आरामदेह भोजन का एक बड़ा कटोरा तैयार करें जिसकी शुरुआत ग्रिल्ड कॉर्न, क्रिस्पी बेकन और स्वादिष्ट भुने हुए लहसुन से होती है।
यह चावडर इसके लिए बहुत कुछ है क्योंकि यह इतनी समृद्ध और स्वादिष्ट सामग्री से बना है। इस अद्भुत चावडर को बनाने के साथ आधी लड़ाई सामग्री पर नाश्ता करने की नहीं है। मेरे जैसा मत बनो जहाँ आपको बहुत अधिक टुकड़ों में स्नैकिंग के कारण अधिक बेकन बनाना है।
और फिर है ग्रिल्ड कॉर्न। जब यह उन बड़े गुच्छों में सिल को काटता है, तो लड़के को कभी भी नाश्ता करना आसान होता है।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह धूप, बरसात या बर्फीली है, यह किसी भी दिन बनाने के लिए एक आदर्श भोजन है। बस अपने आप का इलाज करना और उन फजी चप्पलों को रखना याद रखें, वापस बैठें, और इस स्वर्गीय चावडर के एक बड़े कटोरे का आनंद लेते हुए आराम करें।
धीमी कुकर में ग्रिल्ड कॉर्न, भुना हुआ लहसुन और बेकन चावडर रेसिपी
भुने हुए लहसुन और बेकन के साथ धीमी कुकर में गाढ़ा और क्रीमी ग्रिल्ड कॉर्न चावडर क्रिस्पी बेकन, अधिक ग्रिल्ड कॉर्न और पार्सले के साथ सबसे ऊपर है।
सेवा करता है 2
तैयारी का समय: 20 मिनट | पकाने का समय: ६ घंटे, ४५ मिनट | कुल समय: ७ घंटे, ५ मिनट
अवयव:
- सिल पर मकई के 3 कान, बार्बेक्यू पर हिलाया और भुना हुआ
- 1 लहसुन का बल्ब
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 32 औंस चिकन शोरबा
- बेकन के 8 टुकड़े, कटा हुआ और कुरकुरा होने तक पकाया जाता है (चावडर के लिए 1/2, गार्निश के लिए 1/2)
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 2 मध्यम आकार के आलू, छीलकर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- १/२ कप बारीक कटा प्याज
- ३/४ कप बारीक कटी सेलेरी
- १ कप आधा-आधा
- १ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
- 1/2 छोटा चम्मच नमक (या स्वादानुसार)
- १/४ छोटा चम्मच दरदरी पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद (गार्निश के लिए)
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- पन्नी का एक टुकड़ा सपाट बिछाएं और बीच में लहसुन का बल्ब लगाएं। जैतून का तेल के साथ शीर्ष।
- "तम्बू" बनाने के लिए लहसुन के चारों ओर पन्नी लपेटें और ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि लहसुन नरम न हो जाए और हल्का भूरा हो जाए (लगभग 45 मिनट)। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
- जब लहसुन ओवन में भुन रहा हो, तो एक बड़े कटोरे के बीच में एक छोटा कटोरा उल्टा रख दें।
- भुने हुए मकई के एक कान को उल्टा कटोरे के बीच में रखें और ध्यान से सिल से मकई को काट लें ताकि वह बड़े कटोरे के तले में गिर जाए।
- मकई के शेष कानों के साथ दोहराएं।
- कटे हुए मकई से, बाद में गार्निश के लिए उपयोग करने के लिए मकई के बड़े "गुच्छे" का लगभग 1/2 कप सुरक्षित रखें। इन टुकड़ों को एक तरफ रख दें।
- धीमी कुकर में, बचा हुआ मकई (बड़े कटोरे से), चिकन शोरबा, बेकन (जो सिर्फ चावडर के लिए है), मक्खन, आलू, प्याज, अजवाइन, आधा-आधा, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च डालें। एक साथ हिलाओ।
- एक बार जब लहसुन संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो इसे एक प्लेट पर रखें और प्रत्येक लौंग को बल्ब से हटा दें।
- लहसुन की प्रत्येक कली पर, एक चम्मच का पिछला भाग रखें और भुने हुए लहसुन को निचोड़ने के लिए थोड़ा नीचे की ओर धकेलें। सभी भुने हुए लहसुन को धीमी कुकर में डालें। एक साथ हिलाओ।
- धीमी कुकर को 6 घंटे की सेटिंग पर सेट करें, ढककर पकाएं।
- 6 घंटे के बाद, धीमी कुकर में सामग्री को धीरे से मैश करने के लिए आलू मैशर का उपयोग करें। मकई और बेकन को मैशर तक खड़ा होना चाहिए, जबकि आलू चावडर को मोटा करने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए।
- चावडर को चखकर देखें कि कहीं और नमक की जरूरत तो नहीं है।
- गरमागरम परोसें और ऊपर से पार्सले, बचा हुआ बेकन और भुने हुए कॉर्न के टुकड़े डालें।
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