैक गर्मियों के इनाम का अधिकतम लाभ उठाते हैं।

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1. कोई मकई रेशम पीछे न छोड़ें

सिल पर पूरी तरह से चकनाचूर किया हुआ मकई प्राप्त करें यह सरल हैक. अपने मकई, भूसी को चार मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर, भूसी से आधार काट लें, मकई के शीर्ष को पकड़ें, और इसे तब तक हिलाएं जब तक कि मकई सही से बाहर न निकल जाए, स्पार्कलिंग रूप से साफ हो जाए।

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2. इसे ग्रिल करें

आप ग्रिल पर पूरी तरह से पका हुआ मकई बना सकते हैं। भूसी को छोड़ दें, और 15 से 20 मिनट तक ग्रिल करें। गुठली भूसी के अंदर भाप बन जाएगी, जिससे आपको रसदार, पूरी तरह से पके हुए मकई मिल जाएंगे।

3. सुबह-सुबह खाती है

किसान बाजार या सड़क किनारे स्टैंड पर अपना मक्का खरीदना? सुनिश्चित करें कि आप इसे सुबह प्राप्त करें। कूलर टेम्परेचर का मतलब है स्वीट कॉर्न। यदि यह पूरे दिन धूप में बैठा रहता है, तो शक्कर स्टार्च में बदल सकती है, जिससे आपको ब्लेंड कॉब्स मिल जाएंगे।

4. इसे काट दो

जब आप उन्हें काटते हैं तो मकई के दानों को सिल से उड़ते हुए थक जाते हैं? कभी नहीं डरो। कोब को के ऊपर लंबवत रखें एक बंडट केक पैन का केंद्र. जैसे ही आप गुठली को काटते हैं, वे नीचे केक पैन में बड़े करीने से गिरेंगे।

यदि आप अधिक सुरक्षा-दिमाग वाले हैं या आपके पास बंडट पैन नहीं है, तो बस अपने मकई के कोब को उसकी तरफ मोड़ो, और डी-कर्नेल क्षैतिज रूप से।

5. इसे स्वाद दें

मक्खन में ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, लहसुन या मसाले मिलाने से एक स्वादिष्ट फैलाव बनता है जो आपके मकई में स्वाद की एक अतिरिक्त खुराक जोड़ने के लिए एकदम सही है। आप मकई के मीठे, गर्मियों के स्वाद को उजागर करने के लिए शहद का मक्खन भी बना सकते हैं।

6. भीड़ के लिए कूलर मकई

बड़े बारबेक्यू और पारिवारिक कार्यक्रमों के लिए, अपने मकई को कूलर में पकाएं. अपने मकई को एक साफ कूलर में डालें, फिर उसके ऊपर उबलते पानी की दो केतली डालें। कूलर को बंद करें, और 30 मिनट बाद, इसे वापस खोलें और अपने उत्तम मकई का आनंद लें।

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7. अचार

ग्रीष्मकालीन मकई की बहुतायत को संरक्षित करने के लिए, अचार. अपने मकई को पकाएं, फिर इसे मसालेदार मिर्च और लहसुन के साथ नमकीन नमकीन पानी में डालें। चार दिन बाद, आप परम ग्रीष्मकालीन उपचार पर नाश्ता कर सकेंगे।

8. धीमी कुकर मक्का

क्या आप उबलते पानी की एक बाल्टी से घर को गर्म नहीं करना चाहते हैं? अपना मक्का पकाएं धीमी कुकर में बजाय।

9. प्रेशर कुकर कॉर्न

प्रेशर कुकर का उपयोग करके अपने मकई को कुछ ही मिनटों में पकाएं। ढके हुए मकई, संकीर्ण युक्तियों को एक कोण पर फिट करने के लिए रखें। एक कप पानी, एक चुटकी नमक और थोड़ा मक्खन (वैकल्पिक) के साथ कवर करें। उच्च दबाव पर दो से तीन मिनट तक पकाएं। और वह है प्रेशर कुकिंग का जादू।

10. खत्म करो

सुपर-स्वादिष्ट मकई पाने के लिए, पकाने से पहले इसे सीज़न करें. अपने मकई में मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, मसाले और अन्य स्वाद जोड़ें, फिर इसे चर्मपत्र कागज में लपेटें। धीमी कुकर में डालें, और दो घंटे के लिए उच्च तापमान पर या कुछ मिनट के लिए प्रेशर कुकर में पकाएं।

11. इसे फ्रीज करें

ताजा ग्रीष्मकालीन मकई फ्रीज करें, और पूरे साल इसका आनंद लें। सिल से कार्न काट लें, फिर इसे एक बर्तन में पानी में मक्खन, चीनी और नमक के साथ केवल पांच मिनट के लिए पकाएं। इसे ठंडा करें, फिर इसे बैग में भरकर पूरे साल आनंद लेने के लिए फ्रीज करें।

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पी.एस. हम एक ड्रिल के साथ मकई खाने की सलाह नहीं देते हैं।