बेस्टसेलिंग के लेखक किम बरनौइन पतली कुतिया सीरीज, इस छुट्टियों के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए शेकनोज को सुझाव देती है।
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NS पतली कुतिया कहते हैं स्वास्थ्य पाउंड से अधिक है
होने पर पतली कुतिया आसान नहीं है, खासकर छुट्टियों के दौरान! लेकिन यहां तक कि शाकाहारी लेखक किम बार्नौइन भी जानते हैं कि आपको कभी-कभी लिप्त होने की आवश्यकता होती है।
"मैं खाना चाहता हूं," किम ने हाल ही में रैंचो पालोस वर्डेस में पैम्पर मी फैबुलस विमेन रिट्रीट में शेकनोज को बताया। "मैं भोजन का आनंद लेना चाहता हूं। एक बार जब आप कहते हैं कि आपके पास यह नहीं हो सकता है, तो आपके पास यह नहीं हो सकता है, लोग डरने लगते हैं।"
हालांकि उनकी पुस्तक का शीर्षक कुछ लोगों को गलत तरीके से परेशान कर सकता है, किम का कहना है कि यह सब मज़ेदार है और उनका मुख्य ध्यान स्वास्थ्य है, वजन नहीं।
किम ने कहा, "शाकाहारी आहार बेचना मुश्किल है और जब किताब सामने आई तो यह बहुत लोकप्रिय नहीं थी।" "हमने अभी सोचा: इसे हल्का बनाएं, इसे मज़ेदार बनाएं, लोगों को हंसाएं। उनका ध्यान आकर्षित करें, और फिर जब वे किताब खरीदते हैं तो उन्हें जानकारी से प्रभावित करें।"
आगे बढ़ो, वह कद्दू पाई खाओ
तो एक होने के नाते पतली कुतिया अभाव के बारे में नहीं है? महान! आप क्या खा सकते हैं?
"छुट्टियों को गले लगाओ," किम ने हमें बताया। "भोजन को गले लगाओ, लेकिन अपने आप को गति दो। जब आप बाहर जाएं तो पूरी पाई न खाएं और वर्कआउट करते रहें। लेकिन लोग अपने प्यारे मिठाइयों का आनंद लें। डेसर्ट का मतलब कम कैलोरी वाला नहीं है।"
हालाँकि, आप उन्हें थोड़ा स्वस्थ बना सकते हैं। आपकी छुट्टियों के व्यंजनों को हल्का करने के लिए किम के तीन सरल उपाय यहां दिए गए हैं।
मक्खन के बजाय, अर्थ बैलेंस का उपयोग करें। इसका स्वाद बहुत अच्छा है, आप [नियमित मक्खन] को याद नहीं करेंगे।" साथ ही दूध की जगह बादाम की हवा का इस्तेमाल करें।
कुकी या पाई क्रस्ट में थोड़ा सा गेहूं का आटा मिलाएं। "यह आपके सफेद आटे के साथ-साथ थोड़ा सा साबुत अनाज भी जोड़ता है," किम सुझाव देते हैं।
पतले नए साल के लक्ष्य निर्धारित करें
किम ने स्वीकार किया कि उनके पास भी सुधार की गुंजाइश है, और उन्होंने अपने नए साल के संकल्पों को हमारे साथ साझा किया।
"आपको समग्र रूप से अपने आहार पर एक नज़र डालने की ज़रूरत है और कहें, तीन चीजें क्या हैं [मैं बदलना चाहता हूं]," किम ने कहा। "मेरे लिए, मुझे पता था कि मैं अधिक पानी पीना चाहता हूं, अधिक सब्जियां खाना चाहता हूं और प्रोटीन का बेहतर स्रोत होना चाहता हूं।"
किम एक सप्ताह के लिए भोजन डायरी रखने का सुझाव देता है ताकि पता लगाया जा सके कि आपके सबसे बुरे अपराधी क्या हैं।
और इस छुट्टियों के मौसम में यात्रा करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, किम के पास चलते-फिरते स्वस्थ रहने की सलाह है।
"तैयार रहो," किम ने हमें बताया। "मेरे पास एक बड़ा पर्स है, और जब मैं यात्रा करता हूं तो मैं मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच, फल, और अपना खुद का ट्रेल मिश्रण पैक करता हूं।"
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