हालांकि, जब मौसम ठंडा हो जाता है, तो सूप का एक गर्म मग सबसे लोकप्रिय होता है, ठंडा गर्मी का सूप आपके ठंडे गर्मी के किराए में एक ताज़ा जोड़ है। मौसमी गर्मी के फलों और सब्जियों के साथ बनाया गया, ठंडा सूप का कटोरा गर्मी को मात देने के लिए एकदम सही भोजन है। रात के खाने में ठंडा सूप अगले दिन जल्दी और सुस्वादु लंच के लिए और भी बेहतर होता है।
ठंडे सूप के लिए टिप्स
1. सबसे ताज़ी सामग्री चुनें
खाद्य पदार्थों का स्वाद, जब ठंडा खाया जाता है, छिपा होता है, जिससे यह जरूरी हो जाता है कि आप सबसे ताज़ी, सबसे स्वादिष्ट सामग्री से शुरुआत करें। ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, पके मीठे फल, और अभी-अभी चुने गए
सब्जियां सबसे संतोषजनक ठंडा सूप बनाएगी।
2. मौसम अच्छी तरह से
अपने ठंडा सूप को तैयार करते समय सीज़न करें, यह ध्यान में रखते हुए कि अंतिम उत्पाद ठंडा हो जाएगा और कुछ स्वादों को मास्क किया जा सकता है।
3. आगे करें
यदि कुछ घंटे या एक या दो दिन पहले ही बनाया जाए तो अधिकांश ठंडे सूप का स्वाद बेहतर होगा। यह जायके को शादी करने का समय देता है।
4. तुरंत आनंद लें
बेशक, अगर आप इंतजार नहीं कर सकते, तो आपका सूप तुरंत तैयार किया जा सकता है और खाया जा सकता है। सूप को बिना पानी डाले ठंडा करने के लिए, कुछ तरल के स्थान पर मुट्ठी भर बर्फ के टुकड़े डालें।
5. रचनात्मक सेवा करें
आप अपने ठंडा सूप को कैसे परोसते हैं, इस बारे में रचनात्मक बनें। मार्टिनी या वाइन ग्लास पहले कोर्स के लिए प्रभावशाली हैं, जबकि शॉट ग्लास कॉकटेल पार्टी ऐपेटाइज़र के लिए मजेदार है। अपने कटोरे या गिलास को ठंडा करें
सूप को अच्छा और ठंडा रखने के लिए उसमें डालने से पहले।
